Hyvin harvat ihmiset tuntevat kotoisin Keski-Amerikasta - bataatti, joka tunnetaan paremmin nimellä "bataatti". Mutta hyvin turha, koska se sisältää runsaasti mikroelementtejä, jotka ovat tarpeen organismin normaalille kehitykselle.
Tapaa bataatti
Makeat perunat ovat pitkänomaisia mukuloita, joilla on punaruskea iho, jonka paino voi nousta 3 kg: iin. Jokainen lajike eroaa muusta makun, lihan ja tekstuurin mukaan.
Tämän lajikkeen luokittelu on erittäin vaikeaa, mutta useimmiten käytetään seuraavia ryhmiä:
- jälkiruoka - ne ovat punaisia tai vaaleanpunaisia, niillä on runsaasti makeaa makua;
- vihannes - liha keltainen, jossa on lievästi makea jälkimaku;
- rehu - on valkoinen keskellä ja vetistä makua.
Bataattien hyödylliset ominaisuudet
Sen lisäksi, että maku ei voi vaan riemuita sen koostumuksesta ja vaikutuksesta ihmiskehoon:
- Vitamiinit - A, C, B6.
- Kivennäisaineet - kalsium, kalium, mangaani.
- Beetakaroteenia.
- Beeta-kryptoksantiinia.
- Kuitua.
- Hapot - imeytysaineet, folaasit ja muut.
Tällaiset komponentit edistävät yleistä ihmisen tilaa, puhdistavat kolesterolin aluksia, vähentävät homokysteiinin määrää ja painetta, estävät syövän kehittymisen ja emfyseeman muodostumisen.
Koska bataatti on muu kuin kotoperäinen kasvi, kasvava olosuhteissamme ilman tiettyä tietämystä siitä on vaikeaa.
Bataattien viljely
Tämä herkullinen ja terve kasvis tuli meille maista, joissa on erittäin lämmin ilmasto, joten onnistuneen jalostuksen tärkein edellytys on kylmänkestävyys.
Se ei ole siemeniä ja mukulat bataatti, joka on istutettava, mutta sen pistokkaita. Laskeutuminen tällä tavalla saa sinut hyvältä satoa. Istutusmateriaalin kasvattamiseksi suuri mäti on laitettava veteen. Itämisaikaa poistavat 12-15 cm pitkiä pistokkaita.
Linnut istutetaan lannoitetulle maalle huhtikuun lopulla, kun lämmin sää on alkanut ja maa lämpenee. Vahvasti vettä tarvitaan vain juurtumisen aikana, sitten on tarpeen vähentää ja kuukausi ennen satoa - yleensä pysähtyä.
Pohjois-alueilla viljellään bataatteja, jotka on tarkoitettu istutettaviksi läpinäkyvällä polyeteenillä peitettyihin kerroksiin.