Tänään kerromme teille, kuinka leipoa herkullinen piirakka tuoreella kirsulla myymälästä ostetuista tuhkakastikkeista.
Pie kirsikoilla, jotka on valmistettu tuhkakastikkeesta
ainesosat:
- pehmeät leivonnaiset - 1 kpl;
- kirsikka - 2 kuppia;
- kaneli - maku;
- öljy "talonpoika" - 1 rkl. lusikka;
- kananmuna - 2 kpl;
- kerma 30% - 200-250 ml;
- sokeri jauhe - ½ cup.
valmistelu
Avoin piirakka, jossa kirsikka on tuhkakastike on helppoa ja nopeaa. Sulata taikina, pese kirsikka ja anna marjat tyhjentyä. Poista luut varovasti, älä yritä murentaa kirsikoita. Voitele voi kaktalehdellä. Leikkaa taikina 2 osaan: 2/3 ja 1/3. Suurimman osan ympäri kierrä varovasti muotin halkaisijaa, laske vähemmän ja leikkaa kaistaleet. Munat hyvin hankaa sokerijauheella, valutetaan kerma, sekoita homogeeniseksi. Kerää kakku yksinkertaisesti: laita kakku muotoon, neulo ne haarukalla ja levitä kirsikka. Ripottele marjoja kanelilla, kaada massaa kermaa ja munia. Täytteen päälle asetetaan taikinauhat, jotka limittävät heidät arinan kanssa. Uuni on lämmitettävä kunnolla ja kypsennettävä kakku 35-40 minuuttia. Valmis viestiä miellyttävän tuoksun ja taikinan miellyttävän ohut väri. Jäähdytä kakku ja voit käyttää kahvia, minttuja tai suklaata samasta kirsikasta.
Pie, jossa on puff-hiiva-taikina
ainesosat:
- taikina puff hiiva - 800 g;
- sokeri ½ cup;
- kirsikka ilman siementä - 500 g;
- konjakki tai konjakki - 30-45 ml;
- muna - 1 kpl;
- öljy "talonpoika" - 100 g;
- minttu (valinnainen) - 1 haara.
valmistelu
Leikkaa voin pala voita , sulata loput kattilassa. Ripottele kirsikkaa, lisää sokeria ja konjakkia ja lämmitä sitä matalalla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen (yritä olla vahingoittumatta marjoja), kunnes sokeri muuttuu siirapiksi. Jos pidät mintista, lisää
Pie, jonka kirsikka on paistettua, taikinaista taikinaa, leivotaan samalla tavalla, vain sitä ei tarvitse rikkoa - lähetä se uuniin välittömästi.