Jokainen, joka rakastaa kakkuja, on mielenkiintoista oppia muutamia reseptejä kurpitsan paistamiseen, joka on erinomainen täyteaine, makeisiin piireihin sekä tavallisiin piirakoihin.
Piirakat, joissa on tuhkakastike
ainesosat:
- pehmeät leivonnaiset - 500 g;
- kurpitsa - 400 g;
- sipuli - 2-3 kappaletta;
- suolaa ja pippuria - maistaa;
- kasviöljyä.
valmistelu
Tyhjennä taikina. Sipuli leikataan, paistetaan ja sekoitetaan kuorittuun ja hienoksi hienonnettuun kurpitsan kanssa, suolalla ja pippurilla. Leikkaa taikina palasiksi, aseta täyttö ja sekoita patties. Voitele ne kermavaahdolla ja leivota 25 minuuttia 180 astetta.
Patties kurpitsaa ja riisiä
ainesosat:
Testiä varten:
- jauhot - 3-3,5 tuotteet;
- sooda - 1 tl;
- kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
- vesi - 1 erä;
- muna - 1 kpl;
- suolaa - maun mukaan.
Täyte:
- kurpitsa - 500 g;
- riisi - 150 g;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- vihreät - maku.
valmistelu
Sekoita munat vedellä ja kasviöljyllä. Voittaa kaiken huolellisesti. Jauho seulotaan, ja yhdessä soodan ja suolan kanssa lisätään muna-seokseen. Vaivaa taikina. Kurkku kuori, kuori se siemenistä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Yhdistä kurpitsa keitettyyn riisiin, voita ja haluttaessa vihreitä.
Leikkaa taikina viipaleiksi, rullaa ne, laita täytteen sisälle ja sekoita patties. Voitele ne maustetulla smetalla tai munalla ja leivota 180 astetta 25-30 minuutin ajan.
Patties kurpitsa - resepti
ainesosat:
Testiä varten:
- jauhot - 600 g;
- sokeri - 200-250 g;
- margariini - 150 g;
- munat - 4 kpl;
- kefir - 250 ml;
- leivinjauhe leivontaan - 2 pakkausta;
- sooda - veitsen kuolemassa.
Täyte:
- kurpitsa - 300 g;
- sokeri - maun mukaan;
- muna - 1 kpl;
- maitoa tai kasviöljyä - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Valmistele makeat piirakat kurpitsalla, ensin vaivata taikinaa: kaada kefiiri kulhoon, kaada sooda ja leivinjauhe päälle ja sekoita kaikki perusteellisesti (seos vaahtoaa). Siivilöi seulottu jauhot sokerilla, margariinisulaa ja murtakaa munat erilliseen kulhon ja viipaletta. Kefir-seoksessa lähetä margariini, munat, sekoita kaikki hyvin, jonka jälkeen
Pese kurpitsa, poista siemenet ja armeja keskiraskaalla. Ota taikina, jaa se pieniksi palloiksi, kuumennetaan jatkuvasti käsiä jauhot, ja sitten jokainen pallo liikkuu ympyrään tai soikeaan. Yhdestä päästä, laita kurpitsa, ripottele se sokerilla ja täytä patty. Laita keitetyt piirakat paperilla peitettyyn leivinuuntiin. Maitoa maukasta tai voita ja öljyä tämä seos leivonnaisilla. Paista patties kurpitsa uunissa, kuumennetaan 180 astetta, 20-30 minuuttia.
Tuoksuisesta kurpitsasta voit myös leipoa herkullisen kurpitsaa tai cupcakea , kokeile ja nauti haluastasi!