"Pähkinät" on alkuperäinen eväste, joka on tuttu kaikille lapsuudesta lähtien. Herkullinen murotaikinan taikina ja herkullinen kerma tekevät erän todellisen hauskan! Selvitetään teidän kanssanne tänään, miten valmistetaan taikina eri tavoin "pähkinöillä" hasselpähkinöissä.
Resepti "Oresheks" hasselpähkinöissä
ainesosat:
- muna - 2 kpl;
- ruoko ruskea sokeri - 70 g;
- jauhot - 500 g;
- paksu sammal - 100 ml;
- margariini - 0,5 pakkausta;
- sooda ruokaa - hyppysellinen;
- pöytä etikka - 10 ml;
- Perunatärkkelys - 50 g.
valmistelu
Jotta taikina "Oresheks" on hasselpähkinöissä, murtaa munat kulhoon, ripottele ruokosokeria ja nopeasti voittaa. Levitä sitten paksua hapan kermaa ja lisää pehmennetty kermainen margariini. Soda sammuu pöytätahedolla ja heitetään myös taikinaan. Kaada vähitellen perunatärkkelys ja sekoita huolellisesti kaikki. Lopuksi sekoita jauhot ja vaivaa pehmeä pehmeä taikina. Se on kaikki, nyt voit saada pähkinän ja mennä leivontaan evästeet.
Taikina "Oresheks" kauran hasselpähkinässä
ainesosat:
- kanaa - 2 kpl;
- sokeri - 0,5 erää;
- hapan kerma kylässä - 0,5 kappaletta;
- margariinikermaa - 1 kpl;
- leivin sooda - hyppysellinen;
- etikka 9% - 1 tl;
- vanilliini;
- jauhoja.
valmistelu
Keltaraat jauhetaan haarukalla sokerilla, levitämme hapan kermaa ja kaadetaan sulaan kylmään margariiniin. Sitten heittää herkullinen sooda ja vanilliini maku. Kaikki sekoitetaan lusikalla ja kaada hieman jauhoja. Me vaivaa pehmeä taikina ja käytämme sitä herkullisten "Malmien" tekemiseen hasselpähkinässä.
Resepti "Pähkinät" sähköisen pähkinänpähkinöissä
ainesosat:
- voi - 1 kpl;
- korkealaatuista jauhoa - 450 g
- muna - 2 kpl;
- valkoinen sokeri - 0,5 taulukko;
- sooda ruokaa - hyppysellinen;
- pöytäetikka - 10 ml.
valmistelu
Voi poistetaan pakkauksesta ja pannaan kattilaan. Laita astioita heikoimmalle tulelle ja sula sisältö nestemäiseen tilaan. Sitten heitetään sokeria ja sekoitetaan huolellisesti. Poista kattilasi varovasti tulesta ja jäähdytä se. Lusikalla kaada soodaa, kaada etikkaa ja kaada poppaan öljyyn. Erillisessä kulhossa hajotamme munat ja sekoitamme ne ilman ruoskimista. Lisää muna-seos testiimme ja vähitellen kaada pieniä määriä jauhoja etukäteen seulotaan suodattimen läpi. Kaikki, kuten se pitäisi, sekoitetaan erikoisruiskun kanssa ja käytä valmiita elastista taikinaa leivontaan "Oreshek" sähköisellä pähkinällä.