On olemassa useita tekniikoita kakun valmistukseen paistinpannuissa, mutta periaate on yhteinen - leivonta tiiviisti suljetussa astiaan vähimmäislämpötilassa.
Cupcake paistinpannussa ilman uunia - resepti
Jätämme kakku-testiä koskevan valmistelujärjestelmän käytännöllisesti katsoen ennallaan. Ainoa ero on se, miten se paistetaan suoraan paistinpannuun. Olet yllättynyt kuinka vehreä ja tuoksuva cupcake paistetaan ilman uunin osallistumista.
ainesosat:
- jauhot - 135 g;
- leivinjauhe - 5 g;
- sooda - 5 g;
- jauhemaista sokeria - 115 g;
- muna - 1 kpl;
- voita - 55 g;
- vaniliseos - 5 ml;
- kefir - 115 ml;
- ripaus kanelia, muskottipähkinää;
- iso persikka - 1 kpl.
valmistelu
- Kuten tavallisen piirakan valmistamisessa, sinun on yhdistettävä kaikki kuivat ainesosat (paitsi jauhemaista sokeria) yhdessä ja sekoita hyvin ennen kakun valmistusta pannulla. Ihannetapauksessa voit myös seuloa seosta.
- Erikseen, piiska voita, muna ja jauhemaista sokeria.
- Laita kuivat aineet tuloksena olevaan seokseen ja lisää jogurtti.
- Vaivaa taikina ja lisää se vaniljan tuoksuun.
- Kaada massan paistinpannuun irrotettavalla kahvalla ja jakaa persikat persikoiden päälle.
- Laita pannu ilman kahvaa suuressa kattilassa ja peitä kansi.
- Valmistelu tapahtuu kahdessa vaiheessa: ensiksi kaikki paista vähäisellä lämmöllä 20 minuuttia, sitten keskimäärin - noin 30 minuuttia.
Suklaakakku paistinpannussa 5 minuutissa
Tietenkin, kun leipoa cupcake viiden minuutin minuutin, et ole rajoitettu, taikinaa ei yksinkertaisesti ole paistettu, mutta on aivan mahdollista vaivata taikina. Samalla cupcake on uunissa valmis jopa nopeammin kuin uunissa keitetyt.
Ilman uunaa tarvitset varmasti paistinpannun, jossa on irrotettava kädensija (tai leivontalaasti) sekä paksu seinämäinen haarukka.
ainesosat:
- jauhot - 175 g;
- sooda - 5 g;
- kaakao - 35 g;
- sokeri - 75 g;
- etikka - 15 ml;
- kasviöljy - 65 ml;
- kefir - 235 ml.
valmistelu
- Siirrä jauhot yhdessä kaakaon ja soodan kanssa seulan läpi. Tee liuoksessa kolme reikää: ensin kaada kasviöljy, toinen etikka ja kolmas - sekoitetaan sokerikefir.
- Paalata taikina lopullisella kaavulla ja levitä valmiissa muodossa tai paistinpannulla.
- Laita lomake esilämmitettyyn haaraan ja peitä kaikki kansi.
- Vähennä lämpöä keskipitkäksi ja paista kefir kakku keittoalueella puoli tuntia.