Reseptit ruoanlaittohillolle ovat erinomainen valikoima. Ne ovat kaikki erilaisia, mutta jotta voit säästää mahdollisimman paljon vitamiineja ja hyötyjä, käytä tässä artikkelissa olevaa materiaalia. Reseptejä hillolle "Pyatiminutka", lue alla.
Luumuhillo, jossa ei ole kiviä "Pyatiminutka" - resepti
ainesosat:
- tiheät luumut - 1 kg;
- sokeri - 1,2 kg.
valmistelu
Tässä tapauksessa on parempi käyttää tiheitä, mahdollisesti täysin kypsyneitä hedelmiä. On välttämätöntä, että hedelmä ei kiehu. Heidät meidät peseytyvät, ja sitten jakautumme puoliksi ja poistamme silmukoita tai bonelettejä. Nukutamme sokerin kanssa ja jätämme heidät yön ajaksi. Seuraavana aamuna laitamme heidät neulaan ja anna heidän keittää. Sitten vähentää tulta ja kypsennä luumuja noin 5 minuuttia. Sammuta levy ja jäähdytä tukos kokonaan. Laita se sitten uuniin, anna sen kiehua ja sammuttaa se. Tämän jälkeen jaamme hillon valmistettuihin pestyihin ja höyrytettyihin astioihin ja korkkiin. Pidä tällainen luumuhillo "Pyatiminutka" kylmässä.
Slivovo-omenan hillo "Pyatiminutka"
ainesosat:
- omenat makeat ja hapanlajikkeet - 1 kg;
- kanelipulveri - 1 tl;
- rakeistettu sokeri - 800 g;
- luumut - 1 kg;
- lämmin vesi - 100 ml.
valmistelu
Astioissa, joissa me valmistamme hillon, kaada lämmin vesi, laita luumut, jaetaan puolikkaiksi ja kiehuvat. Tämän jälkeen aseta kuoritut omenat leikattuna viipaleiksi tai kuutioiksi. Keitä hedelmät noin viiden minuutin ajan, sammuttakaa tulipalo ja jätä massa yöksi. Aamulla hilloa tuodaan taas kiehuvaan, laitetaan kaneli ja kiehuvataan vielä 5 minuuttia. Sitten kaadetaan höyrytettyjä purkkoreita, laitetaan ne ylösalaisin, anna niiden jäähtyä ja lähettää varastointiin.
Plum jam "Pyatiminutka" ilman vettä
ainesosat:
- hiekka sokeri - 2 kg;
- luumu tiheä - 2 kg;
- sitruuna iso-1 kpl.
valmistelu
Lujista ensin luut huolellisesti: kaivaa ne ja poista luut. Tuloksena olevat puolet kaadetaan säiliöön, kaada sokeria ja murskatun sitruunan. Jätä noin 50 minuuttia eristämään mehu. Sitten laitamme massan uuniin ja annamme sen kiehua. Keitä noin 5 minuuttia. Tällöin hilloa sekoitetaan jatkuvasti, jotta poltettaisiin ja poistettaisiin vaahto. Hillo välittömästi kuumassa muodossa kaadetaan astioihin ja suljetaan välittömästi. Ja että se ei kastele ja purkit eivät räjähdä, se on säilytettävä kylmänä.
Kuinka kypsennät luumuhillia "Pyatiminutka"?
ainesosat:
- luumu - 700 g;
- jauhettu kaneli - 10 g;
- vesi - 1 lasi;
- vaniljakerros - 10 g;
- hiekkasokeri - 2,5 kuppia.
valmistelu
Luumut ovat hyviä pesemiseen, jakautumiseen puoliksi ja heittämään luut. Laita luumut syvään astiaan, kaada vettä. Anna kiehua ja kiehua vielä 5 minuuttia, kunnes luumut pehmeiksi. Lisää sokeria ja sekoita polttamisen välttämiseksi, tuodaan sen liukenemiseen. Kaada kaneli ja vaniljakasokeria ja sekoita hyvin. Sammuta, jäähdytä massaa. Sitten annamme sen taas kiehua ja kiehua muutaman minuutin ajan ja jakaa se sitten pankkeihin ja korkkia niitä.
Luumuhillan siemeniä "Pyatiminutka"
ainesosat:
- sokeri - 6 lasia;
- puhdistettu vesi - 4,5 kuppia;
- luumut - 1,3 kg.
valmistelu
Luumut lajitellaan, minun ja huolellisesti yhdessä paikassa teemme punktuurin hammastikulla, joten kuoren prosessoinnissa ei puhjeta. Täytä vesi ja lämmitä 5 minuuttia. Sekoita sitten vesi, lisää sokeri ja valmistaa siirappi. Kaadamme luumuja siirapilla, anna niiden kiehua ja jäähtyä uudelleen. Toista kiehuvaksi, kokki ja sammuta 5 minuuttia. Kaadamme sitä höyrytettyjen purkkien ja korkin yli. Sellaista hilloa, että se ei kastele, sinun on puhdistettava se varastointiin kylmässä paikassa - kellarissa, kellarissa tai alemmassa hyllyssä jääkaapissa.