Ne, jotka eivät kuule tuttua "Kaurapuuroa, herra" aamulla (tietysti englanniksi), todennäköisesti joskus sinun täytyy kokata itseensä kaurajauho. Hyvin keitetty kaurapuuro on erittäin tyydyttävä ja terveellinen aamiainen. Perinteisesti kaurapuuroa syödään Skotlannissa Skandinaviassa Venäjällä, ja se oli suosittu muiden slaavilaisten keskuudessa. Keitetty kauranpuuro veteen tai maitoon.
Tällä hetkellä kaurahiutaleet valmistetaan useimmiten kauran hiutaleista - tämä on litistynyt jauhettu kaurahiutale. Viime vuosikymmeninä aamiaismuroja on suosittu, tärkein ainesosa niistä on kaurahiutaleita.
Kaurahiutaleiden lisäksi voidaan lisätä kaurahiutaleiden lisäksi toista pääkomponenttia (eli vettä, maitoa tai hapan maitotuotetta), sokeria, hunajaa, kuivattuja hedelmiä, kanelia, pähkinöitä, voita, suolaa, hedelmähamia tai siirappia. Myös kaurapuissa voidaan lisätä tuoreita hedelmiä, leikata pieniksi paloiksi ja / tai erilaisia tuoreita marjoja.
Itse asiassa ei ole vaikeaa kokata kaurajauhoa ollenkaan, sinun täytyy kaataa kaurapuita vedellä ja keittää, kunnes keittää (puhutaan puurasta, mash tai paksumpi, riippuu veden määrästä). Ja joskus sinun täytyy ottaa kaurapuuroa mukanasi töihin tai luontoon, ja näissä tapauksissa on kätevää tehdä "laiska" kaurapuuroa pankissa. Tämä vaihtoehto on paljon helpompaa.
Valmistele "laiska" kaurajauho kaada kaurahiutaleet kiehuvaan veteen tai maitoon, kefiiriin (muut nestemäiset fermentoidut maitotuotteet) ja odota hiutaleiden paisuttamista. Tietenkin tämä valmistusmuunnos on edullinen ruokavalion näkökulmasta. Myynissä on erityisiä höyrytettyjä hiutaleita, voit käyttää niitä, mutta tavalliset laadukkaat kaurahiutaleet ovat paljon hyödyllisempää.
Kerro, kuinka valmistaa "laiska" kaurajauhe lasipurkissa.
Puutarhan valinta
On parempi valita säiliö, jossa on kierrekorkki tai kansilevy, jolla on erityinen lukituslaite, jonka seurauksena kansi on tiukasti paineistettu kotelon kaulaan ja kiinnitä se tähän asentoon.
Tietoja turvallisuudesta
Pankilla ei saisi olla mitään vahinkoa, halkeamia ja siruja, on toivottavaa, että lasissa ei ole kuplia. Kun kaurahiutaleita höyrystetään, kiehuvan veden on oltava kuivaa ulkona ja sisälle ja seisoo kuivalla (mieluiten puisella) jalustalla.
"Lazy" kaurapuuroa voi - resepti
ainesosat:
- kaurahiutaleet - 0,5 lasia;
- vettä tai maitoa - 1-1,5 kuppia.
valmistelu
Nukutamme kaurahiutaleita purkissa. Jäykistössä olevat kuivat hiutaleet eivät saa ylittää 1 / 3-1 / 2 kokonaistilavuudesta. Täytä kiehuva vesi tai jopa kylmä keitetty vesi (odota vain kauemmin, kunnes se on valmis, mutta tämä vaihtoehto on vielä parempi). Optimaalinen kaada hiutaleet veteen noin 60 - 70 ° C: n lämpötilassa. Jos käytät maitoa veden sijaan, älä keitä sitä, vaan lämmitä se (tietenkin, on parempi, että maito on pastöroitu). Voit lisätä kaurahiutaleen pieneen kaneliin ja muihin mausteisiin (kardemumma, sahrami, maapähkinä jne.).
Valmis kaurajauho voi lisätä öljyä, hunajaa, hedelmähamia tai siirappia, höyrytettyjä jauhettuja kuivattuja hedelmiä, silputtuja pähkinöitä, tuoreita hedelmiä. Kuivatut hedelmät ja pähkinät voidaan asettaa hiutaleilla ennen höyryttämistä. Tuoretta hedelmää on lisättävä valmistettuun kaurahiutaleeseen, jotta vitamiineja ei menettäisi höyryssä. Kylmässä tai hieman lämpimässä kaatopaikassa voit myös asettaa ne heti.
"Lazy" kaurapuuro jogurtilla - resepti
- kaurahiutaleet - 0,5 lasia;
- kefiiri tai väkevöity juomaj jogurtti, jonka keskimääräinen rasvapitoisuus on 1-2 lasia;
- marjoja, murskattuja pähkinöitä, höyrytettyjä kuivattuja hedelmiä tai tuoreita hedelmiä - haluttaessa.
Kaurahiutaleita erikseen tai yhdessä muiden osien kanssa kaadetaan kefiriin ja odota, kunnes hiutaleet imevät kefiriä. On huomattava, että jogurtin tai muiden hapan maitotuotteen perusteella kypsennetty kaurapuuro ei pitäisi olla heti unen jälkeen, mutta vähintään minuutin kuluttua 40: sta.
Samalla tavalla voit valmistaa terveellisiä aamiaisia moni-viljahiutaleista.