Jos haluat piirakoita, mutta et halua pysyä keittiössä pitkään ja vaivaa taikina, voit valmistaa laimeita piirakkaisia herkullisia pita-leipiä ja valmistautua hyvin nopeasti.
Pita-leipää on paljon reseptejä, mutta olemme keränneet sinulle parhaiten menestyneitä.
Pita leipää juustolla
ainesosat:
- lavash - 2 kappaletta;
- kova juusto - 150 g;
- valmistettu juusto - 100 g;
- tilli ja persilja - maku;
- kasviöljy paistamiseen;
- mausteet - maku.
valmistelu
Leikkaa jokainen pita 4 osaan, laita kussakin kappaleessa useita viipaleita kovaa juustoa ja ripottele se hienonnettuihin yrtteihin. Tämän jälkeen kääritään jokaisen kappaleen rullaan, ja kokoon taitettaessa rasvaa suurin osa rullasta sulatetun juuston kanssa . Hän antaa piirakat pehmeyttä.
Valmistetut piirakat paistetaan pienellä määrällä öljyä, 4-5 minuuttia kummallakin puolella keskilämmöllä, suljetussa kannessa.
Pita leipä perunoilla
ainesosat:
- ohut lavash - 3-4 kappaletta;
- perunat - 4-6 kappaletta;
- sipuli - 1 kpl;
- kasviöljy paistamiseen;
- suolaa, mustapippuria, korianteria.
valmistelu
Sipuli hienonnettu ja paista. Kypsennä perunat, kunnes ne ovat valmiita, ja rasstolkiitti murskaamalla, sekoita sitten sipuliin, suolaan ja mausteisiin. Jokainen pita leipä leikataan puoliksi, täytä jokaisen palan, kääri lavash rulla tai rulla, ja paista alhainen lämpö molemmin puolin, kunnes punainen kuori ilmestyy.
Pita leipä kaali
ainesosat:
- lavash - 2 kappaletta;
- muna - 1 kpl;
- kaali - 400 g;
- kasviöljyä.
valmistelu
Kaali leikkaa ja kypsennä kasviöljyyn, kunnes pehmeä. Muna kiehuu ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Yhdistä kaali ja muna, leikkaa Armenian lavash puoliin ja laita täyte jokaiseen osaan. Taita pita-leipä rullina ja paista molemmilla puolilla, kunnes kullanruskea.
Pita-leipä raejuustolla
ainesosat:
- lavash - 2-3 kappaletta;
- raejuusto - 300 g;
- juusto kova - 100 g;
- kinkku - 100 g;
- kaikki vihannekset - maku;
- valkosipulia - 1-2 neilikkaa.
valmistelu
Pese vihreät ja hienonnettu. Ravista juustoa makralla ja kaada kinkku pieniksi paloiksi. Sekoita kaikki nämä ainesosat. Kurut creme, lisää se murskattu valkosipuli, ja sitten yhdistää juusto ja juusto massat. Laita täyte pita-leivän keskelle, rullaa se kirjekuorilla, taita reunat ja paista kasviöljy molemmin puolin. Sinun ei tarvitse paistaa pitkään, kunnes lavash ruskistetaan. Tarjoile astia lämpimässä muodossa.