Puolivalmisteet auttavat joskus myös kokeneimpia kotiäitiä, joilla ei aina ole vapaata aikaa seisomaan liesi pitkään, tekemään lounasta tai illallista. Tänään kerromme teille kuinka keittää uunin makkaroissa paistamiseen.
Resepti makkaraa varten paistamiseen uunissa
ainesosat:
- punainen kuivattu viini - 185 ml;
- raakamakkarat - 6-7 kappaletta;
- sipuli - 225 g;
- kasviöljy;
- oliiviöljy - 45 ml;
- mausteet.
valmistelu
Paistetaan paistinpannu kasviöljyllä, lämmitetään, asetetaan makkarat ja paistetaan niitä useita minuutteja. Sipulit puhdistetaan ja hienonnetaan ohuilla puolijohdoilla. Seuraavaksi, ruskea ne kevyesti oliiviöljyä toisessa pannussa. Muodostele kuopan kuivaa viiniä, aseta sipulit ja ripottele sen makuun mausteilla.
Levitämme paahdetut makkarat päälle ja lähetämme astian uuniin noin 35 minuuttia.
Makkarat paistamiseen uunissa perunoilla
ainesosat:
- nuoret perunat - 315 g;
- kotitekoisia makkaroita - 3 kpl;
- luonnollinen jogurtti - 135 ml;
- mausteet;
- juusto - 85 g.
valmistelu
Keitettyjen makkaroiden ruuanlaittoon ensimmäinen asia on valaista uunia ja antaa sen lämmetä 185 asteen lämpötilaan. Perunat pestään, siivotaan ja hienonnetaan suurissa viipaleissa. Laita se sitten muottiin ja ripottele mausteisiin maun mukaan. Päälle jakaa kotitekoisia makkaroita, lävistää niitä neulalla ja kaada jogurtti. Kiristämme astiaa kalvolla ja panemme uuniin 40 minuuttia. Kun folio on poistettu, ripottele runsaasti juustoraastetta ja paista uudelleen, kunnes se sulaa.
Makkarat paistamiseen uunissa vihannesten kanssa
ainesosat:
- kotitekoisia raakamakkaroita - 605 g;
- perunat - 505 g;
- porkkanat keskimäärin - 65 g;
- lamppu - 65 g;
- munakoiso - 55 g;
- Bulgarialainen pippuri - 65 g;
- tomaatit - 5 kpl;
- kasviöljy - 40 ml;
- mausteet.
valmistelu
Lamput ja porkkanat jalostetaan, melenkoe leikataan ja rusketetaan kasviöljyyn kunnes punajuuri. Munakoisoja ja paprikoita puhdistetaan, suuria jauheita ja tomaatteja leikataan viipaleiksi. Kuorimme perunat, leikataan oljet ja paistetaan erikseen kasviöljyyn. Nyt siirrämme kaikki vihannekset leivontalaastiaan, ripottele se mausteilla, ripottele öljyllä ja sekoita. Makkaroissa tehdään muutamia punktureja ja levitetään niitä vihannesten keskelle. Lähetämme lautasen 190 asteeseen lämmitettyyn uuniin ja leivotaan 35 minuuttia.