Perunat, joissa on hapan kermaa, eivät ole ainoastaan herkullisen maukkaita ja suussa sulavia sideruokia, joita voi tarjota kanaa tai lihaa varten, mutta myös hyvä, ravitseva riippumaton ruokalaji, joka kypsennetään nopeasti ja helposti. Selvitetään, miten valmistetaan perunoita hapan kermalla niin, että se sulaa suussa.
Perunoita, jotka on paistettu hapan kermalla uunissa
ainesosat:
- perunat - 8 kpl;
- smetanaa - 200 ml;
- juusto - 100 g;
- suolaa ja mausteita - makua;
- kasviöljyä.
valmistelu
Joten perunat ovat minun, kuoritut ja leikattuna samaan ympyrään. Sitten otat smetanaa, laimennetaan kiehuvalla vedellä suhteessa 1: 1, lisätään mausteet ja sekoitetaan hyvin. Me leivomme muottiin kasviöljyllä ja asetamme leikatut perunat kerroksittain. Älä unohda suolaa joka kerrosta. Seuraavaksi kaada perunamme hapankermikastikkeella ja lähetä astia esilämmitettyyn uuniin 180 ° 45 minuutin ajan. Vaikka perunat ovat valmiit, hankaa suurta raastiruokaa. Kun aika on kulunut, poistamme lomakkeen uunista, täytämme perunat raastetulla juustolla (enemmän juustoa, sitä herkullisempaa lautasen tulee ulos) ja panna se uuniin 10 minuuttia. Kaikki on, perunat hapan kermalla uunissa ovat valmiita, nauti haluavasi!
Perunat, joissa on smetanaa monimuuttujalla
Perunat, jotka on valmistettu multivarquesta, jossa on smetan kastiketta, ovat erinomainen vaihtoehto juhla-pöydälle. Se muuttuu erittäin maukkaaksi ja murentavaksi.
ainesosat:
- perunat - 500 g;
- smetana - 250 ml;
- keitetyt vedet - 0,5 s;
- voi - 30 g;
- Pähkinäpensas, suola, pippuri - maku.
valmistelu
Perunat puhdistetaan ja leikataan pieniksi paloiksi. Laitoimme sen monivärinen kulhoon, lisätään pieni voita ja raastettua muskottipähkinää. Kaikki huolellisesti sekoitetaan, kaada hapan kerma ja vesi. Mausta kauden perunoita mausteilla, suolalla ja pippurilla. Kaikki sisältö uudestaan sekoitetaan perusteellisesti ja asetetaan multivarkkiin "Quenching" -tilaan noin 50 minuuttia. Määrätyn ajan kuluttua otamme perunat moniväristä, levitämme levyille ja nautimme herkullisen uunin hämmästyneestä ja ainutlaatuisesta mausta. Haudutetut perunat, joissa on hapan kermaa, ovat erittäin hyviä kanaa tai kalaa varten.
Perunaa, hapankermaa ja sieniä ruukuissa
Ruukkuissa kypsennetyt perunat ovat hauraita ja hauraita kuin uunissa paistetut. Lisäksi ruukkuissa haudutut perunat ovat hyödyllisin ruokalaji, joka on valmistettu tästä juuresta, eikä se jätä ketään välinpitämättömäksi.
ainesosat:
- perunat - 500 g;
- herkkusieniä - 200 g;
- sipuli - 2 kpl;
- smetanaa - 200 ml;
- keitettyä vettä - 3 rkl. lusikat;
- juusto - 100 g;
- suolaa, musta maapähkinä - maku.
valmistelu
Otetaan perunoita, kaivos, kuoritaan ja leikataan ympyröiksi. Täytä kylmällä vedellä ja jätä jonkin aikaa jättämään kaikki tärkkelys. Erillisessä kulhossa me laitamme smetanaa ja laimennamme sitä keitetyn veden kanssa. Lisää mausteet, suola, pippuri ja sekoita hyvin.