Luonnollisesti kotitekoiset kakut ovat paljon hyödyllisempää kuin ostetut, sillä sekä tuotteiden koostumus että valmistusprosessi ovat hallinnassa, ja kotitekoiset kakut ovat maukkaampia, vaikka hieman huijaat ja ostavat valmiita taikinoita myymälässä tai kodin keittiössä.
Helpoin tapa leipoa piirakoita marjoilla leivonnaisista . Hiutaleipä, joka hiiva, että hiivaa myydään melkein missä tahansa myymälässä. Se on syytä sulattaa ja rullata. Puolen tunnin ajan voit leipoa ruusuisia aromaattisia piirakoita. Piiraista valmistettujen marjojen täyttö valmistetaan hieman aikaisemmin, joten marjamekkipino ja kakut eivät juo, eivät häviä. Voit käyttää eräänlaista marjoja täytteenä: kirsikka (välttämättä poista luut), vadelma, herukka tai marja-seos suhteessa enemmän.
Ripustettu kirsikka
ainesosat:
- taikina hiutaleet bezdozhzhevoe - 1 kg;
- kirsikka - 3 kuppia;
- sokeri-½ cup;
- voi - 20 g;
- kananmuna - 1 kpl.
valmistelu
Taikina poistetaan pakkauksesta ja sulatetaan ohjeiden mukaisesti. Kun taikina on sulatettu, valmistamme täytön. Kirsikoita on pestävä, kuivattu ja uutettu kuopat, yrittäen olla vahingoittumatta marjoja. Luonnollisesti poistamme oksat ja lehdet, muut roskat sekä vahingoittuneet ja rypistyneet marjat. Heitä kirsikka siivilässä tai siivilässä ja jätä puoli tuntia - ylimääräinen mehu vain tyhjenee. Seuraavaksi teemme piirakoita marjoilla. Jos taikina on jo leikattu kerroksiksi, leikataan piirakat heille, jos ei, ensin heittää ne ulos ja leikkaavat ne. On tärkeää muistaa, että paahtava taikina on käännettävä yhteen suuntaan eikä liian ohut. Alusta voi olla pyöreä (leikattu lasilla) ja neliö. Keskelle laitamme 5-6 kirsikkaa, ripottele sokerilla ja reunoilla varovasti repiä. Me leivotamme leivinpeltiä öljyllä tai annamme pergamentille anteeksi ja voitele sitten. Laitoimme piirakat, rasvaa paistettu muna ja uuni kuumennetussa uunissa (käännä se 10 minuuttia) 15 minuutin ajan. Kun piirakat ovat kirkkaasti ruskeita, poista ne.
Piirakat hiiva taikina marjoja
Valmistamme taikinan sienellä.
ainesosat:
- kirsikka, vadelma, mustaherukka - 1 lasi;
- vehnäjauhoja / valkoisen vehnän kanssa - noin 5 lasia;
- maito tai kefir - 1,3 lasia;
- hiiva - 20 - 25 g;
- sokeri - 50 g;
- suolaa - 2 hyppysäilyä;
- öljy "maanviljelijä" - 100 g;
- muna - 4 kpl.
valmistelu
Hiivaa sekoitetaan sokerin kanssa, lisätään 4 rkl. jauhot ja kaada lämmitetään 38-40 astetta maitoa tai kefiriä. Lisää varovasti ja odota, kunnes opara nousee hattulla. Lisää 3 munaa, suolaa, sulatettua voita ja,