Koska englantilaiset merimiehet ovat keksineet maailmankuulun taikinan, leipomisen monipuolisuus ei ylläty. Keksinteksti, jonka alkuperämerkintä alkoi Euroopassa vuosisatoja sitten, ei ollut poikkeus. Hellävarainen pohja, joka on ripustettu rullalla ja täynnä kermaa, on tähän asti suosittu ja sisältää runsaasti erilaisia muunnelmia.
Miten leipoa keksi rulla?
Ruletti- keksin taikina on herkku, joka määrittää sen laadun ja maun, joten sinun on kiinnitettävä erityistä huomiota tuotteiden laatuun, lämpötilaan ja sekoitustekniikkaan. Valmistelu kestää enintään puoli tuntia, mutta se on kaksi kertaa niin paljon, että se jäähtyy ja vaatii valmiita herkkuja. Haluttaessa pohjaa lisätään myös kermalla maun mukaan, joka muuttuu tyydyttäväksi hoidoksi neljälle syöjälle.
ainesosat:
- muna - 3 kpl;
- sokeri - 150 g;
- jauhot - 100 g;
- marja siirappi - 50 ml;
- tärkkelys - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
- Kääritytelan resepti vaatii pehmeän ja kevyen tekstuurin, joten kaikki ainesosat on sekoitettava hyvin.
- Vatkaa ensimmäinen ainesosien pari kunnes sileä.
- Yhdistä jauhot massan kanssa, lisää tärkkelys ja sekoita.
- Voitele leivinpaperi voilla, levitä seos ja lähetä uuniin 20 minuuttia 200 astetta.
- Käännä kakku pyyhkeen päälle, liota se siirappiin ja rullaa se rullaksi.
Keksi rulla on yksinkertainen ja nopea
Roll keksi nopeasti 5 minuuttia - Stick-pelastus laiska makea hammas. Jotkut kodinhyllyn tuotteet, nopea sekoittimet ja tasapainoinen resepti auttavat luomaan tyydyttävän hoidon enintään puolessa tunnissa, ja lopullinen tilavuus riittää täyttämään koko perheen teetä. Täyttämättömät hillot ja hillot voidaan valita omalle maullemme.
ainesosat:
- muna - 4 kpl;
- jauhemaista sokeria - 180 g;
- jauhot - 130 g;
- sooda - 1/2 tl;
- herukkahillo - 150 g;
- etikka - 1 tl.
valmistelu
- Ensimmäinen ainesosa luettelossa on kastettu, yhdistää 180 g jauhetta ja jauhe, lisää sooda ja sekoita.
- Levitä massaa leivontalaatikossa ja paista 5 minuuttia 220 astetta.
- Aseta kakku pyyheliinalla, rasvaa tukkeudella ja kaada telalle.
Roll keksejä hillolla
Roll-keksi on resepti, jonka ansiosta vaatimaton täyttö saa uuden syötteen. Älä mene kauppaan - jääkaapin kotitekoisista tuotteista ja tuotteista valmistettu jäätelö ilman paljon vaivaa auttaa luomaan jälkiruoka puolessa tunnissa. Välittömästi impregnoinnin jälkeen pohja jäähdytetään hieman niin, ettei se absorboi tukosta täytöstä, mutta ei halkeile, kun se taitetaan.
ainesosat:
- muna - 3 kpl;
- sokeri - 150 g;
- jauhot - 100 g;
- omenamehnä - 150 g;
- kasviöljy - 30 ml;
- vesi 100 ml.
valmistelu
- Sekoita luettelon kolme ensimmäistä ainetta, kunnes ne ovat tasaiset ja aseta rasvattuun leivinuuniin.
- Paista uunissa 20 minuuttia 200 astetta.
- Aseta kakku pyyheliinalle.
- Sekoita jotkut hillosta vedellä ja liota se.
- Määritä jäljelle jäänyt hillo, kääri ja herkuttele itseäsi valmiita kavereita.
Rulla suklaata keksi
Suklaa on makeiden hampaiden suosikki. Tässä muunnelmassa hänellä on myös kunniallinen rooli: antaa pohjan tiheälle viskoosiselle tekstuurille ja tyydyttää herkku vertaansa vailla olevaan makuun. Luo jälkiruoka on yhtä helppoa kuin edelliset: lisää vain pari kaakaon lusikkaa pohjaan ja täytä se valmis suklaapastaa. Enintään puolen tunnin ajan ja viiden makean hampaan hoito on valmis.
ainesosat:
- muna - 4 kpl;
- sokeri - 80 g;
- maito - 60 ml;
- jauhot - 80 g;
- kaakao - 50 g;
- vanilliini;
- kasviöljy - 40 ml;
- suklaapastaa - 120 g.
valmistelu
- Ennen keksipanoksen valmistusta erotetaan proteiinit keltuaisista.
- Proteiini yhdessä 25 g: n kanssa makeutusaineita ja vatkaa paksu vaahto.
- Keltarahat sekoittuvat jäljellä olevaan makeutusaineeseen ja sekoitetaan muiden aineiden kanssa sekoittaen. Yhdistä molemmat massat.
- Paista 180 astetta 15 minuuttia.
- Voitele kaiken suklaapastaa ja rullaa takaisin.
Keksijuusto kondensoituneella maidolla
Keksi rulla keitettyä kondensoitua maitoa - toinen ei ole hankala versio kotitekoisesta leivonnasta. Neuvostoliiton aikakauden suosikki pastaa ei ainoastaan koristele mitään ruokia, vaan täyttää myös herkän karamellin makua ja myös makeuttaa. Vaihtoehtoisen säännöllisen tiivistetyn maidon rooli voi toimia, mutta tässä tapauksessa se yhdistetään alun perin öljyyn paksun kerman aikaansaamiseksi.
ainesosat:
- kananmuna - 4 kpl;
- jauhemaista sokeria - 180 g;
- jauhot - 160 g;
- leivinjauhe - 1 tl;
- Kondensoitu keitetty maito - 300 g.
valmistelu
- Yhdistä neljä ensimmäistä ainesosaa ja kuorta kunnes sileä.
- Levitä se pergamentille ja paista 180 astetta 15 minuutin ajan.
- Aseta pohja pyyheliinaan ja rullaan.
- Käännä ja voitele keittoastian pohja kondensoituneella maidolla.
Keksejä rypsiä unikonsiemen kanssa
Kinkukalojen unikonvoitelu on makeistehdokas klassikko, joka ei luovu asennoistaan monta vuotta. Riittävät muistuttamaan leipomoiden hyllyjä, jotka ovat täynnä suosittuja leivonnaisia, ja on selvää, että tämä tuote ei luovuta asemiaan. Yritä toistaa resepti kotona, valita noin tunti ja valmistaa jälkiruoka koko perheelle.
ainesosat:
- muna - 5 kpl;
- sokeri - 200 g;
- jauhot - 130 g;
- mak - 70 g;
- mannasta - 30 g;
- maito - 300 ml.
valmistelu
- Ravista ensin ainesosat käyttäen 100 g makeutusaineita.
- Siirrä pergamenttiin ja paista 10 minuuttia 180 astetta.
- Keitä maitoa mango, unikko, jäljellä oleva makeutusaine ja keitä kunnes paksu.
- Laita pohja pyyheliinalle, aseta seos ja rulla.
Keksijuusto ja kermavaahto
Kerma keksi rullina - välttämätön osa, jonka kautta jälkiruoka hankkii maku, ravitsemus ja houkutteleva ulkonäkö. Varmista, että kerma on homogeeninen ennen ruoanlaittoa, pyyhi maitotuote seulan läpi tai vaihda tavallinen rakeinen juusto herkällä kermajuustolla ja kondensoituneella maidolla.
ainesosat:
- muna - 4 kpl;
- jauhemaista sokeria - 120 g;
- jauhot - 150 g;
- leivinjauhe - 1 tl;
- tuorejuusto - 250 g;
- Paistettua maitoa - 80 g.
valmistelu
- Ensimmäiset neljä tuotetta yhdistetään homogeeniseen massaan ja asetetaan pergamenttilevylle.
- Aseta aihio uuniin 10 minuuttia 200 astetta.
- Siirrä kakku pyyheyn ja rullaa se telaan.
- Jauhemaitokuivattu kondensoituneella maidolla.
- Avaa työkappale, rasvaa se ja kierrä se takaisin.
Keksijuusto banaanilla
Keksipullon valmistelu on nopea ja helppo tapa tuntea leivonnaiset kokin. Tämä rooli on miellyttävä niille, jotka haluavat kokeilla eikä pelkää gastronomista monimuotoisuutta. Täytä leivokset eksoottisilla ja uusilla makuilla suosikki hedelmiesi ja marjojen kanssa. Taloudellisesti helposti saatavilla oleva banaani selviytyy täysin tällaisesta tehtävästä, mutta voit lisätä muita komponentteja.
ainesosat:
- jauhemaista sokeria - 280 g;
- muna - 4 kpl;
- jauhot - 150 g;
- sooda - 1/2 tl;
- etikka - 1 tl;
- kerma - 200 ml;
- banaani - 2 kappaletta.
valmistelu
- 180 g jauhetta, yhdistyvät seuraavaan elementtiparin kanssa, lisätään sooda ja sekoita vispilä.
- Siirrä massa pergamenttiin ja paista 180 astetta 20 minuutin ajan.
- Kerma jäljellä olevan sokerin kanssa, työskentele sekoittimella.
- Kuori kakku, rasvaa kermalla ja tavaraa koko banaanin kanssa, rullataan rullaan.
Sitruunan täyttöruisku
Sitruunasta valmistettu sitruunan rulla on toinen makeistuote esimerkki sitrushedelmien oikeasta käytöstä kaikille tuttu. Tuoksuva hedelmä on täydellinen lisä monille ruuille ja erityisesti jälkiruoille. Zedra ei vain anna pikkuista katkeruutta makealle herkulle, vaan myös väriä leivontaan kirkkaan värin. Tämä hoito on varsin sopiva juhlalliseen pöytään.
ainesosat:
- haihdutettu maito - 380 g;
- jauhemaista sokeria - 200 g;
- muna - 2 kpl;
- jauhot - 150 g;
- sooda - 1/2 tl;
- sitruuna - 1 kpl.
valmistelu
- Yhdistä viisi ensimmäistä osaa ja sekoita.
- Sitruunat leikataan lihamyllyssä ja yhdistetään 170 g: n jauheen kanssa.
- Laita taikina leivinpaperiin ja kypsennä puoli tuntia 180 astetta.
- Aseta sitruunan seos kuumalla kakulla ja rullaa se rullaksi.