Haluatko hemmotella itseäsi jotain herkullista päivälliselle, anna sen olla pasta lohen kanssa. Yrityksellä, jossa on lasi suosikki viiniä, tämä ruokalaji on täydellinen loppupäivä.
Resepti pastaa varten lohen kanssa
ainesosat:
- liitä 450 g;
- oliiviöljyä - 3 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 1-2 neilikkaa;
- punasipulia - 2 kpl;
- Lohi - 450 g;
- kerma - 300 ml;
- persilja.
valmistelu
Liitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Paahda pannulla, lämmitä oliiviöljy ja paista se hienonnettu sipuli ja valkosipuli 3-4 minuuttia tai kunnes sipuli on pehmeää.
Kun sipulit kypsennetään, lohifileet leikataan kuutioksi. Lähetä kala pannulle ja kaataa kaikki kerma. 5 minuutin kuluttua lohen palat on valmisteltava täysin.
Sekoita makaronivalmiste kastikkeella, älä unohda maustaa sitä suolaa ja pippuria ennalta. Ripottele valmistettu ruokalaji persiljaa.
Resepti fettuccine pasta lohi ja tomaatit
ainesosat:
- fetuchini-tahna - 225 g;
- oliiviöljy;
- sipulia - 1 kpl;
- suolaa, pippuria - makua;
- Kuivattu oregano - 1 tl;
- lohifilee - 300 g;
- tomaatit - 500 g;
- kuiva valkoviini - 1/4;
- Parmesan-juustoa - 1/4 rkl.
valmistelu
Pasta keitetään kiehuvaan suolattuun veteen ja täytä pieni määrä oliiviöljyä.
Pannussa lämmitetään öljyä ja paistetaan viipaloidut sipulit siihen. Kun sipuli on pehmeä, lisää siihen suolaa, pippuria, oreganoa ja viipaletta lohta . Paista lohi muutaman minuutin ajan, lisää kuutioille tomaatit ja kaataa kaikki viini. Tuo nestemäinen paistinpannu kiehumaan ja haihduttaa viini noin 10 minuuttia. Sekoita valmistettu kastike pastaa ja ripottele lautasen juustoa.
Analogisesti tällainen pasta lohen kanssa valmistetaan myös monivärisellä. Käytä "Leivonta" -toimintoa ruoan kastikkeessa.
Pasta ja suolattu lohi
ainesosat:
- spagetti - 225 g;
- suolaa, pippuria - makua;
- sipuli - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- pinjansiemeniä - 1/4 vuosisataa;
- kerma - 1/4 vuosisataa;
- sitruunamehu ja kuori - maku;
- hieman suolattu lohi - 140 g;
- kuiva valkoviini - 1/3 rkl.
valmistelu
Spagettia keitetään suolavedessä. Me täytämme valmistetun tahnan öljyllä. Paahduksessa paistetaan sipulit valkosipulilla, kaadetaan viiniä, sitruunamehua ja lisätään kuoria. Heti, kun neste haihtuu puoliksi lisättävälle kermalle. 3-4 minuutin kuluttua sekoita pastaa kermakastikkeella ja viipaloituina lohta. Ennen tarjoilua liimata hieman suolattu lohi on ripotella pinjansiemeniä.
Pasta lohi ja parsakaali
ainesosat:
- parikkokasvusto - 1 erä;
- keitetty tahna - 2 erästä;
- lohi - 200 g;
- maito - 1 erä;
- voita - 1 rkl. lusikka;
- jauhot - 1 tl;
- muskottipähkinä - hyppysellinen.
valmistelu
Parikkelikukka on parikynsi keitetty. Paista maku ohjeiden mukaan. Paahda pannulla, sulata voi ja paista jauhoja siihen. Sekoita paistettua jauhot maidon kanssa, lisää maustetta muskottipähkinää. Anna kastikkeen tassu sakeutumaan ja laittaa siihen viipaleita lohta ja parsakaalia. Kun lohi on valmis, sekoita kastike makaron kanssa.
Pasta katkaravut ja lohi
ainesosat:
- katkarapu - 500 g;
- lohi - 300 g;
- mehua ja kuori 1/2 sitruuna;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- voita - 1 rkl. lusikka;
- kerma - maku;
- suolaa, pippuria - makua;
- liitä.
valmistelu
Liitä leivonnaiset pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Voita, paista nopeasti valkosipuli ja lisää siihen katkarapu lohen kanssa. Me kypsennämme kaikki 1-2 minuuttia. Lisää pannulle sitruunamehu ja juusto, täytä äyriäiset kermalla. 2-3 minuutin kuluttua kausit kaikki maun mukaan ja sekoita kastike makaron kanssa. Me palvelemme astiaa kuumana, ripottele pastaa raastettua parmesanjuustoa.