Jos haluat ruokkia muutamia ihmisiä nopeasti ja melko tyydyttävänä, yksi parhaista vaihtoehdoista on pasta, jossa on kanafileetä, reseptiä voi vaihdella käyttämällä sellaisia pastaa, joita pidät parhaiten ja lisäaineet - riippuen kausista, tunnelmasta ja syöjien määrästä.
Pasta, jossa on lempeä kermainen maku
Helppo tapa kokata tämä ruokalaji on pasta kanafileetä kermakastikkeessa. Tämä yhdistelmä makua ei jätä ketään välinpitämättömäksi.
ainesosat:
- Jäähdytetty broilerifilee - 0,7 kg;
- kylmäpuristettu auringonkukkaöljy - 3 rkl. lusikat;
- sarvet tai kierteet - 400 g;
- suola, mausteet - maku;
- kerma, jonka rasvapitoisuus on 20% - 120 ml.
valmistelu
- Kanafilee erotetaan ihosta (jos sellainen on) ja leikataan ohuiksi nauhoiksi kuitujen yli, varmistaen, että palat ovat suunnilleen samankokoisia.
- Paneudelassa kaada öljyä ja odota, kunnes valo savu. Alamme lihaa ja paistelemme paloittain paloja, niin että kuori kattaa lihan tasaisesti, ja se on mehukas. Tämän jälkeen teemme tulipalon vähemmän, peitämme kanan kansiin ja jätämme sen noin 10 minuuttia.
- Kun kana on valmis, meillä on aikaa keittää pastaa. Me kiehutamme vettä, suolaa, lisätään makaroneja ja merkitsemme noin 7 minuuttia.
- Samaan aikaan kana on lähes valmis. Solim, lisää vähän mausteita ja kaada kerma. On mahdotonta kiehua kermaa, siksi heti, kun ne kaadetaan, heittää heti pasta vaahtovälineeseen, niin me puristamme vettä ja siirrämme sen kana.
- Kun kaikki on lämmitetty yhteen, sammuta se ja anna makaronille muutama minuutti liota kastike.
- Tarjoile vihreillä tai suolakurkilla.
Jos ei ole kermaa
Silti kerma ei ole aina. Jos pidät todella pasta kanafileeillä, eikä jääkaapissa ole kermaa, kypsennä samanlaista ruokalajia, mutta täysin eri maku - kylläinen ja mausteinen.
ainesosat:
- rintafileettinen kana ilman ihoa ja luita - 1 kpl;
- hajuton öljy - 3 rkl. lusikat;
- lamppu valkoinen (salaatti) - 1 kpl;
- tomaattipastaa - 2 rkl. lusikat;
- valkosipuli mausteinen sininen - 3 viipaleita;
- basilika - 3 oksat;
- suola - maku;
- spagetti - 300 g.
valmistelu
- Mausteinen pasta, jossa on kanafileetä tomaattikastikkeessa italialaisessa tyylissä, lämpenee nopeasti kylmällä illalla ja sate kovan päivän jälkeen. Lautasen salaisuus on erittäin mehukas kastike, joten kanafileet leikataan hyvin hienosti, voit jopa kulkea lihamyllyn läpi erittäin suurella suuttimella.
- Kuumennetulla öljyllä kuljetamme hyvin hienonnettua sipulia. Sitä ei saa paistettua - heti, kun sipuliosat kasvaa kevyemmiksi, lisätään lihaa ja sekoittaen paista 4-5 minuuttia. Lisää murskattua valkosipulia, suolaa, hienonnettua basilikaa ja hitainta tulta kanteen alle, upotamme kastikeamme vielä hetken 3.
- Me laitamme vettä spagettiin etukäteen - kun kastike on valmistettu, pasta on tyhjennettävä.
- Käyttämällä haarukoita ja lusikoita muodostamme pesiä spagettista ja keskelle kumpaakin asetamme kastiketta.
Tietoja vaihtoehdoista
Toinen herkullinen on pasta, jossa on kanafileetä ja sieniä. Voit valmistaa tämän ruokalajin tuoreilla, kuivattuja tai tuoreita sieniä, jotka ovat käsillä.
Vain paistota fileet, lisää keitetyt sienet ja me laitamme noin neljänneksen tuntiin.
Kuten näet, voit kypsentää pasta kanafileellä eri tavoin, mutta joka tapauksessa se on herkullista.