Leivonnaisen tavanomaisen viipaleen sijaan kotitekoiset herkut voivat täydentää lempiruokasi. Näitä samoja tortilloja voidaan käyttää myös erillisenä välipaloina, tarjoillaan erilaisilla kastikkeilla tai täyttämällä yksinkertaisilla täytteillä. Heidän reseptejä tortilloja kefirissä paistinpannussa ovat monissa keittiössä, ja siksi valitset siitä, mitä.
Pelletit kefirissä kuivassa paistinpannussa
Tarjoamme alusta reseptistä jogurttipakkuja varten paistinpannuissa, valmistettu ilman öljyä. Ne osoittautuvat yllättävän upeiksi johtuen soodan läsnäolosta koostumuksessa yhdessä yogurtin ja oluen yhdistelmän kanssa. Vain 20 minuuttia ja voidaan tarjoilla pöydälle.
ainesosat:
- jauhot - 355 g;
- sooda - 1 tl;
- leivinjauhe - 1/2 tl;
- kefir - 165 ml;
- kevyt olut - 165 ml.
valmistelu
Testiperuste on kaikkien luettelossa olevien kuivan aineosan seos, jossa on suolaa. Kun kuiva pohja on valmis, kaadetaan kevyt oluen ja jogurtti. Valmis, hieman tahmea, taikinaa vaivautetaan pölyisessä työtasossa 5-6 minuutin ajan ja sitten annetaan lepoa vielä 10 minuuttia. Jaa taikina osiksi (noin 8 kpl), lievennä kumpikin kämmenten väliin ja heitä sitten hyvin kuumennetulle paistinpannulle. Kunkin puolen kuluttua tarvitaan 3 minuuttia varmistaaksesi, että kakut ovat kokonaan paistettuja.
Kuinka keittää hiivakakut kefirissä paistinpannuissa?
ainesosat:
- jauhot - 355 g;
- hiiva - 10 g;
- kefir - 55 ml;
- voi - 45 g;
- sokeria;
- kourallinen vihreää persiljaa.
valmistelu
Huolellisesti kefir lämpimään huoneen lämpötilaan. Tätä varten voit käyttää vesihauteeseen tai mikroaaltouuniin. Lisää sokeria jogurttiin ja jätä kiteet liukenemaan. Lisätään sulanut voin ja kaada hiivaliuos seulottuihin jauhoihin. Ennen kuin aloitat vaivata taikinan, kaada hienonnettu persilja ja aloittaa nyt vaivaaminen. Pehmeä jogurttikastike toimii vähintään 10 minuuttia, peitä se sitten kalvolla ja anna todisteet 40 minuuttia. Lähestyttiin taikina, jaa halutun koon osiin ja paista kevyesti öljyttyyn paistinpannuun.
Litteitä kakkuja paistinpannussa jogurttitäytteellä
Nämä kakut ovat enemmän kuin piirakoita , ei pelkästään sen vuoksi, että ne ovat täyteaineena koostumuksessa, vaan myös ruoanlaittoon liittyvän tavan takia, johon kuuluu runsaasti öljyä paistamista.
ainesosat:
- tuoreet vihreät herneet - 1 erä;
- voi - 15 g;
- kefir - 45 ml;
- jauhot - 135 g;
- maan seepra, inkivääri, kuuma pippuri - hyppysellinen.
valmistelu
Sekoita kefiiri ja jauhot yhdessä suolan kanssa. Pehmeä taikina laskeutuu täytön valmistamisen ajaksi. Herneet peittävät ja sekoittuvat yhdessä voin ja mausteiden kanssa. Saatu herneen sitrushedelmä jakautuu osiin taikinan mukana. Taikinaa ohut, aseta täyttö keskelle, liitä reunat ja pudota kakku uudestaan. Ruiskaa kaikkea kunnes ruskeaa paljon öljyä.
Pannukakkuja juusto kefir paistinpannussa
Nämä tortillat valmistetaan paljon nopeammin ja helpommin, mikä johtuu pääasiassa siitä, että täyttöä ei ole suljettu taikinaan, vaan se on säädetty valmiiseen kakkuun.
ainesosat:
- täysjyväjauho - 135 g;
- kefir - 55 ml;
- kasviöljy - 10 ml;
- pinaatti lehdet - 2 kohdetta;
- raejuusto - 55 g;
- sipulit - 35 g.
valmistelu
Sekoita lämmin kefiiri voilla ja suolalla ja kaada sitten nestemäinen jauhot. Taikinan vaivaamisen jälkeen aseta se sivuun ja asetetaan täyttöön. Täytä spinaatti ja hienonnettu sipuli, kunnes lehdet häipyvät täysin, neste niistä haihtuu ja sipuli ei pehmeää. Sekoita pinaatti paistettua tuorejuustoa ja suolaa.
Leikkaa taikina ja rullata sitä ja paista kuivalla paistinpannulla. Valmisteen keskelle asetetaan juustomassan pinnalle ja taita kakku puoliksi.