Monet uskovat, että herkullisia pannukakkuja voi olla vain maidossa tai kefirissä. Tämä on kuitenkin täysin virheellinen. Nähdäksesi tämän, suosittelemme reseptien käyttämistä herkullisten pannukakkujen tekemiseen vedessä. Tuotteet ovat vähemmän kaloreita, mikä on erityisen miellyttävää niille, jotka huolehtivat kuvastaan. Yksi ehdotetuista variantteista ei myöskään sisällä munia ja muita nopeita komponentteja, jotka mahdollistavat sen käytön postissa.
Kuinka keittää yksinkertaisia ohut pannukakkuja veteen - resepti?
ainesosat:
- vehnäjauho - 245 g;
- rakeistettu sokeri - 55 g;
- vedellä suodatettu - 490 ml;
- kananmunat - 3 kpl;
- kasviperäinen puhdistettu öljy - 55 ml;
- leivinjauhe - 10 g;
- suola - 1 hyppysellinen.
valmistelu
Valmistetaan taikina pannukakkuihin, kuljetamme munia kulhoon, kaada sokeri ja suola ja käsitellään viisi minuuttia sekoittimella, kunnes ilmestyy rehevä, kevyt vaahto. Tämän jälkeen mehruu jauhot munamassalle ja annamme yhden kolmanneksen puhdistetun veden kokonaismäärästä. Me lyömme taikinan sekoittimella, yritämme liuottaa kaikki jauhot kokkaset. Nyt kaada loput veteen, lämmitä se kuumaan tilaan ja paina massa uudelleen sekoittimella, kaadtamalla prosessissa kasvisöljyä.
Taikinan valmistuksen jälkeen aloitamme pannukakkujen leivontaan. Ennen ensimmäistä näytettä lämmitä paistinpannu hyvin ja öljy se vähän. Käyttämällä kauraa laitamme taikinan keskelle ja kallistetaan säiliötä eri suuntiin jakamalla massa tasaisesti koko pohjaan. Kun tuote on ruskehtava toisella puolella, käännä sitä hetkeksi toiseen. Kun valmis, laita pannukakkuja kasa lautasen ja peittää kansi, suurempi halkaisija. Tarjoamme tuotteita, joissa on suosikki täyttö tai yksinkertaisesti hillolla, hunajaa tai hapankermaa.
Yksinkertainen resepti vähärasvaisia hiutaleita varten veteen
ainesosat:
- vehnäjauho - 325 g;
- kuiva hiiva - 15 g;
- rakeistettu sokeri - 55 g;
- vedellä suodatettu - 490 ml;
- kasviperäinen puhdistettu öljy - 55 ml;
- kurkuma maaperä - 1 ripaus;
- suola - 1 hyppysellinen.
valmistelu
Kuumaa hiivaa ja rakeistettua sokeria sekoitettu 40 astetta vettä sekoitetaan, kunnes kaikki komponentit liukenevat ja jätetään kymmeneen viiteentoista minuuttiin hiivan aktivoimiseksi.
Jonkin ajan kuluttua kaada seulottu jauhot, kaada kasvisöljyyn, heittää kurkuma ja sekoita, jotta taikinan suurin yhtenäisyys saavutetaan. Peitämme säiliön puhtaalla liinalla ja jätetään se lämpöön noin tunnin ajan. Tänä aikana sekoitettua taikinaa sekoitetaan kahdesti.
Leipomme pannukakkuja perinteisesti lämmitettyyn öljyttyyn paistinpannuun, kaadetaan taikina siihen ja levitetään tasaisesti pohjaan.
Resepti pannukakkujen kivennäisvettä ja maitoa varten
ainesosat:
- vehnäjauho - 325 g;
- kananmunat - 3 kpl;
- rakeistettu sokeri - 35 g;
- mineraalihiilattu vesi - 490 ml;
- täysmaito - 490 ml;
- kasviperäinen puhdistettu öljy - 55 ml;
- suola - 1 hyppysellinen.
valmistelu
Ensimmäinen asia, jota teemme, on lyödä munasekoittimen suolalla ja sokerilla mahtavalle loistolle. Tämän jälkeen kaada lasillinen maitoa, kaada seulottu jauhe ja saavuttaa sileä ja yhtenäinen koostumus seoksesta. Lisää sitten jäljellä oleva maito, kaada kivennäisveteen ja vihannesten puhdistettuun öljyyn, sekoitetaan ja voimme aloittaa pannukakkujen leivontaan lämmitetyssä öljyttyssä paistinpannussa.
Valmiit tuotteet pinotaan levylle haluttaessa promazyvaya jokaisen öljyn.
Maitoa tässä resepti voidaan korvata ylimääräinen osa kivennäisvettä, ero näin voi havaita vain kokeneita kulinaarisia asiantuntijoita ja herkkusuita.