Turkki ja riisi ovat erinomaisia tuotteita, jotka ovat täydellisiä, myös ruokavalion ravinnoksi. Molemmissa tuotteissa on runsaasti ihmiselle hyödyllisiä aineita, ja ne ovat, sanotte, super tuotteita.
Kuinka keittää kalkkuna riisin kanssa?
Turkki yhdistyy harmoniassa riisin kanssa erilaisissa astioissa. Voit esimerkiksi tehdä herkullisen kalkkunakeittoa riisin kanssa.
ainesosat:
- kalkkunan siipi - 1 kpl;
- riisiä - 2-4 rkl. lusikat;
- porkkana - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- perunat - 2 kpl;
- paprika - 1-2 kpl;
- Tuoreet vihannekset ovat erilaisia;
- valkosipuli;
- mausteet (laakerinlehti, paprika, neilikka).
valmistelu
Keitä lautasliina kalkkunan siipistä, kunnes valmis (noin 1 tunti 30 minuuttia) koko sipulilla ja mausteilla. Poistamme siiven ja erotamme lihan luista. Keula ja laakerin lehdet heitetään pois, ja hienonnettu liha palautetaan liemiin. Lisää porkkanat, leikattu kaistaleiksi, perunan viipaleiksi ja pestyyn riisiin.
Keitä matalalla kiehuu 10 minuuttia ja lisää paprika, leikattu kaistaleiksi. Valmistamme vielä 5-8 minuuttia. Kaadetaan levyihin tai keittoastioihin ja kaadetaan hienonnettuihin yrtteihin ja valkosipuliin. Voit myös käyttää sitä kohdunkaulan keiton tai takaisin.
Voit valmistaa kalkkunafileja riisin kanssa ja monin tavoin. Esimerkiksi filea voidaan keittää, kuten edellisessä resepti (ks. Edellä), käytä keittoa keittojen valmistukseen, kypsennä erikseen riisiä ja tarjoile kastiketta.
Voit valmistaa paistettua kalkkunaa riisin kanssa. Tässä tapauksessa riisiä on myös parempi valmistaa erikseen. Jos sinulla on koko ruho, kannattaa olla paistamatta sitä kokonaan, mutta leikkaamaan sen palasiksi - se on järkevämpää ja kannattavampaa ja koko kalkkunan paistaminen on pitkä prosessi. Kalkkunan erillisistä osista on mahdollista valmistaa erilaisia ruokia: rinta ja reisit ovat hyviä leivontaan, sienet ja siat voidaan laittaa kylmään (se kovettuu ilman gelatiinia), selkä, kaula ja pää ovat hyviä lihojen valmistukseen. Vaikka tietenkin leivotaan kokonaan juhlaa kalkkuna -
Kalkkunan liha on vähärasvaista, joten ennen kalkkunanfileen paistamista voidaan kevyesti marinoida esim. Rasvaisessa kotitekoisessa kefirissä , jossa on curryn ja hienonnetun valkosipulin seosta. Marinoa vähintään 2 tuntia.
Sitten pestämme fileet ja tyhjennä ne. Pakkaamme jokainen kappale rasvattuun folioon ja leivotaan uunissa noin 200 astetta lämpötilassa noin 1,5 tuntia. Valmis leivitetty fileetti ja tarjoillaan keitettyä riisiä ja kastiketta. Tietenkään älä unohda koristella astiaa vihreillä.