Vaikuttaa siltä, että se voi olla perinteisempi aamiaisaterassi kuin tavallinen paistettua munaa. Ruoanlaitto, ravitsemus ja miellyttävä maku sekä monipuoliset täyttövaihtoehdot tarjoavat tämän ehdottoman mestarin erityisesti aloittelijoille ja niille, jotka ovat aina kiireisiä.
Paistetut munat - reseptipohja
Meillä on helpoin munia aamiaiseksi, mieluiten munista.
ainesosat:
- voi - 20 g;
- munat kotitekoisia - 2-3 kpl. per annos;
- suola - maku;
- persiljaa, vihreitä sipulirinteitä - 2-3 kpl.
valmistelu
Etukäteen vihollistani ja ylimääräinen kosteuden tyhjennys. Pyyhi hienonnettu sipuli ja persilja. Paahdetuksessa öljy liuotetaan. Kun se sopii asianmukaisesti, huolellisesti, yrittää vahingoittaa keltuainen, muremme munat. Solim ja peitä paistinpannu kannella. Jätä munat pienimmälle tulelle noin 3 minuuttia. Sitten voit lisätä vihannekset ja palata. Aamiainen on valmis. Yleensä voit käyttää vihreitä: valkosipulia, tilliä, basilikaa, korianteria - kaikki toimii, pääsääntö on, että 1 muna on enintään 1 rkl. lusikat silputtua vehreää.
Huolimatta siitä, että munat sisältävät runsaasti proteiineja, on usein kysymys siitä, miten paistettuja munia lihottaisiin. Tätä varten käytämme lisäkomponentteja.
Paistetut munat - resepti urheilijoille
ainesosat:
- muna kanan - 3 kpl;
- oliiviöljy - 30 ml;
- kananrinta (file) - 100 g;
- Parmesan-juustoa - 1 rkl. lusikka;
- suola - maku;
- vihreät - muutama oksat.
valmistelu
Kanafileetä leikataan ohuiksi pitkiksi nauhoiksi, paista osalle hehkulamppua maksimilämpöön saadakseen kuoren, vähentäen tulta ja kannen alla, tee se valmiiksi puoli tuntia. Lisää erillinen paistinpannu, lämmitä jäljelle jäänyt öljy, murtakaa munat, suola, peitä ja kypsennä vähimmäislämpöön minuutin ajan. 2. Lisää kana, viheriä, ripottele juustolla ja keitä noin 2 minuuttia.
Kesällä haluat maukkaita värejä ja maukkaita yhdistelmiä. Kypsennämme munakokkeita maalaismainen tyyli.
Paistetut munat tomaattien kanssa
ainesosat:
- rasvainen kana - 1 pieni kappale;
- muna kotitekoinen - 3 kpl;
- tomaatit ovat tiheitä, kypsiä - 2 kpl;
- vihreät - muutama oksat;
- suola - hyppysellinen.
valmistelu
Ensinnäkin tomaattien pesu ja kuivaus, leikkaaminen piireissä, ei voi olla kovin hienovaraista. Rasva jäädytetään, hienonnettu ja kuumennetaan paistinpannuun. Levitämme tomaatit, muremme munat, suolaa. Peitä kannella ja syö kiehuu hitaasti noin 5 minuuttia. Palvelemme paistettuja munia, sirotellaan hienonnetuilla yrtteillä ja smetalla.
Toinen tyylikäs vaihtoehto - ranskalaisen keittiön ystäville.
Rypäleet munakoilla
ainesosat:
- viiriäinen muna - 6-8 kpl;
- voita - 1 rkl. lusikka;
- Leek - 1 kara;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Leikkaamme porsaan varren ohuilla renkailla vinosti. Liuota öljy, paista sipulit, kunnes ne ovat pehmeitä, ripaat viiriäisiä munia, suolaa, peitä kansi. Meillä on tarkka hetki. Kypsä munat ovat valmiita.