Syksyn kynnyksellä alkoi uusi lukuvuosi monissa maissa ympäri maailmaa, ja lapset lähtivät kouluihin hankkimaan uutta tietoa, niin sanotusti, "ruokaa mieleen". Mutta entä ruoka mahalle?
Jo niin kauan sitten julkaistiin valikoima Sweetgreen-ravintolaverkoston kehittämiä hyödyllisimpiä kouluaterioita , joissa otetaan huomioon eri maiden väestön elämäntapa ja kansalliset perinteet. On aika selvittää, mitä koululaiset todellisuudessa ruokkivat toisen aamiaisen ja illallisen aikana eri puolilla maapalloamme.
Tee heti pieni selvitys - kouluissa ei ole yhtä ateriaa. Yksityisissä kouluissa he ruokkivat paremmin, julkisissa kouluissa he ovat usein huonompia. Ja siellä on alueita, joissa ruokaa ei ole lainkaan, ja lapset tuovat mukanaan lounaita heidän kanssaan.
1. Ranska
Ranskalaiset koululaiset syövät tietä, sillä he eivät aina syö edes aikuisia. Koulun lounas koostuu ranskalaisista perunoista, simpukoista, artisokista, pulloista, jogurtista, greippien puolikkaista ja sitruunaruohista.
Tai patonkia, salaattia tuoreita vihanneksia, couscous ja vihannesten pihvi pihvi.
Ja vielä on nämä vaihtoehdot:
2. Iso-Britannia
Englannissa opiskelee paljon intialaisia, joten koulujen ruokalistoilla on ruokavalioon kuuluvia kasvisruokia: herneet, maissi, paistetut perunat, kukkakaali, vanukas, hedelmäsalaatti.
Säännöllisille koululaisille tarjotaan lasagnea, pastaa, hampurilaisia ja perunoita kotona. Hyväksy, valinta on loistava.
3. Ruotsi
Ruotsalaiset koululaiset haluavat päivälliseksi ruokalajin perunoita, kaalia ja papuja. Pöydällä on aina keksejä ja marjamehua.
4. Tšekin tasavalta
Tšekin koululaisten koulun lounasvalikko koostuu keitosta, riisistä, kanan gulasta, jälkiruokasta ja kuumasta teestä.
Tarjolla on myös voileipä, jossa on juustoa, parsakaalia, perunamuusia ja persikkaa.
5. Slovakia
Naapurustossa Tšekin tasavalta on Slovakia. Slovakit ovat suuria kalajauhoja. Opiskelijan ruokapöydässä näet savustettua makrillia, leipää, punasipulia, tomaattisalaattia, kiiviä, omenoita, maitoa ja kakkua. Eikö se ole mielenkiintoinen yhdistelmä?
Tai kalafileetä, bataattia, punasipulia, retiisiä ja porkkanoita.
6. Espanja
Tässä Euroopan maassa kun lapsuuden terveellistä ravitsemusta koskevat periaatteet on otettu käyttöön. Siksi koululle lounaalle annetaan kasviskeittoa, paistettua vasikanlihaa, salaattia, leipää, appelsiineja ja banaaneja.
7. Italia
Italialaiset lapset saavat maukkaan ja tasapainoisen aterian lounaaseen, joka koostuu perinteisistä pastaa, kalaa, salaattia, leipää ja viinirypäleitä.
8. Suomi
Suomessa koululounas koostuu pääosin vihanneksista, jotka sisältävät runsaasti vitamiineja, herneen keittoa, rapeaa leipää ja makeaa pannukakkua marjoilla. Tällainen illallinen ei ylikuormita kehoa ja antaa melko voimakasta energiaa.
9. Viro
Baltian koululaisten lounas koostuu tavallisesti riisistä, jossa on lihaa, punaisen kaalin salaattia, leipää leseistä ja kaakaota.
Tai osia perunoita, lihaa, porkkanoita ja karpalon mors.
10. Kreikka
Kreikkalaisissa koulukirkkoissa tarjoillaan paistettua kanaa, jossa on rhizonia (lyhennetty makaronimaasto, joka muistuttaa suuria riisinjyviä), perinteinen kreikkalaista ruokaa - täytettyjä rypäleen lehtiä, kurkkua ja tomaattia, jogurtti granaattiomenaa ja kaksi appelsiinia.
11. USA
Yli yksi sukupolvi Yhdysvalloista on kasvanut, syöminen pikaruokaa. Ironista kyllä tämä maa on yksi johtavista paikoista kaikkein epäterveellisimmälle koululounaalle. Täällä oppilaita tarjotaan pizzaa, selleriä maapähkinävoita, fritos-siruja, hedelmähyytelöä, riisikastiketta, suklaata maitoa.
Cheeseburger, perunapallot, ketsuppi, suklaata maitoa ja suklaapastiketta.
Kuuma (!) Hot dog kanssa juustoa, ranskalaisia perunoita ja maitoa.
Nachos, ranskalaisia perunoita, ketsuppia, suklaamaitoa ja persikkaa.
Mutta vain "vaatimaton" amerikkalainen lounas - tarjoilu kana, perunamuusikoita, porkkanoita ja vettä.
12. Brasilia
Brasilian koululaisten perinteinen lounas sisältää riisiä, vihreää salaattia, vanukasta ja mansikan mehua.
13. Kuuba
Vanha Havana. Kuubalaisten koululaisten perinteistä ruokaa pidetään edelleen riisinä. Tarjoillaan papuja, paahdettua banaania ja kalaa.
14. Japani
Nousevan auringon maassa koululaiset tavallisesti syövät paistettua kalaa, kuivattua merilevää, tomaattia, miso-keittoa perunoineen, riisiä metallisäiliöön ja maitoon.
Tai makeaa riisiä, bataatti ja musta seesaminsiemeniä, keitto tofua ja merilevää, retiisi-salaattia ja merilevää, paahdettua meribassia ja mandariinia.
Valkosipulista valmistettua leipää, kanaa tomaattikastikkeella ja pasta, munakokkelia, perunasalaattia, vihreitä papuja, omenaa, tomaattia.
Mapo tofu, kala-kakku, omena, keitetty viiriäinen muna, naudanlihapihvi ja riisi lohen kanssa
Joissakin japanilaisissa kouluissa on perinteisempi, mielestämme valikko: makkara, pulla, kaali-salaatti, tomaatit, ranskalaiset perunat ja keitto.
Leipä, vesimeloni, pasta, munat ja pekonia, kasviskeittoa, maitoa, ketsuppia ja voita.
15. Etelä-Korea
Etelä-Korean koululaiset nauttivat mielellään parsakaalia ja pippuria, paistettua riisiä tofua, hapankaalia ja kalakeittoa. Yksinkertainen ja samalla erittäin hyödyllinen lounas.
16. Argentiina
Perinteisesti Buenos Airesissa sijaitsevissa kouluissa koululaiset syövät lautasen nimeltä "Milanese". Se ei ole muuta kuin paistettua broilerin ja munan kanaa, empanadaa (patty täynnä) ja perunaa tai riisiä koristeeksi.
17. Mali
Malin pääkaupungissa useimmat opiskelijat opiskelevat keskipäivästä kolmeen tuntiin, jotta he voivat ruokailla perheensä kanssa tai ostaa itselleen jonkinlaista ruokaa. Sitten he palaavat luokkaan klo 17 asti
18. Indonesia
Toinen niistä maista, joissa terveellinen ruokavalio on avainasemassa. Koululounas sisältää vihanneksia, keittoa lihapullilla, tofua (soijajuustoa) ja riisiä. Oppilaat saavat myös ilmaista riisiä sokerilla, jota he syövät yhdessä kotiin tuotujen tuotteiden kanssa.
19. Ecuador
Tässä maassa lounas koululaisille valmistellaan kotona. Lapset tuovat lavash, haudutettua riisipenssiä ja mangoja tai voileipää, kinkkua, juustoa ja tomaattia sekä omenoita ja viljan juomaa.
20. Palestiina
On myös tavallista tuoda lounas mukanasi. Lapset tuovat voileipiä, joita kutsutaan zaatariksi. Se on pita-leipää, joka on täytetty kuivattua timjamia ja seesamiä, ripoteltu oliiviöljyllä.
21. Kiina
Kiinalainen koululaisten lounas on melko huomattava ja tasapainoinen. Tämän lounaan valikko koostuu kaloista riisin, munakokkelin, tomaattikastikkeen, kukkakaalin ja keiton kanssa.
Tai kaali bok-choi, sianliha ja sienet, yu-hsiang-kastike, höyrytetty leipä ja keitto.
22. Haiti
Haitin koululounaiden menu on melko yksinkertainen, se koostuu ruskeasta riisistä ja pavuista. Näyttää siltä, että lapset ovat täynnä ja onnellisia.
23. Singapore
Tämän maan oppilaat ovat erittäin tyydyttäviä lounaita. Paistettua sardellia, munakastiketta, paahdettua kaalia ja tomaattia, soijapavunjuustoja ja jopa kanahilloja. Itse asiassa kaikki parhaat - lapsille.
Paistettua kalaa munakastikkeessa, vihannekset, rapu-liha ja tempura-katkarapu, miso-keitto, riisi musta seesami, salaatti.
24. Intia
Tämän maan koululaiset vaihtelevat alueen mukaan. Yleensä se on riisi, curry ja chapati (lavash vehnäjauhosta).
Bangaloren kansainvälisessä koulussa koululaisille tarjotaan kalafileja, kevätrullia ja salaattia.
25. Israel
Israelilaisen lounaslounaan valikossa on oltava falafel - paistettua hienonnettuja saksanpähkinöitä tai papuja. Lautasen on niin suosittu tässä maassa, että sitä pidetään kansallisena ja jossain määrin sen symbolina. Tähän maukkaan ruokalajin lapset laittavat pita-levyt, jogurtti kastikkeella kurkut ja vihreät.
26. Kenia
Kenilaiset koululaiset saavat avokadon lounaalle. Harva, eikö?
27. Honduras
Ja heidän ikäisensä Hondurasin riisipuuroista.
Ja mitä meistä?
28.Rossiya
Usein venäläisten koululaisten pöydissä näkee keittoa, makkaraa pastaa, muutama vihannesten ja mehu vauvanruokaa varten. Mutta useimmat lukiolaiset mieluummin tuovat lounasta kotiin astiaan tai ostamaan ruokaa lähimmissä myymälöissä.
29. Ukraina
Ukrainalaisten koululaisten illalliset ovat melko yksitoikkoisia. Valikko koostuu tavallisesti keitosta, tattarihuuja tai pasta, jossa on leipä, salaattikastiketta, auringonkukkaöljyä, leipää ja teetä. Et jää nälkään tällaisen illallisen jälkeen. Mutta lapset eivät todellakaan pidä kouluruokaa.
30. Valko-Venäjä
Täällä myös kaikki on perinteistä: viskoosi kaurahiutaleet, voileipä makkaraa ja kahvijuomaa täysmaidolla.
Maitoa, leipää, riisipuuroa, siipikarjanlihaa, salaattia, luumujen komposti.
On syytä huomata, että Euroopan ja Amerikan maiden lounasleireille varattu aika ei ole merkittävästi erilainen, se on keskimäärin 1-1,5 tuntia.
Valitettavasti kouluissamme lounasaikainen muutos ei ylitä 20-25 minuuttia. Vaikka pitkäänkään ei olekaan salattua, että ruoan hidas kulutus tuo enemmän hyötyä lapsen keholle kuin nopea nieleminen. Maukas ja terveellinen ruoka koulujen välillä on nuoren sukupolven hyvän terveyden takaaminen.