Jokaisessa perheessä on hedelmäkastikeita, ja jos talosi ei ole poikkeus, reseptit herkullisille piirakoille kiivillä tulevat kätevästi.
Kiivi piirakka monivärisessä
ainesosat:
- kiivi - 2 kpl;
- jauhot - 1,5 kpl;
- munat - 2 kpl;
- sooda - 1 tl;
- vanilja - 1 tl;
- sokeri - 1 erä;
- voi - 100 g;
- smetana - ½ tuote;
- saksanpähkinät - ½ s.
valmistelu
Kiivit valitaan tiukasti ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Sulata voi ja yhdistää se sokerin, munien ja vaniljin kanssa. Vatkaa koko kuoppa ja kaada sitten hapankermaa ja sekoita uudelleen. Yhdistä jauhot, suola ja sooda ja kaadetaan muna-hapan seokseen. Vaivaa taikina ja lisää siihen murskattuja pähkinöitä ja kiiviä paloja.
Voitele monivärisen öljyn kulho, kaada taikina siihen ja valitse "Leivonta" -tilaan. Keitä kakku 1 tunti. Kun aika on kulunut, tarkista, onko jälkiruoka valmis käytettäväksi hammastikulla (sen pitäisi olla puhdas), poista kulho, laittaa kakku lautaselle, anna sen jäähtyä ja nauttia.
Yksinkertainen kiivi piirakka
Resepti tämän piirakkaa kiivi on hyvin yksinkertainen ja vie vähän aikaa, mutta se on unohtumaton maku.
ainesosat:
Testiä varten:
- jauhot - 200 g;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- muna - 1 kpl;
- leivinjauhe leivontaan - 2 tl;
- voi - 50 g;
- maitoa - 3 rkl. lusikka.
Täytä:
- mantelit - 100 g;
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
- maitoa - 1 rkl. lusikka;
- sokeri - 50 g;
- voi - 75 g.
valmistelu
Ensimmäinen sekoitetaan sokeri, jauhot ja leivinjauhe. Lisää sitten niihin munat, maito ja voin ja sekoita taikina. Jotta leivinuuna, öljy tai paperi, laittaa paljon siihen, tekemällä pieniä sivuja.
Kiivi, kuori, leikkaa viipaleet ja laita taikinaan. Lähetä kakku uuniin, kuumennetaan 200 asteeseen 10 minuuttia. Tällä hetkellä jauhaa manteleita ja yhdistä se muiden ainesosien kanssa kaadettavaksi kattilaan. Aseta tulipalo ja kiehuudu sekoittaen koko ajan. Ota kakku uunista, kaada kiivipeitto ja lähetä se vielä 10 minuuttia.
Piira kiivillä limonadilla
ainesosat:
- kiivi - 3 kpl;
- jauhot - 1,5-2 erät;
- limonadi - 200 ml;
- muna - 2 kpl;
- kasviöljy - 100 ml;
- sokeri - 2/3 erästä;
- taikinan leivinjauhe - 1,5 tl.
- suola - hyppysellinen.
valmistelu
Kiivi puhdistetaan ja leikataan pieniksi paloiksi. Vatkaa sokeri munilla ja suolalla, kaada limonadia niiden päälle ja sekoita uudelleen hyvin. Lisää sitten jauhot ja leivinjauhe ja sekoita kunnes massa tulee homogeeniseksi hapan kermana. Muodosta leivinrasva öljyllä, kaada taikina siihen ja levitä kiivien palaset ylhäältä painamalla niitä hieman. Laita kakku lämmitettyyn uuniin 180 astetta 30-40 minuuttia. Kun se on valmis, anna sen jäähtyä hieman muodossa ja siirtää sen sitten astiaan.
Curd kakku kiivillä
Pie, jossa raejuusto ja kiivi eivät ole vain herkullinen, mutta myös erittäin hyödyllinen jälkiruoka, joka sopii mainiosti niille, jotka eivät halua syödä juustoa raakamuodossaan, mutta haluavat saada hyödyllisiä aineita.
ainesosat:
- raejuusto - 600 g;
- kiivi - 4-5 kappaletta;
- voi - 150 g;
- jauhot - 1,5 kpl;
- sokeri - 1/3 vuosisataa;
- leivinjauhe - 1 tl;
- sooda - ½ tl;
- suolaa - 1/3 tl.
valmistelu
Sekoita jauhot sooda, leivinjauhe ja sokeri. Lisää niihin pehmennetty öljy ja sekoita, kunnes murskat saadaan. Sekoita se juusto ja siirrä saatu taikina rasvattuun muotoon.
Kiivi puhdistetaan, leikataan viipaleiksi ja panna ne taikinan päälle. Peitä muoto kalvolla ja laita kakku uuniin, kuumennetaan 220 asteeseen 30 minuutin ajan. Poista sitten folio ja keitä vielä 20 minuuttia. Anna kakun jäähtyä hieman avautuneessa uunissa ja tarjoile hapan kermaa.