Varmasti monet ihmiset, joiden nimi on "Black Prince", on yhdistetty erittäin monimutkainen kakku, joka on valmisteltu pitkään, sisältää monia monimutkaisia tuotteita. Olemme iloisia voidessamme miellyttää sinua - tämä erä on kuuluisa yksinkertaisesta ja kevyestä, ja kerromme teille, kuinka tehdä kakku "Black Prince".
Ensinnäkin on sanottava, että nimi ei ole vahingossa. Kakun tärkein ero on sen jalo tumma väri, joka voidaan saavuttaa lisäämällä kaakaota tai marjamehua taikinaan ja tietenkin suklaamassalle, jonka vuoksi jälkiruoka muuttuu tyylikkäksi juhlaksi. Resepteissämme laitat kulinaaristen salaisuuksien treasuryksi vielä yksinkertaisen, mutta juhlaisen kakun.
Cake "Black Prince" hillolla
Tämän jälkiruokaproteiinin valmistamiseksi hilloa on tar- peen käyttää herukka, karhunvatukka, luumu - jokin niistä, jotka antavat kakkuille tumman värin, jolloin korvataan kaakaota.
ainesosat:
Testiä varten:
- jauhot - 2 kuppia;
- maito - 1 lasi;
- jam - 1 lasi;
- munat - 2 kpl;
- sokeri - 1 kuppi;
- sooda sammutettu - 1 tl.
Kermalle:
- sokeri - 0,5 kuppi;
- smetana - 2 kuppia.
Lasite:
- suklaa musta - 1 laatta;
- voi - 30 g;
- pähkinöitä - maistaa.
valmistelu
Kuinka keittää herkullisen kakun "Musta prinssi"? Aloitetaan järjestyksessä. Mökille meidät munat sokerilla, lisätään maitoa, hilloa, sekoitetaan, lisätään seulottu jauhoja, soodaa, etikkahappoa ja varovasti taikinaa. Uunissa, kuumennetaan 180 asteeseen leivottuja kakkuja. Leipomisaika on noin 40 minuuttia. Leikkaa sitten kakku 2 osaan ja anna sen jäähtyä. Kermalle voit syödä paksua hapankermaa sokerilla. Me peittelemme korgi, kaada lasia, joka on saatu sulatusta suklaasta voilla ja lähetä se jääkaappiin yön yli. Voimme koristella kakun päällä pähkinöitä.
Jos sinulla jääkaapissa on lain kefir, voit käyttää sitä testiin. Kakku "Musta prinssi" kefirillä valmistetaan samoilla ainesosilla, vain hapankakkakastike korvataan 1 kuppi jogurtilla.
Cake "Chocolate Prince"
ainesosat:
Testiä varten:
- jauhot - 1 lasi;
- kaakaota - 1 rkl. lusikka;
- munat - 3 kpl;
- smetanaa - 200 g;
- sokeri - 1 kuppi;
- sooda sammutettu - 1 tl.
Kermalle:
- sokeri - 3/4 cup;
- smetana - 2 kuppia.
Lasite:
- suklaa musta - 1 laatta;
- voi - 30 g;
- pähkinöitä - maistaa.
valmistelu
Vatkaa munat sokerilla valkoiseksi niin, että massa kasvoi 2 kertaa. Lisää sitten kaakaota, hapankermaa ja sekoita hyvin. Esittelemme jauhot, sooda ja sekoita se sitten uudelleen. Uunia kuumennetaan 180 astetta, kaada taikina kakkumuottiin, öljytään ja leivotaan kakku noin 30-40 minuuttia.
Tällä hetkellä valmistele lasite ja kerma. Kermalle karkea hapan makkara sokerilla, kunnes jälkimmäinen liukenee kokonaan. Sokerille sulata suklaa vesihauteessa ja lisää siihen voita, sekoita se hyvin.
Valmis kakku leikataan 2 osaan, anna sen jäähtyä. Haluttaessa voit kyllästää ne konjakilla tai liköörit. Sitten kastikkeet rasvaamme kermavaahdolla, lisätään ja täytetään lasilla. Kakun "Black Prinssi" päällikkö ruiskutetaan hienonnettuihin pähkinöihin ja pannaan jääkaappiin 6-8 tuntia kyllästämiseen.
Voit myös valmistaa kakku "Black Prince" kondensoituneella maidolla, joka vaihtaa hapan kermaa keitettyyn tiivistettyyn maitoon ja voita. Ainesosien mittasuhteet kermalle ovat seuraavat: 1 kk keitettyä kondensoitua maitoa, vähän vähemmän kuin kermalehtipaketti. Jauhata ruokaa ja levitä kakkuja.
Cake "Black Prince" monivärisessä
Jos sinulla on monivastaaja, voit helposti leipoa kakun. Ota kefir- tai smetasta valmistettuja reseptejä taikinan valmistukseen ja keitä "leivontaan" noin tunnin tai vähän kauemmin. Keskity kakkujen saatavuuteen. Sitten rasvaa kaikki kerma edellä olevista resepteistä ja kaada kaakaota. Kuten näet - kaikki nerokas on hyvin yksinkertainen! Bon appetit!