Suosittelemme, että valmistat alkuperäisen lihalautasen, joka ei vie paljon aikaa ja energiaa sinulta. Naudanrapu koristele jokaisen juhla-pöydän ja muuttaa helposti arkipäivää.
Resepti naudanlihaa ja vihannesten täyttöä
ainesosat:
- naudanliha - 500 g.
Täyte:
- sienet - 5 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- tomaattipastaa - 1 tl;
- mausteet - maku.
valmistelu
Naudanliha leikataan ohuiksi viipaleiksi, päihittää hyvin, kaikki vähän podsalivaemia ja pippuria. Paahdetuksessa lämmitetään kasvisöljyä, asetetaan hienonnettu sipuli ja paistetaan kunnes pehmeä. Lisää sitten murskatut paprikat ja sienet. Ruiskaa kaikki yhdessä matalan lämmön, sekoittaen jatkuvasti, kunnes vihannesten pehmeys. Sen jälkeen täytetään paahdettu tomaattipastalla ja lisätään suolaa ja pippuria maun mukaan.
Jokaisen lihapalan keskelle asetetaan vihannesten täyttö, kerätään laukkuun ja kiinnitetään lanka. Siirrä liha rasvattuun leivinpeltiin ja paista 40-45 minuuttia 180 astetta.
Naudanliha, jossa hapankermaa ja juustoa
ainesosat:
- naudanliha - 600 g.
Täyte:
- smetanaa - 3 rkl. lusikat;
- kuivat sienet - 30 g;
- kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
- lamppu - 1 kpl;
- mausteet - maku;
- vihreät sipulit;
- juusto - 30 g.
valmistelu
Liha pestään ja leikataan ohuiksi viipaleiksi, noin 5 mm paksuiksi. Mitä ohuempia kappaleita on, sitä herkempi tulos on valmiit putket. Kun tämä naudanliha varovasti varoa, podsalivayem maistaa, pippuria ja laittaa levätä.
Valmista nyt täyttö. Tätä varten otamme kuivat sienet, täytämme sen vedellä ja kiehuu, kunnes se on valmis. Sitten leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Sipulit kuoriutuvat kuorimista, hienonnettuina ja kulkeutuneina yhdessä sienesten kanssa pannulla lisättynä kasviöljyllä. Noin 5 minuutin kuluttua lisätään hapan kermaa hapankermaan ja hienonnettuihin vihreisiin sipuliin. Tulipalo vähenee ja me kaikki yhdessä vielä 5 minuuttia, ja sitten jatkamme muodostamme turbiiniamme.
Levitä keskellä täytettyä ohutlevyä 4 reunaa yhteen ja yhdistä ne toisiinsa verhokäyräksi tarttumalla ja kiinnittämällä kaikki reunat päälle yhdellä hammastikulla. Laitoimme valmiit patruunat leivinpaperiin, öljyllä voiteltiin. Uuni kytketään päälle ja lämmitetään 200-220 asteeseen etukäteen. Jokainen turbo on hieman voideltu smetalla ja pese puoli tuntia uunissa vähentäen tulen 180 astetta. Pöytäkirja 30: lle valmiustilasta, ripottele lautaselle raastettua juustoa.
Naudanliha, jossa sieniä
ainesosat:
naudanliha - 500 g.
Täyte:
- herkkusieniä - 500 g;
- lamppu - 1 kpl;
- juustoa - 200 g;
- mausteet - maku;
- vihreät - koristeluun;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Ensin valmistetaan täyttö. Tätä varten me puhdistamme sipuli, murskataan puoliympyrät ja paistetaan, kunnes kullanvärinen kullan väri. Lisää sienet ja kevyesti bluffata. Solim, täytä täyttö maku ja poista tulesta. Liha leikataan ohuiksi viipaleiksi, kevyesti lyödään vasaralla ja hieman suolataan.
Sitten täytetään sienet tasaisesti ja levitetään lusikalla kutakin lihalientä kohti. Sitten kootaan naudanlihaa pussin muodossa ja kiinnitetään jokainen hammastikku hammastikulla. Seuraavaksi laita lihapussit tulenkestävään muotoon öljyllä öljyllä.
Paista naudanlihaa uunissa olevilla sienillä, kuumennetaan lämpötilaan 200 astetta, noin 20 minuuttia. Ajan lopussa ruokalaji on melkein valmis. Ripottele kapselit juustolla ja lähetä vielä 5 minuuttia uunissa. Sitten siirretään pussit levyiksi, ripottele vihreillä ja palvelemme niitä pöytään.
Kiinnitä enemmän juhlaa reseptejä, yritä sitten tehdä patja kananfileestä tai hevosenkengissalaattia - se muuttuu hienoisesti ja herkulliseksi.