Munakoike on erinomainen vaihtoehto ensimmäisen ruokalajin lounasvalikossa. Se voidaan valmistaa ruskellisella lihaliemellä munanapuilla tai käyttää yksinkertaisempaa ja nopeampaa reseptiä, joka kiehuu tomaattien ja munien kanssa. Yksi ja toinen vaihtoehto tarjotaan sinun huomionne alla.
Sianliha keitetyillä nuudeleilla - resepti
ainesosat:
- sianliha - 360 g;
- muna-nuudelit - 2 kourallista;
- Perunan mukulat - 310 g;
- sipulipolttimo - 80 g;
- porkkanat - 80 g;
- paprika tuoksuva herneissä - 2-3 kpl;
- mustapippuri herneissä - 5 kpl;
- puhdistettu öljy ilman makua - 35 ml;
- laakerinlehdet - 1-2 kpl;
- vihreiden sipulien höyhenet - 3-4 kpl;
- suolaa kypsennetty maku;
- tuoreet viheriöt tilliä.
valmistelu
Ensinnäkin meidän on valmisteltava ja valmistettava sianliha valmiiksi. Tällöin pestään liha, kaadetaan se astiaan vedellä ja kypsennämme sitä maltillisella kuumuudes- sa kunnes pehmeä, poistamalla vaahto ruoanlaittoon. Poimemme lihanpalan liemestä, anna sen jäähtyä hieman, leikata kuutiot tai kuutioiksi ja palauttaa se liemiin.
Lämmitä liemi kiehuu uudelleen, lisätään esikuoritut perunamukulat ja paistetaan vihanneksella ilman makuöljy-sipulia ja porkkanoita, leikkaa vihannekset tähän tarkoitukseen kuutioiksi.
Noin viiden seitsemän minuutin kuluttua lisäämme munatapuleita, kaakaota keittoa suolalla, heittää makeita ja mustapippuria, laakereita ja kypsennämme, kunnes kaikki osat ovat valmiit kymmeneen tai viiteentoiseen minuuttiin.
Valmiskeittoon heitetään hienonnettuja vihreitä sipulit ja vihannekset, anna viiden minuutin kuluttua keittämistä ja voi palvella.
Kuinka keittää muna keittoa tomaatteja
ainesosat:
- Keskikokoisia kananmunia - 3 kpl;
- tuoreet tomaatit - 300 g;
- puhdistettu vesi - 500 ml;
- sipuli vihreä - 2-3 varret;
- paprika jauhettuna punaisena - 1 täyttä tlk;
- mustapippuri maapintaan - maku;
- kuivattua basilikaa - 2 tl;
- puhdistettu öljy ilman makua - 35 ml;
- suolaa kypsennetty maku.
valmistelu
Keitto valmistetaan vain kymmenessä minuutissa. Kuorimme tomaatteja iholta, leikataan kuutioiksi ja asetetaan kuumennettuun syvään paistinpannuun tai sauté-pannulle
Halutessasi voit kypsennä tämän munasekoittimen pienellä vermisellillä, lisäämällä sen astiaan ennen muna-seosta.