Suositukset siitä, kuinka munakoisoa kypsennetään, auttavat aloittelijoita keittiössä ymmärtämään vihannesten ja vihannesten osallistumiseen liittyvien ruoanlaittojen hienouksia ja kokenut kulinaarisia asiantuntijoita täydentämään tietämystään reseptejä uusilla resepteillä. Tuloksena olevat kulinaariset sävellykset ottavat arvokkaan paikan kotivalikosta tai parasta täydentävät juhla-ateriaa.
Mitä voit keittää munakoisoista?
Jokainen kotirouva kykenee kypsentämään munakoisoja nopeasti ja herkullisesti, jos käsi kädessä on esitetty ideoita ja monien ihailijoiden hyväksymiä reseptejä.
- Munakoisot ovat maukkaita paistetussa muodossa. Tarjoile näitä ruokia laakonisesti vihreillä, hienonnettu valkosipuli tai valmistettu alkuperäisten rullien ja muiden välipalaa.
- Ravitseva ja ravitseva on muhennos, johon kuuluu vihannes, joka voidaan keittää erilaisissa kasvisyhdistelmissä tai lisäämällä lihaa.
- Opiskelemalla ruokia munakoisolta, reseptit uunissa houkuttavat enemmän kuin tavallisesti.
- On helppoa ja yksinkertaista valmistaa kaikenlaisia salaatteja munakoisoineen.
Munakoiso taikinaan
Seuraavat suositukset niille, jotka eivät tiedä miten munakoisoa kypsennetään taikinaan. Lautanen soveltuu tarjoamaan mille tahansa pöydälle erillinen välipala tai täydentää lihan ja kalan koostumuksia. Kasvisleipäherkkyys voidaan poistaa painamalla viipalointia ja jättämällä 30 minuuttia. Ennen paistamista munakoisot kastetaan kosteudelta.
ainesosat:
- munakoiso - 2 kpl;
- jauhot - 3 rkl. lusikat;
- munat - 2 kpl;
- suolaa, öljyä, vihreitä.
valmistelu
- Voittaa pienen muna lisäämällä suolaa.
- Sekoita jauhot.
- Viipaloidut munakoisoa kastetaan tuloksena olevaan claretiin ja levitetään välittömästi esilämmitettyyn öljyyn.
- Sekoita munakoisoja paistinpannulla molemmin puolin, siirrä astiaan ja ripottele tilliin.
Rolls munakoisoa juustoa ja valkosipulia
Keksijuisten kulinaaristen asiantuntijoiden upea työ, joka on saavuttanut huomattavaa suosiota ja joka edelleen pitää kuluttajia erinomaisella maulla joka päivä - munakoisot juustolla ja valkosipulilla, jotka on valmistettu rullina. Ehdotettua perusversiota voidaan monipuolistaa lisäämällä muita komponentteja täyttöön.
ainesosat:
- munakoiso - 2 kpl;
- juusto - 100 g;
- valkosipuli - 5 hampaat;
- majoneesi - 5-6 rkl. lusikat;
- tilli - 1 nippu;
- suolaa, öljyä.
valmistelu
- Hedelmät leikataan pitkittäisiksi viipaleiksi senttimetrin paksuudelta, lisätään suolaa ja jätetään 10 minuuttia.
- Pyyhi mehu ja pistä viipaleet paistinpannuun.
- Sekoita juustoraaste valkosipulilla, tilliin ja majoneesiin.
- Laita pieni täyttö jokaiselle viipaleelle ja taita se rullilla.
- Tarjoile munakoisoa juustolla ja valkosipulilla lautasella vihreillä.
Kasvismehu munakoisolla
Lisäksi miten munakoiso valmistetaan, jotta ei vahingoiteta kuvaa ja samalla tehokkaasti sammuttamaan nälän tunne. Stew voidaan tehdä puhtaasti kasvis koostumus tai käyttää säestyksinä munakoisojen ruokavalion kanaa tai tyydyttävämpää sianlihaa, naudanlihaa, aluksi kiihdyttäen viipaleita lähes valmiiksi.
ainesosat:
- munakoiso - 3 kpl;
- sipulia ja porkkanoita - 1 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 2-3 kpl;
- perunat - 2 kpl;
- tomaatit - 4 kpl;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- suolaa, pippuria, mausteita, voita, vihreitä.
valmistelu
- Paista vuorotellen öljypuna omena porkkanoita, perunaa ja munakoiso kuutiot, paprikat.
- Laita ainesosat kauhuun tai kattilaan, lisää vähän vettä ja viipaleita tomaatteja.
- Kiehumisen jälkeen peitä säiliö kansiin ja valmistele sisältö, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
- Lisää vihanneksia, valkosipulia, lämmitä paprikaa munakoosta minuutissa, anna niiden imeytyä.
Munakoisoa uunissa tomaattien ja juuston kanssa
Keitetyt munakoisoa uunissa, reseptejä, jotka ovat yksinkertaisia ja edullisia, aina herkullisia ja maukkaita. Tuoreiden tomaattien ja juuston versio suoritetaan alkeellisiksi muutamassa minuutissa, mutta tuottaa miellyttävimpiä vaikutelmia. Vihreä, fenkoli ja basilika lehdet ovat ihanteellisia.
ainesosat:
- munakoiso - 0,5 kg;
- tomaatit - 350 g;
- juusto - 120 g;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- suolaa, pippuria, voita, vihreitä.
valmistelu
- Leikkaa munakoiso piireihin, lisää suolaa.
- 30 minuutin kuluttua liotaa tippaa kosteutta ja siirrä leikkaus leivontalokeroksi.
- Ripottele viipalea valkosipulia, päälle tomaattisillat.
- Suolata astia, pippuri ja paista 30 minuuttia 180 astetta.
- Valmiita alkupaloja munakoisobongoista tarjoillaan pihalle, jossa on yrttejä.
Paistetut munakoisoja sieniä
Herkullisten ja yksinkertaisten munakoisojen reseptien tutkiminen, sinun ei pidä ohittaa versiota, jossa voit tehdä välipaloja vihannesten sienistä. Samankaltaisessa versiossa vihannesten viipalointi uudella tavalla paljastaa sen ominaisuuksia, hankkimalla ominaisen sienen maku ja koostumus. On tärkeää poistaa astia tulipalosta ajoissa.
ainesosat:
- munakoisot - 900 g;
- munat - 2 kpl;
- öljy - 100 g;
- sipuli - 3 kappaletta;
- smetanaa - 200 g;
- sienikupu tai jauhe - 1 kpl;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- suolaa, pippuria, tilliä.
valmistelu
- Munakoita kuoritetaan, kaadetaan munilla, paistetaan suolalla ja pippurilla, sekoitetaan ja jätetään tunnin ajaksi.
- Paista sipulit ja valkosipuli öljyyn.
- Lisää munakoisoa, paista, sekoittaen, kunnes ruskehtava.
- Lisää hapankermoja, tilliä, lämmitä uuniin muutaman minuutin ajan.
Liha munakoisoineen
Lisäksi miten munakoiso valmistetaan asianmukaisesti lihan kanssa. Tuloksena oleva ruokalaji soveltuu päivälliselle tai toiselle illalliselle. Vihanneksia voidaan täydentää sianlihalla, vasikanlihalla tai nopeammin broilifileiden valmistuksessa, leikata kuutiot tai kuutioiksi. Käytä reseptiä käyttämällä kattilaan paksua pohjaa tai patoa.
ainesosat:
- munakoiso - 2 kpl;
- kananfilee - 2-3 kappaletta;
- Bulbialainen pippuri, tomaatit ja porkkana - 2 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- suolaa, pippuria, öljyä.
valmistelu
- Paista fileet öljyssä.
- Lisää sipuli, paista kunnes läpinäkyvä.
- Porkkanat asetetaan, ja 10 minuutin kuluttua munakoisot, paprikat, tomaattisekoitukset.
- Sammuta komponentit kannen alla, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Viimeisessä vaiheessa kana munakasveilla maustetaan valkosipulilla ja lämmitetään hetken.
Musaka munakoisoineen
Erinomainen ja alkuperäinen ruokalaji, jota ei voi sisällyttää vain päivittäiseen ruokavalioon vaan myös arvokkuuteen palvelemaan juhla-taulukkoa - moussaka kreikkalaisessa munakoisoa . Ruoan poikkeuksellinen muotoilu ja sen upea harmoninen maku täyttävät kaikkein vaativimpien ja mukavien syöjien tarpeet.
ainesosat:
- munakoiso - 4 kpl;
- voimakasvu - 0,5 kg;
- tomaattikastike - 1 kuppi;
- sipuli - 2 kappaletta;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- maito - 1 l;
- voi - 100 g;
- jauhot - 3 rkl. lusikat;
- juusto - 150 g;
- Muskottipähkinä, kaneli, maapähkinä;
- suolaa, sokeria, kasviöljyä, persiljaa.
valmistelu
- Munakoisot leikataan ympyröiksi, suolataan ja 20 minuutin kuluttua ne kosteuttavat kosteutta.
- Ruiskaa viipalointi kunnes punastua.
- Lisää sipuli, lisää maustettua lihaa, paista.
- Kaada tomaattia, heittää kanelia, paprikaa ja massan alla 30 minuuttia.
- Sekoita valkosipuli ja persilja, poista astia lautasesta.
- Paista jauhot voita, kaada maitoa, keitetään kunnes paksu, lisäämällä muskottipähkinää.
- Jäähdytyksen jälkeen raastettu juusto sekoitetaan kastikkeeseen.
- Muodostetaan kerroksittain munakoisoa ja kastiketta jauhelihaa, viimeistely munakoisoa.
- Levitä yläosa maustekastikkeella ja juustolla ja leivota ruokalaji tunnin ajan 180 astetta.
Munakoiso kaviaari - resepti
Haudutettua munakoisoa vihannesten kanssa voidaan valmistaa jälkiruokana appetizing kaviaaria. Massan lävistys tapahtuu sekoittimen vaatiman mukaisesti, kunnes yhtenäinen koostumus saadaan tai jätetään alkuperäiseen muotoonsa viipaleiden eheyden säilyttämiseksi. Jälkimmäisessä tapauksessa raaka-ainesosat on leikattava mahdollisimman pieniksi.
ainesosat:
- munakoiso - 2 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- tomaatit - 3 kpl;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- suolaa, pippuria, voita, vihreitä.
valmistelu
- Paista sipuli öljyssä.
- Lisää munakasveja, tomaatteja, suolaa, pippuria, kastiketta kannen alla kunnes pehmeä.
- Lisää vihanneksia, valkosipulia, lämmitä 5 minuuttia halutessasi jauhaa sekoittimella.
Munakoisot kiina
Ihastuttavien välipaloja, jotka elävät vilkkaalla maulla, osaavat mielellään ruokaa ruokahaluisia kiinalaisia ruokia. Erinomainen maku salaisuus hunajaa, sokeria ja etikkaa sisältävällä epätavallisella makealla ja hapan kastikkeella, jossa paahdetut esikypsytetyt viipaleet tuhoutuvat ennen tarjoilua.
ainesosat:
- munakoiso - 2 kpl;
- ruskea sokeri ja soijakastike - 2 rkl. lusikat;
- etikka ja tärkkelys - 1 rkl. lusikka;
- hunaja - 1 tl;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- suolaa, öljyä, seesamiä.
valmistelu
- Munakoisoa leikataan, paistetaan öljyyn, kunnes punastuu, lisää vähän vettä ja maku 7 minuutin ajan kannen alla.
- Sekoita jäljellä olevat ainesosat luettelosta, kaada kastike paistinpannuun.
- Sekoita munakoiso makeassa ja hapan kastikkeessa 2 minuuttia, poista lämpöä.
Munakoisot Turkissa
Keitettyä seuraavalla resepti, munakoiso uunissa on liotettu maku liha täyttö ja piquant kastike, saamasta epätavallinen kylläisyys. Samankaltainen turkkilaisen keittiön antimia voidaan esittää epäröimättä juhlaillalliselle illalle - vieraat ovat iloisia ja pyytävät täydennyksiä.
ainesosat:
- munakoiso - 3 kpl;
- jauheliha - 250 g;
- tomaattipastaa - 2 rkl. lusikat;
- vesi 400 ml;
- sipuli - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- tomaatit - 2 kpl;
- kuuma pippuri - 1 kpl;
- suolaa, pippuria, öljyä, persiljaa.
valmistelu
- Munakoiso leikatut nauhat reikää 1-1,5 cm etäisyydeltä ja toisaalta pituussuuntainen syvennys 2 cm.
- Paista öljyn hedelmät kaikilla puolilla.
- Pane sipuli, laita maapähkinä, paista 10 minuuttia.
- Lisää tomaatit, ruokalusikallinen pastaa, pippuria, valkosipulia, persiljaa, makkaraa 10 minuuttia.
- Täytä täytteenä munakoisot, laita tuotteet muotoon.
- Sekoita tahna vedellä, kaudella, kaada työkappaleet ja lähetä 25 minuuttia uunissa, kuumennetaan 200 asteeseen.
Paistettua munakoisoa salaatti
Appetizing pikantti lämmin salaatti munakoisoineen voidaan valmistaa illalliselle tai sisällyttää välipalaa juhlavalikossa. Lautasen erinomainen maku kilpailee erittäin menestyksekkäästi muiden kulinaaristen koostumusten kanssa. Lihan leikkaamisen helpottamiseksi ohuilla olkilla, palo on jäädytettävä etukäteen.
ainesosat:
- munakoiso - 2 kpl;
- naudanliha - 250 g;
- Bulbialainen pippuri ja porkkana - 1 kpl;
- soijakastiketta ja sitruunamehua - 1 rkl. lusikka;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- sokeri - 1 tl;
- oliiviöljy - 50 ml;
- suolaa, pippuria, öljyä, persiljaa.
valmistelu
- Levitä lihaa olkilla niin ohueksi kuin mahdollista ja paista kunnes se punaa.
- Paistetaan munakoiso erillään, lisätään lihaan porkkanoita ja paprikaa.
- Sekoita ainesosat vielä 5-7 minuuttia.
- Sekoita sitruunamehua, voita, soijakastiketta, valkosipulia, sokeria, persiljaa.
- Lisää aineet kastikkeella, sekoita.
Eggplants monivariateissa
Multivarkerissa voit kokata paksun keiton munakoisoilla tai keittää suussa sulavia muhennosainetta, lisäämällä vähemmän vettä tai täydellisesti nestemäisen annostelun avulla. Erityinen maku lautasen tulee, jos lisäät sen sekoituksella aromaattisia yrttejä humala-suneli. Saadaksesi enemmän kylläistä makua, vihannekset esipakatut "leivontaan".
ainesosat:
- munakoiso - 3 kpl;
- sipulia ja porkkanoita - 1 kpl;
- Bulbialainen pippuri ja tomaatit - 3 kpl;
- tomaattimehua ja humala-suneli - 1 rkl. lusikka;
- vesi 100-500 ml;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- suolaa, pippuria, voita, vihreitä.
valmistelu
- Harjaa sipulia ja porkkanoita öljyllä.
- Lisää munakoisot, paprikat, tomaatit, kaada veteen tomaattipastalla ja hops-suneli.
- Käynnistä laite "Quenching" -tilassa ja valmista vihanneksia 40 minuuttia.
- Lisää valkosipuli, yrtit, jätä astia 15 minuuttia "lämmin".