Makea papukeitto

Pavasta valmistettu makea keitto on alkuperäinen ja melko maukas ruokalaji, jota voi käyttää myös jälkiruokana. Selvittää, miten kokata ja yllättää vieraat niin epätavallisella herkku.

Makea mung papukeitto

ainesosat:

• keitetty vesi - 6 kohdetta;
• pavut mung - 0,5 tuotetta;
• sokeria - 5 rkl. lusikat.

valmistelu

Nyt kerro, kuinka valmistaa makea keitto pavut. Joten, otamme ensin pavut, pese ne, laita ne kattilaan ja kaadetaan 4 tuntia vedellä. Sen jälkeen panna ne uuniin, kaada sokeria makuun ja keitä heikko tulipalo 1 tunti. Poista sitten varovasti kattilat, jäähdytä ja poista jäähtyä jääkaapissa. Seuraavaksi sekoitetaan huolellisesti valmistettu astia ja kaada se levylle.

Kuubalainen keitto, jossa mustia papuja

Pavut, joilla on mustat hiukset, lämmittävät kehoa ja lisäävät munuaisvoimaa. Tässä Kuuban perinteisessä reseptissä maapallon makua on täydennetty inkivääripaloilla ja perunan makeudella.

ainesosat:

• musta kuivattu maapähkinä - 250 g;
• vesi - 1 l;
• bataatit - 1 kpl;
• laakerinlehti - 7 kpl;
• tuoretta juurta inkivääriä - 7 rkl. lusikat;
• margariini tai voi - 25 g;
• mausteet;
• jogurtti - maku;
• Ranskalaista tuorejuustoa - koristeluun.

valmistelu

Kuivatut sienet liota useita tunteja lämpimässä keitetyssä vedessä. Sitten yhdistä se ja siirrä papuja puhtaan veden kattilaan. Lisää kuoritut bataatit, leikattu pieniksi kuutioiksi, heittää laakerinlehdet ja murskata liitos tuoretta inkivääriä. Sitten peitä astiat kannella ja kiehua noin 1 tunti, kunnes pavut ovat tarpeeksi pehmeitä ja kaada vettä tarpeen mukaan.

Sen jälkeen anna keitto istua hieman, viileänä ja viileänä. Seuraavaksi kaadamme sen elintarvikeprosessoriin tai sekoitetaan upotusreaktorilla, kunnes seos muuttuu homogeeniseksi. Voit jättää muutaman pavun kokonaisuudeksi ja lisätä sen makean keitto-soseen koristella ruokia. Nyt taas kaadetaan keitto kattilaan, laitetaan kerma kermavaahtoa tai margariinia.

Sekoita astia mausta suolalla ja muilla mausteilla, keitä 10 minuuttia ja pistä se heti pöydälle, lisää jokaiseen levyyn tuoretta ranskalaista juustoa ja jogurttia. Ja että lautasemme muuttui ravitsevammaksi ja ravitsevammaksi, tarjoamme sitä yhdessä raakakypsennetyn riisin kanssa sekoitettuna keittoon. Me koristelemme keittoa persilalla ja keitettyjen bataattien kaistaleilla.