Juustokakut ovat pääsääntöisesti miellyttäviä raejuuston ystäville ja niille, jotka eivät pidä tätä tuotetta puhtaana. Alla paljastamme salaisuuden siitä, miten teurastuskakkuja saadaan kurjuista rehevistä. On olemassa yksi pieni nuuska, joka on otettava huomioon - ei ole väliä kuinka maukasta se ei ole rasvainen tuorejuusto , rehevä rapea siitä ei toimi. Siksi on parempi syödä tällaista tuotetta pelkästään puhtaassa muodossa, ja rehevän juuston rakeiden kannattaa valita vähemmän rasvainen raejuusto.
Resepti rehevän juustomassan kakkuja varten
ainesosat:
- raejuusto 9% rasvaa - 270 g;
- sokeri - 75 g;
- munat - 1 kpl;
- suola - hyppysellinen;
- jauhot - 320 g;
- leivinjauhe taikinaan - 10 g;
- auringonkukkaöljy.
valmistelu
Jäätelöä laitetaan kulhoon ja jauhetaan lisäämällä suolaa, sokeria ja munia. Noin kaksi kolmasosaa jauhoista sekoitetaan leivinjauheen kanssa, lisätään tuloksena oleva juustomassa ja sekoitetaan perusteellisesti. Kerämme ruokalusikallinen taikinaa, muodostetaan pallo ja rullataan se jäljellä olevaan jauhoon. Levitä kevyesti alas ja kierrä noin 1 cm: n paksuiset pastillit. Levitämme ne paistinpannuun ja paistetaan kahdelta puolelta miellyttävään ruusuun.
Lush juustokakut uunissa
ainesosat:
- raejuusto 9% rasvapitoisuus - 300 g;
- munat - 1 kpl;
- rakeistettu sokeri - 60 g;
- leivinjauhe - 10 g;
- jauhot - 4 rkl. lusikka.
valmistelu
Muna sekoitetaan sokerin kanssa. Ja sillä ei ole väliä kuinka me teemme sen. Voit voittaa sen sekoittimella, tai voit yksinkertaisesti rikkoa sen haarukalla. Sitten kaadetaan saatava seos juustoon ja sekoita hyvin. Jauhoihin ripottele leivinjauhe, sitten kuiva seos seulotaan ja lisätään juustomassaan. Me taivutetaan taikina, josta rullataan palloja, rullataan jauhot ja panemme ne leivinpeltiin. Ja etteivät juokset tartu kiinni, leivinpelti voidaan peittää kalvolla tai leivinpaperilla. Lähetämme aihiot uuniin ja leivotaan 15 minuuttia keskilämpötilassa.
Lush curd kakkuja mansikka
ainesosat:
- tuorejuusto - 250 g;
- rakeistettua sokeria - 1 rkl. lusikka;
- kotitekoista munaa - 1 kpl;
- jauhot - 60 g;
- murska - 3 rkl. lusikat;
- suola - 1 hyppysellinen.
valmistelu
Rukiista, sokerista, suolasta ja munista ja smetasta, vaivaa taikina. Lisää sitten mango ja sekoita. Annamme testiä seisomaan noin 5 minuuttia, tänä aikana mancha turpoaa hieman. Tämän jälkeen kaada jauho ja sekoita uudelleen. Seuraavaksi muodostumme juustokakkuja ja heitä ne joko mangoon tai jauhoon. Et voi tehdä sitä yleisesti. Lähetämme ne paistinpannuun ja paistetaan kahdelta puolelta kunnes valmis.