Kotitekoisten croutonien valmistelu on erittäin kätevä ja kannattava tapa käyttää käyttämättömiä leipäpalkkeja, joten niitä voidaan käyttää yhtenä valmistusaineena valmistettujen keittojen ja kvassin valmistukseen .
Kerro, miten voit tehdä herkullisia croutoneja kotona. Pääajatus: Leikkaa leipää ja kuivaa se.
Kiusaamattomia kotitekoisia croutoneja voidaan tehdä mistä tahansa leipästä ja makeista - leivonnaisista.
On tietysti suositeltavaa, että valitset hyödyllisen leivän koko vehnäjauhosta, mutta tämä on yksilöllinen valinta.
Yksinkertaiset tuoreet, makeuttamattomat kotitekoiset croutons
ainesosat:
- leipää.
valmistelu
Leikkaa leipä ohuiksi viipaleiksi ja sitten kumpikin viipaleiksi useisiin paloihin halutusta muodosta ja koosta (pienempää käyttöä varten).
Kuivaa keksejä avoimella alustalla kuivassa tilassa luonnollisella tavalla tai uunissa vähimmäislämpötilassa hiukan hieman avasi oven.
Kuinka tehdä murusia paistinpannussa?
Vaihtoehtoisesti voit kuivata keksejä suuressa kuivassa paistinpannussa matalalla lämmöllä käyttämättä rasvoja tietenkin prosessin aikana, olisi mukavaa käännä niitä lapiolla tai haarukalla.
Kuinka tehdä herkullisia kotitekoisia croutoneja valkosipulin kanssa uunissa?
Menetelmä kaksi: tai grillata kypsät murut leikattu valkosipuli kynsi, mutta tämä on pitkä.
Aromaattinen ruis suolattu suhariki valkosipulilla oluen kanssa
Tarvitset puhtaan uuden kotitalouksien muoviruiskun.
ainesosat:
- leipäruis ei ole liian tuore (mieluiten hieno huokoinen);
Kyllästykseen:
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- suolaa - 2-3 purppuraa;
- vesi - 200 ml;
- giniä tai vodkaa neutraalilla maulla - 2 rkl. lusikat;
- sitruunamehu - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Leikkaamme leivän leivän suurissa ohuissa viipaleissa ja asetetaan työpöydälle.
Liuota suolaa vedessä, kaada geeneeseen, lisää valkosipuli puristetuksi kädenpuristimen läpi ja vaadi 20 minuuttia, kasta sitten ja lisää sitruunamehu aromin parantamiseksi.
Täytä kyllästysneste sumuttimeen ja kevyesti ripotta leipäviipaleita toiselle puolelle (ne eivät saa olla liian märät alapuolelta, liian märät).
Levitä valmiit viipaleet kuivalla leivinpaperilla ja kevyesti kuivuu uunissa alimmalla kuumuudella oven ollessa auki. Kun krutonit ovat hiukan kuivuneet, ne jäähdytetään ja leikataan pienemmiksi paloiksi halutusta muodosta ja koosta, jotka vuorostaan pannaan leivinpaperiin ja kuivataan.
Ja jos haluat enemmän mausteisia croutoneja?
Tässä tapauksessa kyllästysnesteessä voi olla kuuma pippuri sekä muut maapähkinät (neilikka, karamelli siemenet, fenkoli, korianteri jne.). 20 minuutin infuusion jälkeen neste tulee suodattaa huolellisesti hyvän suodattimen läpi (niin, että sumuttimen työosat eivät tukkeudu). Käytön jälkeen laite on huuhdeltava huolellisesti kylmällä vedellä.
Kuinka tehdä makeat kotitekoiset croutons?
ainesosat:
- Leipomatuotteet (ilman nestemäistä täyttöä).
valmistelu
Toimimme todistetun kaavion mukaisesti: leikataan suuriksi viipaleiksi, sitten pienemmiksi paloiksi ja kuivataan.
Tarjoamme makeat makeat rypyt, joissa on kompoteita , mehuja tai teetä ja hapan maitojuomia. Sweet croutons ovat parempia aamulla (lapset voivat ja keskipäivällä).