Resepti "Tbilisi" -resepti naudanlihan kanssa on nykyaikaisten kotiäitien luovuutta. Hänen nimensä, hän luultavasti johtui hops-sunels läsnäolo kokoonpano, kaikki muut osat ovat täysin kansainvälisiä. Haluamme tarjota sinulle useita eri muunnelmia tällaisesta välipalasta, joka on valmistettu monipuolisella ainesosien yhdistelmällä.
"Tbilisin" salaatti on hämmästyttävää
Aloita tarjoamalla aidon välipala. Sen koostumus sisältää yksinkertaisen pohjan papuja ja sipulia, jota täydennetään naudanlihan ja pähkinöiden palasilla.
ainesosat:
- naudan sisäfilee - 230 g;
- kourallinen saksanpähkinöitä;
- punasipulia - 35 g;
- paprika - 85 g;
- kourallinen vihreää korianteria;
- voi purkitettuja punaisia papuja;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- hyppysellinen hops-suneli ;
- oliiviöljy - 65 ml;
- viinietikka - 15 ml.
valmistelu
Lähetä naudanlihapihvi kokkiin ja huolehtikaa lautasen jäljellä olevien osien valmistuksesta. Jauhat mutterit, jaa punasipulia ohuiksi puolikirroiksi yhdessä paprikan kanssa. Muista kokeilla sipulia: liian mausteinen kasvis on kastettava ennen kuin lisäät välipalaa. Tyhjennä ylimääräinen neste papuista ja ota vastuu tankkauksesta. Yksinkertaisia salaattikastikkeita hierotaan valkosipulilla tahnaan suolalla. Laimenna pasta etikalla, lisää humala-suneli ja kaada oliiviöljy. Vatkaa kaikki yhdessä.
Keitä keitettyä naudanlihaa ja leikata kaistaleiksi. Sekoita liha muulla valmistetuilla ainesosilla ja syödä välipalalla.
Georgian salaatti "Tbilisi"
Georgian itse on myös samanlainen salaatti, vaikka se on valmistettu lisäämällä retiisi strutsiin ja fenkoli-sipuliin.
ainesosat:
- naudanliha - 270 g;
- voi purkitettuja punaisia papuja;
- retiisi - 4 kpl;
- fenkolamppu - 1 kpl;
- paprika - 75 g;
- hyppysellinen hops-suneli;
- kourallinen saksanpähkinöitä;
- kasviöljy - 35 ml;
- viinietikka - 15 ml.
valmistelu
Tällaisen salaatin valmistelemiseksi emme keitä lihaa, vaan paistetaan, leikataan kaistaleiksi ja kausitetaan suolalla ja humalalla. Ruddy naudanlihaa hiilee lautasliinaa ja valmistele loput ainesosista. Jakaa sipulifenkoli ohuiksi puolirenkaiksi, leikkaa paprikat renkaiksi, pilkota pähkinöitä ja ohuesti leikkaa retiisi. Sekoita kaikki valmistetut vihannekset pavut ja naudanliha, ripottele pähkinöitä, kausi maustettua voita ja viinietikkaa, ja sitten välittömästi palvella.
"Tbilisi" salaatti, jossa on punaisia papuja ja naudanlihaa
Tässä reseptiä lisätään perinteistä georgialaista kookospähkinä- ja pähkinä-ensemble-juustoa, joka antaa enemmän tai vähemmän authenic -tuotetta, joka antaa miellyttävän suolainen maku valmiille välipaloille.
ainesosat:
- voi purkitettuja punaisia papuja;
- punasipulia - 35 g;
- naudanliha - 240 g;
- kourallinen vihreää korianteria;
- brynza - 45 g;
- kourallinen saksanpähkinöitä;
- paprika - 135 g.
Tankkauksessa:
- 1/2 sitruunamehua;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- hyppysellinen hops-suneli;
- kasviöljy - 55 ml.
valmistelu
Ennen kuin valmistat Tbilisi-salaattia, laita lihamassa keitetään. Leikkaa naudanliha nauhoiksi sen jäähtymisen jälkeen. Jakaa makeat sipulit puolipyöriin, kaataa korianterin vihreät ja murskata juusto. Leikkaa hienosti ja pähkinöitä ja leikkaa paprikat renkaiksi. Valmista yksinkertainen kastike sekoittamalla murskattua valkosipulia ja suolaa sitruunamehun, voin ja humalan kanssa. Sekoita kaikki ainesosat ja kaada salaatti.
"Tbilisin" salaatti naudanlihan kanssa
ainesosat:
- naudanliha - 390 g;
- paprika - 95 g;
- kourallinen saksanpähkinöitä;
- voi purkitettuja punaisia papuja;
- tomaattia - 80 g;
- kourallinen vihreää korianteria;
- viinietikka - 15 ml;
- kasviöljy - 35 ml.
valmistelu
Keitä naudanliha ja leikkaa se nauhat. Sekoita lihapaloja hienonnettu pippuri, sipulit ja tomaatti, ripottele salaattia muttereilla ja korianterilla ja kaada sitten etikkaa ja öljyä.