Lentenyä juhla-astiat - parhaita ideoita resepteistä: välipaloista jälkiruokaan!

Taidokkaasti valmistetut juhlatuotteet antavat arvokkaan juhlistaa juhlallista tapahtumaa jopa paaston aikana. Kylmät alkupaloja tai kuumia kulinaarisia koostumuksia ei pidä ainoastaan ​​maistua, vaan myös tehokkaasti tarjoillaan kauniissa ruokailuissa, joissa on hieno sisustus.

Mitä valmistautua paaston juhla-pöydälle?

Ei ole välttämätöntä, että laihalla juhla-pöydällä olisi puhjennut runsaasti esitettyjä ruokia, mutta maltillinen valikoima välipaloja on edelleen tervetullut.

1. Jokainen juhla on käsittämätöntä ilman kangasmaisia, tartletteja tai mini-voileipiä. Leivänpaahtimessa paahdetun paahtoleivän lisäykseksi käytetään tofu-juustoa, oliiveja, tuoreita tai paistettuja vihanneksia, marinoituja tai paistettuja sieniä, vihanneksia tai herkkusieniä.
2. Lepäävät välipalat, jotka valmistetaan salaatiksi, ovat aina tärkeitä. Koostumus voi olla tuoreita tai keitettyjä vihanneksia, hedelmiä, sieniä.
3. Voit ruokkia kuumalla, voit leipoa vihanneksia uunissa, kokata pilaf.
4. Juhlan ihanteellinen huipentuma on juhlava, vähärasvainen kakku.

Kanapit juhla-pöydällä

Iltapäiväleipä juhla-pöydällä pitäisi olla maukasta valmistettua ja tehokkaasti palvella. Juhlapäivän paras koristelu on sallittujen tuotteiden kannu. Sisustamiseen välipaloja tarvitset hammastikkuja tai vartaita, joihin on tehty viipaloidut viipaleet vihannekset tai hedelmät. Käytetään kokonaisia ​​papuja, oliiveja, pieniä sieniä.

ainesosat:

• leipä - 200 g;
• Tofu-juusto - 100 g;
• oliivit - 100 g;
• kurkku - 1 kpl;
• pavut - 1,5 rkl. lusikat;
• valkosipuli - 1 hammas;
• suola pippuri, öljy.

valmistelu

1. Leipä paahdetaan, hierotaan valkosipulilla, ripustetaan öljyllä, leikataan 2 cm: n kuutioiksi.
2. Huuhtele kurkkua, tofu.
3. Jousi leipää, sitten juustoa, oliiveja tai papuja ja kurkkua.
4. Tarjoile kannu kuten kaikki kevyet alkupaloja juhla-pöydällä, joka asetetaan lautaselle salaatinlehdillä.

Lapsettomuusliput juhla-pöydällä

Vähintään yhtä kiireellinen on pikajuoksu, joka on suunniteltu tartletin muodossa, joka on valmistettava vähärasvaisesta taikasta. Ne voidaan paistaa omilla käsilläsi tai ostaa valmiiksi. Täyte voidaan valita tuoreista tai paistetuista vihanneksista, hedelmistä, sienistä tai kasvispastaa.

ainesosat:

• suolakurkkua - 10 kpl;
• kesäkurpitsa - 1 kpl;
• Bulgarialainen pippuri - 2 kappaletta;
• kuivatut tomaatit - 3 kpl;
• valkosipuli - 2 hampaat;
• salaatin lehdet - 1 nippu;
• tofu - 150 g;
• suolaa, pippuria, voita, vihreitä.

valmistelu

1. Ripottele kesäkurpitsa, paprikat, ripottele öljyllä ja leivota uunissa 15 minuuttia.
2. Liitä vihannekset kuutioiksi, sekoita tomaatteja ja valkosipulia, laita ne salaattipohjaan salaatin lehtiin ja tofua.
3. Kuten kaikki herkulliset lainatut juhla-astiat, koristele viheriöitä.

Juhlallinen juhla-salaatti sienillä

Herkullisia kevyitä salaatteja juhlapöydällä valmistetaan vihanneksia tai sieniä. Jälkimmäisiä käytetään tuoreina, jäädytettyinä tai marinoituna ja joissakin tapauksissa yhdistää molemmat, täydentämällä sitä keitetyillä perunoilla ja sipulilla muiden vihannesten kanssa. Tankkaus tässä tapauksessa on vähärasvainen majoneesi.

ainesosat:

• suolakurkkua - 150 g;
• Tuoreet sienet - 150 g;
• perunat - 250 g;
• porkkanat - 150 g;
• sipulit - 50 g;
• sipuli vihreä ja tilli - 0,5 nippu;
• majoneesia, suolaa, pippuria, voita.

valmistelu

1. Keitä ja jauhaa perunoita, porkkanoita.
2. Paista sienet sipulilla, leikkaa vihreät sipulit ja tilli.
3. Aseta kerrokset sienipihvi, perunat, vihreät sipulit, porkkanat, jälleen paistetut sienet ja perunat.
4. Jokainen kerros on voideltu majoneesilla, ripottele salaatin pintaa tilliin ja peitattuja sieniä asetetaan päälle.

Herkullinen kevyt keitto loma

Nyrkkeily herkullisia lentoleivisiä ruokia juhla-pöytä, sinun ei pitäisi ohittaa versiota kaikenlaisia ​​keittoja. Vieraat eivät halua maistella kuumia sieniä, joka on keitetty suolahuoma. Haudojen sijaan, jos mahdollista, käytä metsäsieniä, jotka kypsennetään etukäteen, kunnes valmis.

ainesosat:

• herkkusieni - 0,5 kg;
• perunat - 1 kg;
• sipulia ja porkkanoita - 1 kpl;
• timjami, oregano, oregano;
• suolaa, pippuria, voita, vihreitä.

valmistelu

1. Keitä perunat.
2. Lisää paistetut sienet ja sipulit porkkanoilla.
3. Kaada keittoa, sekoita tehosekoitin, tarjoile, koristele vihanneksia ja siivuja paistettuja sieniä.

Lenten kuuma ateria lomalla

Keitettyjä kuumia linssejä juhla-pöydällä pitäisi olla hyvä maku ja kirkas ulkonäkö. Tässä kehyksessä on viheriöitä sisältävä pilaf, johon kuuluu perinteisesti sipulia porkkanoilla ja eri värejä sisältäviä bulgarialaisia ​​paprikaa. Sen sijaan papuja, voit ottaa vihreät herneet tai maissi.

ainesosat:

• riisi - 1 lasi;
• vesi - 1 kuppi;
• sipulia ja porkkanoita - 1 kpl;
• punainen ja keltainen pippuri - 0,5 kpl;
• string beans - 1 kourallinen;
• suolaa, öljyä, mausteita pilauhun.

valmistelu

1. Sipulit ovat paistettuja sipulia ja porkkanoita.
2. Lisää jäljellä olevat vihannekset, mausteet ja keitä 5 minuuttia.
3. Kaada riisiä, kaada veteen ja keitä astia, kunnes se imeytyy kosteuteen.
4. Anna tällaiset paasto juhla-annokset kuumassa muodossa, koristelemalla vihreillä.

Juhlajuinen laiha astia uunissa

Erityisen kunnioitetut syövät ovat uunissa keitetyn juhla-pöydän paasto- kuumia ruokia . Voit yksinkertaisesti ruskea perunan viipaleita, maustella niitä mausteilla, voita ja valkosipulia, leipoa muita vihanneksia erikseen tai tehdä herkullisen suussa sulavia ratatouille, joka varmasti vaivuttaa vieraita.

ainesosat:

• munakoiso - 2 kpl;
• Bulgarialainen pippuri - 3 kpl;
• kesäkurpitsaa ja sipulia - 1 kpl;
• tomaatit - 5 kpl;
• valkosipuli - 2 hampaat;
• oliiviöljy - 100 ml;
• etikka - 2 rkl. lusikat;
• kuivattuja yrttejä, suolaa, pippuria, laakeria, persiljaa.

valmistelu

1. Paista sipulit ja valkosipuli 2 minuuttia.
2. Lisää 2 hienonnettua tomaattia, yrttejä, pihlajaa, pihviä 10 minuuttia.
3. Kaada paprikat, kauden, pihvi 10 minuuttia, lisää persiljaa.
4. Ripottele munakoisot, kesäkurpitsa ja tomaatit mukiin, aseta ne kerroksittain, vuorotellen pippurilla.
5. Valmista ratatouille 2 tuntia 130 astetta, kun sitä tarjoillaan, ripottele seosta öljyä ja etikkaa.

Lavash laihaa täyttöä juhla-pöydällä

Vaikuttava ja monipuolinen pikaruokalaukkujen tarjoiluja lavashista . Täyttö voi olla mikä tahansa kasvisvalikoima, joka sopii täydentämään vähärasvaisia ​​majoneesia tai juustoraastetta tofua. Muodostuksen jälkeen rullat sallitaan liota tai kuumennetaan edelleen uunissa 200 asteessa 10 minuuttia.

ainesosat:

• lavash - 2 kappaletta;
• perunat - 4 kpl;
• sipuli - 2 kappaletta;
• sienet - 400 g;
• kurkut - 2 kpl;
• suolaa, pippuria, vihanneksia, kasviöljyä.

valmistelu

1. Perunat keitetään, jauhetaan perunoissa ja lisätään kurkkuja ja vihanneksia.
2. Paista sienet.
3. Anna sipuli, puolet perunasta, jätetään sieniin.
4. Lavash on päällystetty perunapastalla, sienet sijoitetaan päälle.
5. Taita tuotteet rullalla ja leivota uunissa.
6. Tarjoili pikaruokaa juhla-ateria kuumana tai jäähdytettynä.

Pyhimysperunainen perunamusiikki

Perunat valmistetaan pääsääntöisesti juhla-pöydän laihaseen. Vihanneksia keitetään ja tarjoillaan kastike-viipaleilla tai perunoiden muodossa, uunissa kokonaan tai viipaloituna yrtteillä ja mausteilla ja halutessasi paista paistattuna, leikattuina kaistaleiksi. Hämmästyttävät ja alkuperäiset versiot haudutettua kasviksia.

ainesosat:

• perunat - 2 kg;
• sipuli - 2 kappaletta;
• valkosipuli - 2 hampaat;
• sokeri - 0,5 tl.
• suolaa, pippuria, kasviöljyä, vihreitä.

valmistelu

1. Puhdista, leikkaa perunat, kaada vettä kattamaan ja kypsennä, kunnes se on tehty.
2. Jauhota valkosipuli, paista öljy minuuttiin, lisätään sokeria, levitetään perunoihin, tyhjennetään puolet liemestä ja pestään 10 minuuttia.
3. Lisää paahdettu sipuli, viheriöt ja kuori vielä 5 minuuttia.

Juhlava syntymäpäiväkakku

Paasto ei ole tekosyy kieltäytyä valmistamasta juhlallista kakkua. Usein paasto-juhla-jälkiruokalat eivät ole huonompia kuin tuotteet, joissa on mukana skoromnyh-tuotteita ja jotka ovat samanaikaisesti vähemmän kaloreita. Tee-teelehdet resepti voidaan korvata mehu tai komposti, ja ruskea sokeri on normaalia.

ainesosat:

• jauhot - 2 kuppia;
• ruskea sokeri ja pähkinät - 0,5 lasia kukin;
• musta tee - 1 lasi;
• kasviöljy - 40 ml;
• hunaja - 1 rkl. lusikka;
• suola - hyppysellinen;
• sooda - 1 tl;
• banaanit - 2 kpl;
• appelsiinit - 3 kpl.

valmistelu

1. Sekoita banaanin puolet sokerilla, hunajalla, voilla, lämpimällä juustolla ja lasillisella jauholla.
2. Jäljelle jäänyt jauhot yhdistetään suolaan ja soodaan, lisätään taikinaan.
3. Paista 180 astetta keksi 40 minuuttia, viileä, leikattu.
4. Puhdista appelsiineja, laittaa kulhoon sekoittimen, yhdessä banaanien ja sitrushedelmien sekoitus, murskata.
5. Voitele kakut kermalla, anna liota.
6. Tarjoile lean kakkua lomalle, koristelemalla maistelemaan.

Juhla juhla-piirakka

Lepovilja on erilainen kuin päivittäinen herkku. Itse asiassa voit valmistaa piiraaterä täytteellä, joka on kaikkein odotetuin syöjien keskuudessa ja sopii harmonisesti juhlimaan valikon yleiseen palettiin. Seuraava on variantti, jossa on sieniä, jota voidaan säätää makuun.

ainesosat:

• jauhot - 400 g;
• vesi 240 ml;
• oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
• sokeria ja suolaa - 1 tl;
• hiiva - 20 g;
• sienet - 700 g;
• sipuli - 2 kappaletta;
• vihreät sipulit ja vihreät - 1 palkki;
• valkosipuli - 3 hampaat;
• kasviöljy, paprika, suola, pippuri, timjami.

valmistelu

1. Lämpimästä vedestä, hiiva sokeri, suola, oliiviöljy ja jauhot vaivata taikina, jätä 2 tuntia.
2. Rullaa pohja ja levitä leivinpaperille.
3. Paista sienet sipulilla, lisää valkosipulia, mausteita, vihreitä sipulit ja vihreät.
4. Levitä täyttö taikinaan.
5. Paista kakku ruskeaksi 180 asteen kuumennetulla uunilla.