Hyvin usein varsinkin vanhainkotiin ei ole tarpeeksi aikaa valmistautua kunnon ruokalajiin illalliselle. Mutta meillä on paljon ideoita, joiden avulla voimme järjestää kunnollisen ilta-aterian itsellemme ja perheellemme muutamassa minuutissa. Useat näistä hahmotellaan jäljempänä resepteissämme.
Yksinkertainen päivällinen, joka keksi makaronista
ainesosat:
- pasta - 420 g;
- porkkanat - 40 g;
- vihannes- tai kermanvoi - 35 g;
- sipulipolttimo - 85 g;
- valkosipulinkynsi - 1-2 kpl;
- pekonia, makkaraa, kalaa (valinnaista ja vapaaehtoista);
- suola, joditettu kivi- ja jauhettu seos;
- vihreät (valinnainen).
valmistelu
Kun olet viettää aikaa, voit valmistaa hyvän makaronilaisen illallisen, joka täydentää niitä yksinkertaisimmilla tuotteilla.
Voit tehdä tämän samanaikaisesti asettaa veden makaronikoiden paistamiseen ja puhdistaa ja leikata pieniksi kuutioiksi sipuli- ja valkosipulin hampaat. Porkkanoita kaivos, jauhaa meloniraudasta. Nyt kaada pieni vihannes paistinpannuun tai laita voin pala ja lähetä hänelle ensin säde. Kolmen minuutin paistamisen jälkeen lisätään porkkanat ja siirretään vihannekset pehmeiksi. Loppujen lopuksi astumme valkosipuliin, sekoitetaan paistamiseen ja lämmitetään hetken.
Tänä aikana pasta on melkein valmis. Yhdistä ne seulaan, anna niiden valua, siirtää paistinpannuun ja sekoita. Voit käyttää makaronia ja tässä muodossa täydennettynä vihreillä ja vihanneksilla. Jos haluat, ja jos mahdollista, voit lisätä näihin makaroniin pienen paistinpannun tai säilykkeiden, vaivaamalla ne haarukalla. Uskomatonta herkullista on myös astia, jos lisäät siihen hieman paistettua paistinpannuissa, jotka ovat sekä tuoreita että savustettuja.
Illallinen keksii kananfileestä
ainesosat:
- keskikokoinen broileri (fileet) - 2 kpl;
- valkosipulinkynsi - 2 kpl;
- voin talonpoika kermainen - 65 g;
- hienonnettu yrtti - 2 rkl. lusikat;
- maustetaan linnun tai minkä tahansa valikoiman tuoksuvia yrttejä valintasi - 2 hyppysäkin;
- suolaa jodisoitua kivi- ja jauhettua paprikaa - makua.
valmistelu
Jos jääkaapissa on pari kana-rintaa, ja keittiössä arsenalissa on mikroaaltouuni, silloin ei ole vaikeaa valmistaa nopeaa ja mahtavaa herkullista illallista.
On vain tarpeen leikata jokainen rintojen pitkin, hieman leikkaamatta loppuun, kauden se suolaa, pippuria, mausteita tai aromaattisia yrttejä makusi. Jätämme lihan muutaman minuutin ajan ja valmistaudumme väliin. Voit tehdä tämän leikkaamalla tuoreita, puhtaita ja puristamalla valkosipulin läpi, sekoittamalla ainesosat pehmeällä öljyllä ja lisäämällä hieman suolaa makuusi. Nyt panemme täytteen rinnan leikkaukseen, laita se mikroaaltolaitteeseen sopivaan astiaan ja lähetämme minuutit uuniin kuudelle seitsemään, 800 watin teholla. Kun signaali on vielä viisi minuuttia, annamme lautasen seisomaan mikroaaltouunissa, minkä jälkeen leikkaamme rinnan ja tarkistamme valmiuden. Jos liha muuttuu valkoiseksi, astia on valmis. Voit leikata sen osiksi ja palvellaksesi millä tahansa maljalla tai vihanneksilla.
Päivällinen kiireellä lihaa ja perunoita
ainesosat:
- liha tahansa (ihanteellisesti kierretty) - 290 g;
- perunat - 700 g;
- oliiviöljy ilman makua tai auringonkukkaöljyä - 75 ml;
- hienonnetut kasvikset;
- kuivattu basilika;
- suolaa jodisoitu kivi ja jauhettu paprikat.
valmistelu
Jos olet jauheliha tai liha, ja meillä on useita perunoita, suosittelemme paistamalla pikkuleipiä perunoilla. Komponenttien ilmoitetusta määrästä saadaan kaksi annosta astiaan ja tähän tarvitaan suuri ja laaja panorointi.
Valmis jauheliha välittömästi suolalla, pippurilla ja basilikalla ja sekoita. Jos sinulla on koko liha, leikkaa se osiksi ja jauhaa se sekoittimessa tai lihamyllyssä. Teemme sämpylöitä ja panemme pannulle kasviöljyllä ilman makua. Tällä hetkellä voimme nopeasti kuorittaa perunat ja leikata ne lohkoiksi tai neljänneksi.
Laitoimme liha paistetut kuumennettu paistinpannu ja anna niiden ruskea yhdeltä puolelta korkealla lämmöllä. Sitten laittaa perunat paistinpannuun ja paista kunnes ruskistetaan toisella puolella kannen alla. Tämän jälkeen käännä perunat leikkeleiden lastalla. Leikkuujätteet nousevat taaksepäin samanaikaisesti perunoiden päälle ja jatketaan ruoanlaittoa pariin, ja perunat voidaan ruskistaa kunnolla.