Kastike on niin hyvä, että voit palvella lähes kaikkia koristeleita sen kanssa, ja se on herkullista. Kuinka kastike kastetaan kananrintaan, kerromme nyt.
Kana rinnat sieniä
ainesosat:
- purjo - 100 g;
- kananrinta - 450 g;
- herkkusieniä-115 g;
- maito - 100 ml;
- juusto kova - 80 g;
- smetanahna - 45 g;
- kerma, jonka rasvapitoisuus on 20% - 90 ml;
- suola;
- valkosipulin kynsiä - 2 kpl;
- pippuria;
- puhdistettu kasviöljy - 30 ml.
valmistelu
Pestyt kananrinta ensin kuivataan ja leikataan sitten paloiksi. Laitoimme murskattua valkosipulia ja paista minuuttia 3 kuumalla pannulla. Lisää ohutleikattu purjo ja sekoita. Nyt levitä hienonnetut sienet, pippuri, suola, sekoita ja paista noin 10 minuuttia. Yhdistämme hapan kermaa kermalla ja juustolla. Saatu paksu massa levitetään lihaan, kaadetaan maitoon, suolaan, pippuriin. Vähennämme lämpöä ja paistetaan kaalia kananrinnolla sienillä ja kermalla vielä 7 minuuttia.
Kana rinnat tomaattipasta
ainesosat:
- sipuli - 70 g;
- kananrinta - 395 g;
- tomaattipastaa - 180 g;
- kasviöljy - 30 ml;
- kana mausteet - 5 g;
- suola;
- pippuria.
valmistelu
Jauhota sipulia. Kananrinta leikataan nauhoiksi. Paistinpannussa lämmitä öljyä, lähetä sipuli siihen ja pistä se siihen asti, kunnes se on kevyt. Lisätään kananlihaa, lisätään suolaa, ripottele mausteisiin ja paista kunnes puolet kypsennetään. Sen jälkeen laita tomaattipasto, kaada vähän vettä ja sekoita se hyvin huolellisesti. Stew kunnes keitetään noin puolen tunnin ajan.
Resepti kastikeannoksesta smetasta
ainesosat:
- kana - 390 g;
- valkosipuli - 5 dentiiliä;
- porkkanoita - 145 g;
- puhdistettu kasviöljy - 45 ml;
- sipuli - 130 g;
- suola;
- pippuria;
- laakerinlehti - 1 kpl;
- smetana 20% rasvapitoisuus - 120 g;
- vesi 95 ml;
- jauhot - 15 g;
- tomaattipastaa - 15 g.
valmistelu
Kananrinta pestään ja leikataan viipaleiksi, suolaksi, pippuriksi ja lisätään murskattua valkosipulia. Annamme lihalle promarinovatsya minuuttia 40. Rypytetty sipuli ja porkkanat wesser kasviöljyllä. 7 minuutin kuluttua lisätään suolakypsä kananliha ja paista sen kevyt kuruus. Kastikkeessa yhdistämme tomaattipasta hapan kermalla ja jauholla. Saadussa massassa kaadetaan kiehuvaa vettä suhteessa 1: 1. Kastike hitaasti kaataa kanaa. Tom Minä vuodatan broilerin rihmalla hapan kermalla noin 15 minuuttia.