Lasikeraamiset keittotasot toimivat paremmin kuin perinteiset kaasu- ja sähköliesi. Sileä työpinta helpottaa laitteen huoltoa, polttimen lämmityksen lisäksi se on hetkellinen ja se kuumenee tasaisesti materiaalin korkean lämmönjohtavuuden ansiosta. Keraaminen lasikeraaminen liesi , vaikka se näyttää hauraalta, on merkittävä turvamarginaali: se voi kestää raskaiden astioiden putoamisen ilman ongelmia.
Lasi-keraamisen levyn eräs merkittävä laatu on sen taloudellinen tilanne.
Progressiivisimmat ovat indusoituneet kuumalevyt, jotka ohjaavat säteilevää lämpöä suoraan astioiden pohjalle. Tällainen tarkoituksenmukainen lämmitys edistää energiansäästöä ja levyyn kaatunut neste ei pala.
Keittoastiatyypit
Kaasukeitin lasikeraamista - se käyttää erilaisia kaasupolttimia.
Sähkökäyttöinen keittotaso lasikeraamisesta - laite käyttää sähköisiä elementtejä.
Lasikeraamien yhdistetty keittotaso - kaasupolttimet ja sähkökäyttöiset laitteet. Tällaiset levyt ovat käteviä käytettäessä kaasusylintereitä: Kaasun puuttuessa voidaan käyttää sähköpolttimia.
Keittotason säätö
Uunin ohjauspaneeli voi olla mekaaninen (siinä on pyörivien nostureiden kahvoja) ja nykyaikaisempi ja mukava - kosketus. Kosketuspaneeli sisältää indikaattoreita, jotka ohjaavat aktivointia, lämmitystä, lisälämmitysvyöhykettä ja käynnistyslukkoa. Tällaisten laitteiden ansiosta sähkölaite tarjoaa lisää turvallisuutta: ensinnäkin se voidaan suojata ei-toivottua aktivointia, ja toiseksi, vaikka tällainen tapaus ilmenee, ja vauva saapuu levylle, se ei saa merkittävää polttaa pinnalla; Kolmanneksi keittotasosta, joka on unohdettu uunista, ei tule syttymistä.
Lasi-keraamisen keittotason valinta
Jotta ruokia voidaan käyttää pitkään aikaan, on tehtävä oikea valinta seuraavien kriteerien perusteella:
- astioiden pohjan tulee olla tasainen, litteä ja löysä kosketus levyn pinnan kanssa vähentää lämmönsiirtoa;
- Myös lämmönjohtavuuden lisäämiseksi sopivat paremmin tummat tai läpinäkymättömät pohjat;
- lasi-keraamisten levyjen astiat tulisi olla paksut (kolme - viisi kerrosta);
- Ihanteelliset ruoat valmistetaan ruostumattomasta teräksestä, joka on vuorattu alumiinilla.
On mahdollista käyttää tavallista emalielementtiä, mutta kiinnittää sitten huomiota pohjaan: sen täytyy välttämättä olla tasainen.
Toinen tärkeä seikka: potin pohjan ja paistinpannun on vastattava polttimen halkaisijaa, ääritapauksissa, olla suurempi kuin poltin, mutta sitten enemmän aikaa käytetään ruoanlaittoon.
Lasi keraaminen liesi
Lasi keraaminen liesi vaatii järjestelmällistä, vaikkakin yksinkertaista hoitoa. Et voi missään tapauksessa käyttää
Pinnan näennäisestä sileydestä huolimatta lasi keramiikka - materiaali on huokoista, se absorboi aktiivisesti aineita, jotka ovat pudonneet siihen, erityisesti makeat nesteet. Siksi, jos kompot osuu uuniin, on tarpeen sammuttaa keittolevy ja pyyhkiä se muutaman sekunnin kuluttua. Oikeanhoidon ansiosta lasi keraaminen liesi kestää pitkään ja miellyttää laatutyötäsi.