Oikea ravitsemus kirroosilla on yksi tärkeimmistä tekijöistä, joiden avulla voit ylläpitää terveyttä myös sellaisen vakavan sairauden takia, joka täysin muuttaa maksan rakennetta. Tämä tauti yleensä kehittyy hepatiitin tai alkoholin väärinkäytön taustalla.
Ruokavalio maksakirroosiin
Terapeuttinen ruokavalio maksakirroosin kanssa täydentää hoitoa lääkkeillä ja tällä tavoin voidaan saavuttaa se, että sairaus ensin hidastaa sen edistystä ja sitten hitaasti mutta varmasti kudoksen palautumisprosessit alkavat. Lisäksi tällä tavoin todennäköisemmin suojaat itseäsi epämiellyttäviltä mahdollisuuksilta saada kaikenlaisia komplikaatioita.
Ruokavaliota kirroosiin määrää aina lääkäri, joka voi nähdä potilaan koko kortin, oppia taudin samanaikaisesta taudista ja taudin erityisestä muodosta. Erota pääasiassa useita kirroosilajikkeita, joiden ruokavalio on jonkin verran erilainen:
- Korvaus kurkusta . Jos kyky neutraloida ammoniakkia pysyy, ruokavalion tulisi sisältää korkealaatuisia proteiineja. Näitä ovat: raejuusto, munanvalkuainen, maito, vähärasvainen kala, naudanliha, hirssi, soijajauho, kaurapuuro ja tattari.
- Maksakirroosi maksassa . Tämä lajike vaatii proteiinin määrän kasvua, koska se auttaa palauttamaan maksasoluja.
- Maksan heikentynyt maksakirroosi . Jos kyky neutraloida ammoniakkia häiriintyy, elintarvikkeiden sisältämät proteiinit tulisi rajoittaa 20-30 grammaan päivässä. Jos tila ei paranna, proteiinit ravinnosta poistetaan kokonaan.
Muilta osin ravitsemukselliset vaatimukset pysyvät samanlaisina kaikkien tämän taudin tyypin suhteen. Sen on rajoituttava rasvoihin ja mahdollisuuksien mukaan hankittava ne enimmäkseen kasvinlähteistä ja maitotuotteista. Sianlihan, naudanlihan, lampaan jne. Rasva olisi poistettava kokonaan. Pahoinvoinnin ilmaantumisen myötä kaikki rasvat voidaan poistaa kokonaan ruokavaliosta.
Hiilihydraatit muodostavat perustan ruokavaliolle kirroosiin, mutta on tärkeää rajoittaa sokeria ja makeisia 100 grammaan päivässä. Näihin kuuluvat esimerkiksi musta ja vanha valkoinen leipä, hunaja, sokeri, hillot, evästeet (mutta ei makea), puddingit, kompotit, hedelmät, hyytelöt, hyytelöt.
Ruokavalio №5 maksakirroosin kanssa
Yleensä potilaalle on määrätty Pevznerille - tutkijalle, joka on panostanut korvaamattomasti ruokavalion kehitykseen - hoitopöydän numero 5. Hänen reseptiensa perusteella seuraavien elintarvikkeiden pitäisi kadota potilaiden ruokavaliosta ikuisesti:
- piirakat, kakut, tuore leipä, tuike ja taikina;
- rasvainen liha (lammas, sianliha);
- lintu (ankka, hanhi);
- kala (chum, stellate sturgeon, sturgeon);
- useimmat makkarat, liha- ja kalaruokia, suolakalaa;
- maksa, munuaiset;
- kaikki säilykkeet;
- paistettua ruokaa;
- rasvainen raejuusto, suolatut ja terävät juustot;
- munat paitsi keitetyt pehmeät keitetyt;
- margariini, sianliha, lampaanliha, naudanrasva, ruoanlaitto rasvat;
- pavut, sienet;
- sorry, pinaatti, retiisi, retiisi, sipuli, valkosipuli, marinoituja vihanneksia;
- liha, kala ja sienet, okroshka, keitto vihreä;
- sinappi, pippuri, piparjuuri;
- suklaa, jäätelö, musta kahvi, kaakao;
- kylmiä ja alkoholijuomia.
Maksan kirroosi ruokavalio sisältää nesteen käytön jopa 2 litraa päivässä ja ruokavalion kokonaispainon rajoituksia - enintään 3 kg päivässä.
Kaikkien ruokien on sallittava keitä höyryssä, uunissa tai kattilassa, ja on kiellettyä paista. Lisäksi on suositeltavaa jakaa aterioita - 5-6 kertaa päivässä pieninä annoksina. On tärkeää syödä tasapainoisesti saada kaikki elimelle tarvittavat elementit. Lisäksi suolaa on rajoitettava hieman 8 grammaan päivässä ja vältettävä tarpeettoman kylmää sekä tarpeettoman kuumaa ruokaa.