Tumman makean hämmennin fanit ovat juuri tarpeellisia. Tämä herkku ei ole vain herkullinen, vaan myös hyödyllinen. Ja erilaiset lisäaineet hedelmien ja mausteiden muodossa antavat lautaselle erityisen piquancyn. Miten tehdä kurpitsan hillo, lue alla.
Kuinka valmistauduta jamiksi kurpitsasta?
Tummanhillo talvella ei koskaan mene huomaamatta. Tämä työkappale ei pysähdy, se syö usein ensin. Monet eivät edes arvaa mitä se todella on tehty. Jotta jälkiruoka olisi herkullinen, sinun on noudatettava yksinkertaisia sääntöjä, joiden ansiosta kaikki tulee esiin parhaalla mahdollisella tavalla. Pääkomponentit valittaessa tärkeimmät kohdat ovat seuraavat:
- Kun valitset päätuotteen, sinun täytyy kokeilla sitä. Sopiva on sellainen, jolla on makea maku ja tiheä koostumus.
- Syksyiset vihannekset täydentävät täydellisesti sitrushedelmiä, omenoita ja jopa kuivattuja hedelmiä.
- Jotta miellyttävä hoito olisi silmällä, on parempi valita vihreä, tyydyttynyt oranssi väri.
Pumpkin hillo appelsiinimehu - resepti
Tämä aurinkoinen herkku paljastuu tuoksuva ja erittäin maukkaita. Kurpitsan ja oranssin hillo on parhaiten kylmässä. Komponenttien ilmoitetusta määrästä saat 3 puoli litran tölkkiä kurpitsahilloita. Tässä tapauksessa massalla on epäyhtenäinen sakeus, jos haluat saada jotain samanlaista kuin jam, niin massa voidaan jauhaa sekoittimella ja sitten kiehua ja rullaa.
Ainekset :
- kurpitsan massa - 1 kg;
- iso oranssi - 1 kpl;
- juomavesi - 100 ml;
- rakeistettu sokeri - 1 kg.
valmistelu
- Vihannekset puhdistetaan, leikataan palasiksi.
- Oranssi pestään, puhdistetaan ja kulkee lihamyllyn läpi.
- Ruukun pohjassa on kasvisviipaleita, sokeri kaadetaan, appelsiinipuristetut perunat asetetaan päälle.
- Kerrokset vaihtelevat, kunnes kaikki komponentit päättyvät.
- Poista säiliö yöllä pimeässä paikassa.
- Sitten kaada vettä, laita levy ja kiehuva, hillo kurpitsa puolen tunnin ajan.
- Sitten he levittävät sen purkit ja rullata sitä.
Hillo kurpitsan ja sitruunan reseptin kanssa
Kurpitsan kurpitsan sitruunan kera ei ole liian sivelevä. Päinvastoin, on miellyttävä hapotus. Citrus-komponentti on parempi käyttää yhdessä ihon kanssa, koska se sisältää monia käyttökelpoisia aineita. Mutta sinun pitäisi ottaa huomioon, että kuori hieman karvas. Tällaisen herkkujuoman valmistaminen on ilo. Vain tunnin, ja hoito on valmis!
Ainekset :
- kurpitsan massa - 1 kg;
- sitruuna - 1 kpl;
- sokeri - 1 kg;
- vettä - 200 ml.
valmistelu
- Kiehdy ensin siirappi.
- Pistä se kasvisviipaleet ja sitrushedelmien viipaleet.
- Kiehumisen jälkeen kypsennä noin 45 minuuttia ja pudota sitten säiliöön.
Kurpitsan hillo kuivattujen aprikoosien kanssa - resepti
Jauhe kurpitsasta kuivattujen aprikoosien kanssa saadaan paksuista sakeudesta. Mielenkiintoisin on se, että se ei ole klassinen kurpitsan, vaan epätavallinen maku aprikooseilla. Ja hänen värinsä on keltainen-läpinäkyvä. Tällaista herkkujuomaa syövät myös ne, jotka eivät pidä appelsiinikasveista lainkaan. Määritetystä tuotemäärästä saadaan 2-2,5 litraa aromaattista ja erittäin hyödyllistä ruokaa.
Ainekset :
- kurpitsa - 2 kg;
- kuivatut aprikoosit - 800 g;
- rakeistettu sokeri - 1 kg;
- sitruuna - 1 kpl.
valmistelu
- Oranssi massa katkaistaan kuutioiksi.
- Laita ne kulhoon, peitä sokeri, seiso pariksi tunniksi.
- Pesty kuivattuja aprikooseja kuivataan ja leikataan viipaleiksi.
- Kasviskuutioita kypsennetään noin 20 minuuttia.
- Kaada valmiita kuivattuja hedelmiä ja keitä vielä puoli tuntia.
- Pöytäkirja 5: lle valmiustilaan kaada sitruunamehu.
- Kuuma seos asetetaan purkit ja korkki ne.
Pumpkin hillo tangeriineilla - resepti
Tämä on todellinen talvenhoitaja. Kesän jälkeen tangeriineja on vaikea löytää. Mutta kurpitsa voidaan säilyttää täydellisesti talveksi vain viileässä kuivassa paikassa. Kurpitsan hillo tangeriinien kanssa osoittautuu uskomattoman tuoksuiseksi, voit syödä sitä vain teetä tai levittää rapeita leipiä . Kotitekoisten piiraiden täyttäminen kurpitsahilloilla on myös erinomainen.
Ainekset :
- kurpitsa - 300 g;
- rakeistettu sokeri - 300 g;
- tangeriinit - 200 g;
- kardemumma, kaneli, inkivääri - maku.
valmistelu
- Tangeriinit pestään ja leikataan yhdessä kuoriosien, sokerin kanssa.
- Oranssi tuote leikataan kuutioiksi ja asetetaan päälle.
- Ripottele jäljellä olevaa sokeria, mausteita.
- Muutaman tunnin kuluttua mehu erotetaan.
- Keitä massa, kunnes makea komponentti liukenee.
- Sitten keitetään noin puolen tunnin ajan, ja sitten asetetaan säiliöihin.
Kuiva jamia kurpasta
Pumpkin jam, jonka resepti on esitetty alla, pikemminkin kuin sokeroituja hedelmiä. Harvat ihmiset voivat arvata, mistä he todella ovat. Tämä herkku voidaan tarjota lapsille, jotka rakastavat makeisia niin paljon. Mutta jos on mahdotonta olla varma varastossa, niin ei tarvitse pelätä, koska luonnollisia tuotteita käytetään.
Ainekset :
- kurpitsa - 2 kg;
- juomavesi - 1 lasi;
- rakeistettu sokeri - 500 g;
- iso oranssi - 1 kpl.
valmistelu
- Oranssi on täynnä kiehuvaa vettä ja leikataan viipaleiksi.
- Vesi kaadetaan kattilaan ja sokeri kaadetaan siihen. Tuo kiehuvaksi.
- Nukahtaa kukkakuutiot, sitrushedelmien viipaleet.
- Kypsennä noin 5 minuuttia.
- He lähtevät jonkin aikaa nousemaan ylös.
- Aseta säiliö taas uuniin ja keitä 5 minuuttia.
- Ja he taas lähtevät.
- Kuivaimen alustalle asetetaan oransseja viipaleita ja kuivataan siinä tilassa, jossa on voimakas puhaltaminen.
- Kun osat on kuivattu, kerää ne lokerosta ja kaada purkkiin.
- Pidä nämä "sokeroituja hedelmiä" kuivassa paikassa.
Pumpkin säilyy inkiväärillä
Kurpitsa hilloa inkivääri ja sitruuna on mausteinen tuoksuva astia, joka on todellinen lahjoitus koskemattomuuteen, koska se on vain ravintoaineiden varasto. Määritetystä tuotemäärästä tulee 3 puoli litran astiaa viipaleille. Pidä se paremmin viileässä paikassa. Haluttaessa sitruunamehua voidaan turvallisesti korvata appelsiinimehulla tai jopa yhdistää nämä komponentit.
Ainekset :
- kurpitsan massa - 1 kg;
- inkiväärijuuri - 20 g;
- sokeri - 700 g;
- sitruuna iso - 1 kpl.
valmistelu
- Kasvesta kuoritaan iho, poista siemen ja leikataan pieniksi kuutioiksi.
- Kaada sokeri ja jätä 3 tuntia salaamaan mehu.
- Sitruunamehu puristetaan ja inkivääri kuoritaan ja leikataan ohuiksi nauhoiksi.
- Lisää ainesosat kattilaan, kiehuvaksi ja kypsennäksi 1 tunti.
- Sitten inkivääri poistetaan ja seos jaetaan valmistettujen purkkien päälle.
Pumpkin hillo omena talvella
Pumpkin hillo omenoilla on tuoksuva ja erittäin herkullinen jälkiruoka. Harvat ihmiset eivät halua hemmotella itseään pari lusikkaa niin herkullisella. Se on helppo kokata. Joten se ei edes toimi ammattilaisille. Noin tunnin kuluttua - ja omenan makealta kurpitsasta saatu hillo on valmis. Tuotos on noin 2 litraa herkullista jälkiruokaa. Jos haluat saada hoitoa hapan, niin on parempi käyttää omenoita hapan lajikkeita.
Ainekset :
- kurpitsa - 1 kg;
- sitruuna - 1 kpl;
- omenat - 1 kg;
- rakeistettu sokeri - 800 g;
- omenamehu - 100 ml;
- kanelijauhetta - 1 tl.
valmistelu
- Oranssi massa katkaistaan palasiksi, asetetaan kattilaan, kaadetaan veteen ja keitetään 10 minuuttia.
- Kuoritut omenat leikataan kuutioiksi.
- Lähetä ne keitettyihin elintarvikkeisiin.
- Kaada sitruunaa ja omenamehua ja keitä vielä 10 minuuttia.
- Vatkaa seos sekoittimella.
- Lisää kaikki kuivat ainesosat ja sekoita.
- Keitä minuuttia 4, joskus sekoittaen.
- Määritä massa valmiiksi steriileistä säiliöistä, suljetuiksi, käännetyiksi ja jäähtymään.