8. maaliskuuta tavallisen loman tavoin, mutta jostain syystä tällä lomalla haluan tehdä tällaisen valikon, niin että sen sisältämät astiat olivat herkullisia ja kevyitä valoa. Ja tietenkin huomattava osa juhla -taulukosta on saladit, joten puhumme heidän resepteihinsä 8. maaliskuuta mennessä.
"Devichnik" salaatti
Reseptit tällaisia salaatteja, sillä tämän täytyy varmasti mennä juhlavalikkoon 8. maaliskuuta. Loppujen lopuksi tämä salaatti ei ole vain herkullinen, vaan myös erittäin kevyt, mikä on erittäin arvokasta niille, jotka katsovat heidän hahmonsa.
ainesosat:
- tuoretta kurkkua - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- valkoinen kaali - 500 g;
- punainen pavut - 1 potti;
- sitruuna - 1/2 kpl;
- suolaa, kasviöljyä, pippuria.
valmistelu
Kaali on ohuesti leikattu, jotta salaatti kääntyy ja mehukas. Lisää suolaa ja hiomaan sitä, kunnes mehu ilmestyy. Seuraavaksi leikkaa kurkkuliuskat ja levitä kaaliin levylle. Siellä me myös lähetämme papuja, unohtamatta tyhjentää suolavettä siitä. Nyt leikkaa sipuli, jos se tuntuu liian "voimakkaalta" sinulle, voit korjata sen täyttämällä (jo viipaloidut) kiehuvalla vedellä 30 sekuntia. Valmiit sipulit sekoitetaan muiden tuotteiden kanssa. On vielä valmistautua huoltoasemaan. Tee näin 2-3 ruokalusikallista kasviöljyä, lisaa sitruunan, puolen teelusikallisen sokerin, suolan ja pippurin mehua maun mukaan. Saatu seos on salaattikastiketta, sekoittaen ja antamalla sen kestää 10 minuuttia.
Vadelman salaattia
Salaatteja ja valkosipulia sisältäviä salaatteja on runsaasti reseptejä, mutta tämä erityinen arkuus on raastettua juustoa, joka on maaliskuun 8. päivään mennessä tarpeeksi haastavaa ja terävää.
ainesosat:
- keitetty sokerijuurikas - 2 kpl;
- valkosipuli - 4 neilikkaa;
- juustoa - 200 g;
- majoneesi - 5 lusikkaa;
- suolaa.
valmistelu
Hieroamme keitettyjä sokerijuurikkaita pieneen makaroniin, suolaa ja sekoitetaan 2 kynsistä puristettua valkosipulia. Seos täytetään 2 rkl majoneesia. Juustoa on myös kolme karkealla ja sekoitetaan jäljellä olevan majoneesin ja murskatun valkosipulin kanssa. Levitä salaattikerrokset, vuorotellen juustoa ja juurikkaita. On parempi tehdä tämä heti ennen tarjoilua, jos salaatti seisoo, sitten punajuuri värjää juustoa, ja salaatti lakkaa olemasta raidallinen.
"Magnolia" salaatti
ainesosat:
- keitettyjä perunoita - 5 kpl;
- sipuli - 2 kpl;
- keitetyt munat - 5 kpl;
- omenat - 3 kpl;
- lohi purkitettu - 1 kpl;
- majoneesi.
valmistelu
Hieroamme suurta raastetta erillisissä ruukkuissa, perunoissa, munissa ja kuorituissa omenoissa. Leikataan sipuli ja jaetaan kala palasiksi. Salaattia levitämme tasaiselle astiaan kerroksittain seuraavassa järjestyksessä: perunat, munat, sipulit, omenat, lohi. Top salaattia ja majoneesia ja koristele vihreillä.
Salaatti "8. maaliskuuta lähtien"
Näiden salaattien viehätys on yksinkertainen ruoanlaitto - lähes mitään ei tarvitse keittää ylimääräisesti, mikä tarkoittaa sitä, että maaliskuun 8. päivänä resepti salaattia varten tulee kätevästi.
ainesosat:
- kananrinta - 1 kpl;
- tuoretta kurkkua - 1 kpl;
- säilötyt sienet - 1 kpl;
- vihreät herneet - 1 potti;
- maissi - 1 potti;
- juusto;
- suola;
- majoneesi.
valmistelu
Kana rinta kiehuu ja viileä. Sittemmin leikataan ohuiksi nauhoiksi sieniä ja kurkkua varten. Lisää hienonnettu jäähdytetty kananliha, maissi ja herneet. Pukeudumme salaatilla majoneesia, suolaa ja sekoita. Kolme suurta raastetta ja juustoa ja koristele ne salaatilla. Jos suhtaudut itseäsi nyytteihin, et voi vain antaa juuston koristeluun, vaan myös lisätä salaattia.
"Pearl bar" salaattia
ainesosat:
- helmi-ohra - 1/2 cup;
- keitetty liha - 100-150 g;
- tuoretta kurkkua - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- majoneesia - 2-3 rkl. lusikat;
- salaatin lehdet, suola.
valmistelu
Krupu pestään, kaada lasillinen vettä, lisätään 1/2 teelusikallista suolaa ja keitetään 40 minuuttia. Kattilan jälkeen poista kuumuudesta ja tyhjennä vesi. Kurkkua ja lihaa leikataan pieniksi kuutioiksi ja asetetaan lehtipuulehtiin. Nämä ovat kerrokset - salaatti, liha, kurkut. Ylimäärästä kevyesti rasvattu majoneesilla. Keskellä lautasen (lihaa kurkut) laita lasi. Helmiparia kaadetaan pienellä liukumäellä lasin ympärillä, hieman pohjusttamalla sitä niin, että salaatti ei hajoa. Porkkanaa kolme hienoa riisiä, sekoitettu murskattu valkosipuli, majoneesi ja 1/3 teelusikallinen suolaa. Lasi otetaan varovasti pois, ja sen sijaan levitämme porkkanoita. Tämä salaatti on myös hyvä juuri valmistetussa muodossa, mutta hieman insistenssin jälkeen siitä tulee entistäkin maukkaampi.