Kukkakaali on erittäin suosittu tuote ruokavaliossa ihmisiä, jotka haluavat terveellisen ruokavalion. Sieltä voit valmistaa monia herkullisia ja terveellisiä ruokia. Jotta kukaan kukkakaali maukas, on tarpeen valita tuoreita, tiukka kukintoja, vain varmistaa, että niillä ei ole mustia pisteitä. Alla kerrotaan, kuinka ja kuinka paljon kukkakaalia kypsennetään.
Kuinka monta minuuttia kukkakaalin valmistamiseen?
Tuoretta kukkakaalia jaetaan kukintoihin, pestään ja keitetään emali kattilassa täysin valmiiksi 10-15 minuuttia, niin että se muuttui valkoiseksi veteen, voit lisätä neljäsosa lasillista maitoa ja teelusikallista sitruunamehua (per litra vettä).
Ennen paistamista kukkakaali kiehua suolavedessä seitsemän minuuttia.
Kukkakaali voidaan keittää mikroaaltouunissa, joten levitämme kukintoja erikoiskannessa, jossa on kansi. Lisää kolme rkl vettä ja aseta se täydellä teholla. Kypsennä kolme minuuttia, lisää sitten hieman suolaa, sekoita kevyesti ja keitä vielä viisi minuuttia. Kukinnan varret tulevat pehmeiksi.
Multivarquessa on myös helppo sulkea tuoretta kukkakaalia, joten kaakaota kaadetaan kukintoihin, levitetään se ruoanvalmistukseen pariksi, valitaan sopiva järjestelmä ja kypsennetään 20 minuuttia. Tarkista valmius veitsellä, tarvittaessa lisää aikaa.
Kuinka paljon keittää kukkakaalia lapselle?
On sanottava, että tämä on erittäin herkkä kasvis ja se kypsennetään hyvin nopeasti, joten kaalia ei saa kiehua yli kymmenen minuuttia, muuten se vain kiehuu. Cook kukkakaali lapselle pitäisi olla viisi tai kymmenen minuuttia.
Kuinka paljon kypsennä jäädytettyä kukkakaalia?
Laitoimme jäädytetty kukkakaali kylmään veteen, laita se isoin tulipaloon, kaada kiehuvaksi, vähennä tulta ja keitä, kunnes se on valmis 15-20 minuuttia.
Kuinka paljon keittää tuoretta kukkakaalia?
Jotta voidaan nopeuttaa kukkakaalin valmistusaikaa, voit tehdä ristikkäistys 1,5-2 senttimetrin päävarren syvyydellä. Anna koko pää kaataa varren alas hieman suolattuun veteen ja kypsennä 5-10 minuuttia, mutta tärkeintä ei ole pilkkoa kukintoja, koska ne voivat menettää muodonsa ja koostumuksensa, mikä on tärkeää salaattien valmistelussa. Jotta pääset eroon kauran tuoksusta, voit lisätä ruoanlaittoon hieman leipää.
Keitetty kukkakaali
ainesosat:
- kukkakaali;
- vesi;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Pese kukkakaali, puraamme erillisiin kukintoihin. Lasme kaali kiehuvaan suolattuun veteen ja kypsennä 10-15 minuuttia. Valmis värillinen kukkakaali heitetään kellertävään veteen lasille. Siirrymme lautaselle ja toimitamme sen pöytään.
Kukkakaali koristella
ainesosat:
- kukkakaali - 600 g;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- oliiviöljyä - 3 rkl. lusikat;
- viinietikka - 2 rkl. lusikat;
- suolaa - 2 tl;
- mustapippuri - 2 purppuraa.
valmistelu
Pura kaali suuria kukintoja. Vesi kiehuu, on hyvä suolaa (veden on oltava suolaista). Alamme kaalia kiehuvaan veteen ja kypsennämme korkealla lämmöllä 4-6 minuutin ajan. Heti kun kaali alkaa lävistää veitsellä, heti päästään ulos vedestä. Jakautumme pienempiin kukintoihin. Ja täytämme kaali oliiviöljyllä viinietikkaa tai valkosipulia sisältävää voita.
Keitetty kukkakaali rusinoilla
ainesosat:
- kukkakaali - 400 g;
- sipulia - 1 kpl;
- rusinoita - 100 g;
- ytimen siemenet - 50 g;
- kasviöljyä.
valmistelu
Keitä kukkakaalia suolavedessä 5 minuuttia. Paista sitten sipulit, jotka leikataan puoli-renkaiksi kasviöljyllä noin kaksi minuuttia, lisää siemenet ja rusinat ja paista vielä kolme minuuttia sekoittaen. Lisää kukkakaali ja paista muutama minuutti. Lautasen herkullinen ja tuoksuva.