Kuinka valmistaa hiilihartsipastaa?

Carboraania voidaan kutsua perunapastataksi, jonka jokaisen innokkaan kokki tarvitsee tietää. Kokeile tätä ruokalusia, sinä pysyt vain hänen tuulettimellaan. Kuvatuista resepteistä opit valmistamaan todellista pasta carbonaraa kotona ja sen täysin perinteisillä muunnelmilla.

Kuinka valmistautua pastaa ja kermavaahdosta?

ainesosat:

valmistelu

Pääasialliset hiilidioksidipäästöt valmistetaan samaan aikaan - spagetti ja kastike pekonia varten. Leikkaa ohuita viipaleita ja sitten pieniä pekoni-kaistaleita ja hienonnut kuoritut valkosipulin kynsit.

Spagettia lähetetään kiehuvaan veteen ja keitetään valmiiksi.

Samaan aikaan paista paistinpannu paistinpannulla, lisää valkosipuli, odota hetki ja poista kuumuudesta. Levitä hienoksi parmesaania, sekoita kermaa ja mätä kulhoon keltuaiset kanssa.

Kun carbonara-pohja - spagetti on kypsennetty, tyhjennä kaikki vesi, kaada juustoa ja keltuaisia ​​sekoittamalla ja lisäämällä piparjuurikastiketta. Sekoita kaikki ja tarjoa välittömästi lämpimän astian päälle. Kaunista hoito runsaalla mustapippurilla.

Kuinka keittää karamelli liitä kinkulla ja kermalla?

ainesosat:

valmistelu

Sekoita spagettia ja paista kinkun viipaleet valkosipulilla. Pian lopussa lisätään hieman hienonnettua vihreää, odota yksi tai kaksi minuuttia ja asetetaan sivuun.

Erillisessä säiliössä sekoitetaan keltuaiset kermalla ja hienoksi raastettua parmesaania, lisätään suolaa ja asetetaan massa höyrysaunaan sekoittaen jatkuvasti kiehumasta.

Kun spagetti on valmis tyhjentämään, lisää kuuma munakokkikastike, paistettua kinkkua ja sekoita samaan kattilaan.

Pasta carbonara toimi välittömästi lämpimällä levyllä, lisäämällä ruukkuja ja mausteita pippurilla.

Kuinka maukasta valmistaa hiiliharjoitteen tahna - kasvissyöjäinen resepti

ainesosat:

kastike:

valmistelu

Valmista porkkanoita ja kesäkurpitsaa, leikataan pieniksi kaistaleiksi ja pippurilla ja sipulilla pienissä kuutioissa. Paneudelassa lämmitä oliiviöljyä, lähetä vihannekset siellä ja pistä, peitä, sekoittaen (15 minuuttia).

Nyt kerro teille, kuinka valmistaa kastike carbonara-tahnaan. Lisää munia uunissa jogurtilla, lisää hienonnettu juusto, suola ja sekoita.

Spagettia lähetetään kiehuvaan veteen ja keitetään valmiiksi. Tyhjennä vesi ja aseta pasta lämpimälle levylle. Ylhäältä jaa vihannesten täyttö ja tarjoile, sirotella runsaasti juustoraastetta.

Pasta carbonara kanssa sieniä ja pekonia - resepti

ainesosat:

valmistelu

Suoraan astiaan, jossa on suolaista vettä, keitä spagetti.

Kuumalla paistinpannulla oliiviöljyllä, lähetä pieni hienonnettu valkosipulin kynsi, ja minuutin kuluttua lisää hienonnettu sieni ja hienonnettu pekoni. Kaikki tämä on paistettava, kunnes sientenestettä haihtuu ja hieman punastua. Nyt kaada kerma ja heti kun ne alkavat kiehua, pudota silputtua parmesaania. Sekoita ja sammuta palo välittömästi. Yhdistä kastike kuumalla spagettilla ja tarjoile, siroaa parmesaanilla ja maustetaan mustapippurilla.