Hyvin usein meillä ei ole tarpeeksi aikaa valmistaa täysi aamiainen. Tässä tapauksessa kannattaa tutustua paistetun kaalin ja munan reseptiin.
Paistettua kaalia munalla
Jos olet kyllästynyt perinteisiin voileipäihin kahvin kanssa aamiaiseksi, tämä on erinomainen vaihtoehto. Voit syödä kaalia, paistettua paistinpannulla munalla, joudut maksamaan enintään 20-25 minuuttia.
ainesosat:
- auringonkukkaöljy, suola, pippuri - maku;
- muna - 3 kpl;
- vesi tai maito - 0,5 kuppi;
- kaali - 1,2 kg.
valmistelu
Pese kaali ja kaada se niin pieni kuin pilli. Laita se paistinpannulle, kaada se maitoon tai veteen ja tuo paistinpannun sisältö kiehuvaksi korkealla lämmöllä ja kaada kaali pienellä tulella noin 20 minuuttia. Kun neste on täysin haihtunut, lisää auringonkukkaöljyä ja paista kaali, kunnes se on kultaista. Suolaa ja pippuria omalle maullemme. Muna kiehuu välttämättä kovaa, kuori ja leikkaa ei kovin suuria paloja, sitten sekoita sauteed kaali.
Resepti paistettua kukkakaalia muna
Vaikka et voi usein syödä paistettua, tämä ruokalaji ei aiheuta haittaa terveydelle. Loppujen lopuksi kukkakaali, joka on paistettu muna-osiin, eroaa yllättävän herkästä makusta ja ei anna tällaista kuormitusta ruoansulatuskanavaan kuin tavallinen analogi.
ainesosat:
- jauhot - 1,5 rkl. lusikat;
- kukkakaali - 0,5 päätä;
- suolaa - 0,5 tl.
- muna - 2 kpl;
- auringonkukkaöljy - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Pese ja kuiva kaali, siististi se pieniksi kukinnoksi. Kaada vettä suuren astian päälle ja sen jälkeen kiehuu, lisää suolaa maistamaan ja heittää kaalin kukintoja. Sitä tulisi keittää noin 5-7 minuuttia keskikokoiselle tulelle. Sitten käännä kaali tiiviiksi ja jäähdytä se voimakkaan juoksevan veden virtaan. Sekoita muna, lisää suolaa ja haluttaessa mausteita ja kaada jauhe ja sekoita seos sekoittimella. Paahda pannulla, lämmitä auringonkukkaöljyä ja pistä se kaali-kukinto, upottamalla ne munaan. Paista palat, asettaen keskimmäinen tulipalo, kunnes kummankin puolen kultaisen värisävyn ulkonäkö näkyy. Yleensä se kestää enintään 5-10 minuuttia. Samalla tavalla paahdettua kaalia keitetään juustoraasteissa ja munissa: kukinto yksinkertaisesti olisi käärittävä ennen paistamista paahtopaistossa .