Uudenvuoden valikosta vastasyntyneen hoitotyön äidin pitäisi sisältää vain sellaisia tuotteita, jotka eivät aiheuta ruoansulatuskanavan koleemia lapsella, ja jotka pediatria ratkaisee tämän ajanjakson aikana. Haluan heti todeta, että alkoholin, kahvin, kaakaon ja hiilihapollisten juomien täydellinen kielto otetaan käyttöön. Lisäksi uudenvuoden hoitotyön äiti ei saa sisältää paistettuja ja rasvaisia ruokia, savustettuja ruokia, suolakurkkua, välipaloja, pikaruokia jne. Monien naisten suosikki herkku - suklaa on myös rajoitettu, paitsi että et voi syödä leipää rumpuja, kondensoitua maitoa, jäätelöä, kermaa tai kakkuja, jotka sisältävät paljon rasvaa. Näin ollen, kuten tuli selväksi, tänä vuonna "Olivier" ja "Napoleon" on luovuttava, mutta on olemassa monia muita yhtä maukkaita ruokia, joista varmasti haluat.
Valikoita uudenvuoden hoitotyön äidille
Jokaisen yksittäisen valikon kehittämisessä on aina otettava huomioon hoitotyöntekijän yksilölliset toiveet. Kaiken tämän aikana muumille on erittäin tärkeää, että ruokia ei ollut vain hyödyllistä, vaan toivottavaa.
salaatit
Lämmin salaatti monenlaisista kaaleista
ainesosat:
- kukkakaali - 150 g;
- Brysselin ituja - 150 g;
- parsakaali - 150 g;
- Voi - 3 rkl. lusikat;
- valkoiset leivänmarjat - 100 g.
valmistelu
Kohdeveteen (2 litraa) lisätään 0,5 s. ruokalusikallista suolaa ja kaalia. Kiehumisen jälkeen vihanneksia keitetään 10-12 minuuttia ja otetaan pois melusta, jotta ylimääräinen vesi ei pääse salaattiin. Sitten kaali asetetaan tasaiseen astiaan, juotetaan sulatettuun voita ja ripotella paistinpuruja. Tämän jälkeen 5-10 minuutin salaattia asetetaan esilämmitettyyn 180 asteen uuniin tai mikroaaltouuniin, jotta päällään muodostuu kultainen kuori.
Salaatti «Orange-tunnelma»
ainesosat:
- vihreä omena - 150 g;
- porkkanat - 150 g;
- kurpitsa - 150 g;
- kova juusto - 50 g;
- oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
- sitruunamehu - 2 rkl. lusikat;
- sinappia pavut - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Apple, porkkanat ja kurpitsa kuoritaan, pese ja pyyhi paperipyyhkeellä. Sitten nämä ainesosat ja pala juustoa hierotaan suureen makaroniin ja sekoitetaan perusteellisesti.
Nyt aloitamme täytteen valmistamisen: tästä, voi, sinappi, sitruunamehu ja suolaliuos sekoitetaan pieneen astiaan ja sekoitetaan. Jotta palvella, laita salaatti lautasen ruokalassa ja kaada se päälle kastiketta.
Kuumia ruokia
Ei uudenvuoden valikosta imettäville äideille ei tehdä ilman kuumaa. Täällä voit kuvitella paljon, mutta kannattaa muistaa, että ruokia voi paistua, keittää tai keittää pari. Uudenvuotisen pöydän kohdalla on asianmukaista katsoa paitsi juuston "hattua" paistettua kanaa tai naudanlihaa, mutta myös koko kanin ruhoa. Lisäksi yritä valmistaa ja tällaisia reseptejä:
Paahda kattiloissa
ainesosat:
- pieni sipuli;
- perunat - 2 mukulat;
- pakastettujen vihannesten seos - 150 g;
- liha (kalkkuna tai kana) - 200 g.
valmistelu
Vihannekset kuoritetaan. Lampun leikataan pieniksi kuutioiksi ja perunoiksi - suuriksi kuutioiksi. Liha ja leikataan pieniksi paloiksi 2 cm leveäksi.
500 ml: n saviastiassa ainesosat asetetaan kerroksiin seuraavassa järjestyksessä:
- sipulit;
- liha;
- perunat,
- vihannesten sekoitus.
Sen jälkeen kuumaa vettä kaadetaan potiin niin, että ainesosat ovat täysin peitossa. Seuraavaksi paahdetaan suolaa makuaan ja paistetaan tunnin ajan uunissa 180 asteen lämpötilassa.
Flounder on vihannesten tyyny
ainesosat:
- kampelaa - 250 g;
- pakastevihannekset - 250 g.
valmistelu
Kalaa ja kuivaa se paperipyyhkeellä, seos sulatetaan. Laitoimme vihannekset kalvoon ja kalan päälle. Suolaa suolaa maistelemaan ja käärimään pussin muodossa. Tämän jälkeen kampelahti leipää esilämmitetyssä 180 asteen uunissa 45-50 minuutin ajan.
jälkiruoat
Imettävien äitien uudenvuoden valikossa on oltava jälkiruokia. Nämä ruoat eivät ole vain herkullisia, vaan myös erinomaiset tunnelmat.
Joten uudenvuodenpäivätaulukon hoitotyön äidille tulisi sisällyttää ne ruoat, joita hän haluaa syödä lomalla, eikä niitä ole kielletty imetyksessä. Älä tartu perinteisiin ja valmistaudu vaikeisiin mestariteoksiin, varsinkin jos ei ole aikaa eikä mielialaa.