On harvinaista tavata henkilö, joka ei pidä rypistyneistä siruista, niin lapset ja aikuisetkin rakastavat niitä. Itse asiassa harvoin kuka tahansa tekee heistä kotona, mutta kotona tehdyistä siruista voi olla varma, koska olet itse valmistellut. Tässä artikkelissa kerromme, miten tehdä kotitekoisia siruja monin tavoin.
Perunalastut kotona uunissa
ainesosat:
- perunat - 4 kpl;
- auringonkukkaöljy - 3 rkl. lusikat;
- suola;
- paprikaa - 1 tl;
- mausteet.
valmistelu
Ensin sinun on valittava saman kokoinen peruna, ja se olisi hyvä, jos se olisi pitkänomainen, sylinterimäinen. Sitten viipaleet ovat samankokoisia. Me puhdistamme ja leikimme sen vihannesleikkurilla (keittiöveitsellä ei ole mahdollista leikata). Perunan viipaleiden tulee olla yhtä ohuita, enintään 2 mm. Hyvän huuhteluperunan jälkeen päästä eroon ylimääräisestä tärkkelyksestä. Laitoimme sen takaisin paineenkeruun ja sen jälkeen levitimme sen pyyhkeen päälle ja kuivimme sen. Kaikki perunat siirretään kulhoon, lisätään öljyä, suolaa, paprikaa, mausteita ja sekoitetaan kevyesti. Nyt laittaa leivinuuni yhteen kerrokseen ja laita kuumennettu uuni 200 asteeseen. Jos valmius on tarpeeksi 15-20 minuuttia, valmiustarkastukset valmiudesta eivät häiritse, uuni on erilainen kaikille. Poimimme sirut ja asetamme ne paperipyyhkeeseen, jotta voimme imeä ylimääräisen öljyn.
Chips kotona paistinpannussa
ainesosat:
- perunat - 6 kpl;
- Auringonkukkaöljy - 500 ml;
- suola;
- mausteet.
valmistelu
Puhdistamme perunoita, leikkaamme ne, pestään ja kuivataan, kaadetaan öljy syvään paistinpannuun ja kuumennetaan. Jokaisen minuutin kuluttua laske perunamukin reuna tarkastaaksesi lämpötilan. Kun on tyypillisiä kuplia, lämpötila on optimaalinen - panemme perunan viipaleet siihen. Mutta ei kaikki yhtä aikaa, heidän täytyy uida ilman vaikeuksia koskettamatta toisiaan. Kolmen minuutin kuluttua käännymme heidät päälle ja kahden tai kolmen kuluttua otamme ja levitämme ne paperipyyhkeeseen. Joten emme paista vielä kaikkea. Suolan jälkeen ja lisää mausteet, laita leivontaan ja uuniin kolmesta viiteen minuuttiin 200 asteessa.
Chips kotona mikroaaltouunissa
Tämä on toinen, todennäköisesti monille, yksinkertaisimmalle reseptille, kertoen kuinka tehdä kotitekoisia siruja.
ainesosat:
- perunat - 4 kpl;
- auringonkukkaöljy - 3 rkl. lusikat;
- suola;
- paprika;
- mausteet.
valmistelu
Otamme suurimman levyn, joka sopii mikroaaltouuniin ja peittää sen paistopaperilla. Sekoita peruna-viipaleita, joiden paksuus on enintään 2 mm muiden ainesosien kanssa ja levitä valittuun levyyn kerrallaan. Lähetämme sen mikroaaltouuntiin 3 minuutin ajan suurimmalla teholla. Poistamme, käännämme perunat ja samaan aikaan samaan aikaan mikroaaltouuniin. On huomattava, että kypsennysaika voi vaihdella, koska se riippuu mikroaaltotehosta.