Ensimmäinen asia, joka tulee mieleen valmistellessa perunaa, on kiehua mukuloista, laittaa se pois tai paistua pannulla. Mutta kun tavalliset ruoanlaittotavat ovat jo melko tylsistyneitä, voit käyttää alkuperäisiä ideoita ja kuvitella jotain epätavallista illallista.
Nopea illallinen kiireellisissä - perunan reseptejä
Seuraavaksi tarjoamme useita ideoita, jotka auttavat paitsi herkullisen peruna-illallisen valmistamisessa, mutta säästävät myös arvokasta aikaa.
Perunat päivälliselle - nopea ja maukkaita
ainesosat:
- keskikokoiset perunat - 4 kpl;
- kovaa lajiketta sisältävä juusto - 120 g;
- Voi - 95 g.
- valkosipulinkynsi - 4 kpl;
- savuke - 90 g;
- kinkku tai pekoni - 220 g;
- vihreät sipulit, tilli, persilja, basilika - maku;
- suolaa suolaa ja tuoretta maapähkinäpaprikaa - maun mukaan.
valmistelu
Tällöin tarvitsemme keskikokoisen perunan mukulan, jonka muoto on pitkä. Ne on pestävä perusteellisesti harjalla ja kuivataan. Nyt leikkaa hedelmät "harmonisen" yli, ei leikkaa hieman loppuun asti ja voitele leikkeet leivällä voita ja raastettua valkosipulia. Hylkäämme aihiot leivontalaatikkoon tai leivinastiaan ja lähetämme se uuniin, joka on lämmitetty 195 asteeseen noin tunnin ajan. Perunoiden lajikkeesta ja kypsyydestä riippuen leivonta-aika voi vaihdella - me tarkistamme vihannesten valmiuden 30 minuutin ruoan valmistuksen jälkeen tarvittaessa pidentämällä prosessia. Kymmenen minuuttia ennen valmiutta lisäämme osiin juustoja.
Kun perunat valmistetaan, paista kermainen voita ohut ja keskikokoinen kinkku tai pekoni kunnes punainen, ja sekoita smetanaa suolalla, pippurilla ja tuoreilla tuoreilla yrtteillä.
Kuumia perunoita levitetään levylle, päälle maustetaan hapankermaa ja ripottele paistettua kinkkua tai pekonia.
Mitä syödä päivälliselle perunoista ja jauhelihasta?
Uskomattoman herkullinen on perunamuusia jauhelihaa. Se valmistetaan nopeasti, valmistetaan uunissa ja on mahdollista olla rummullinen, tuoksuva ja lempeä.
ainesosat:
- perunat - 560 g;
- jauheliha - 520 g;
- tomaatit - 230 g;
- paprika - 230 g;
- sipulipulloja - 740 g;
- kovaa lajiketta sisältävä juusto - 120 g;
- auringonkukka tai oliiviöljy - 25 ml;
- valkosipulinkynsi - 2 kpl;
- suola on suuri - maku;
- kotitekoista majoneesia tai smetanaa - 120 g;
- kananmunien kananmunat - 3 kpl;
- vihreät sipulit, tilli, persilja, basilika - maku;
- suolaa suuria, italialaisia yrttejä ja tuoretta pippuria - maistelemaan.
valmistelu
Perunat on puhdistettava ja leikattava ohuiksi viipaleiksi tai raastettu. Kun maustetaan perunamassaa aromaattisilla italialaisilla ruohoilla ja auringonkukkaöljyllä, levitämme sen öljyttyyn leivontankkiin. Top kerroksella hapankermaa tai majoneesia ja jakaa sitten kuoritut ja hienonnetut sipulit ja täytteet. Ripottele lautasen valkosipulin kynsillä ja levitä sitten viipaleita pippurista ja tuoreista tomaateista, kaada vihannekset hapan kermalla tai majoneesilla, italialaisia yrttejä ja suolaa päälle ja aseta keskilevyyn, joka lämmitetään 195 asteen uuniin. Kolmen minuutin kuluttua kaadetaan ainesosat munien muodossa, paistetaan suolalla ja pippurilla, leivotaan kymmenen minuuttia, sitten hiomme astian pintaa juustopalamilla ja rusketetaan vielä kymmenen minuuttia tai kunnes haluttu rumimaista kuorta. Jos haluat, et voi käyttää munien täyttämistä - se ei ole vähemmän herkullinen.
Samoin voit syödä päivälliseksi samanlaisen perunan ja lihapaloja. Jauhamäisen lihan sijaan tässä tapauksessa käytämme hienonnettuja ja paistettuja siipikarjanlihaa tai kananmakuisia mausteita ja suolaa. Perunoita leikataan paremmin mukiin, ja bulgarian paprikat sijasta käyttävät lisäosaa perunalajikkeista, jotka on yhdessä tomaattien kanssa asetettava lihakappaleiden päälle.