Vaikka maassa on täytettyjä munia - muut juhla-pöydällä olevat välipaloja vain uivat suosionsa säteet. Totta, on tapahtunut, että juhla-aterian jälkeen jäätelöön täytetyn Olivierin ja hollandien täytetyt munat vierivät? Tuskin. Siksi teemme liikkeen ritarilla ja valmistaudumme toiseen versioon tästä yksinkertaisesta välipala juustolla juhlille.
Resepti täytetyt munat ja juusto
ainesosat:
- munat - 10 kpl;
- Dijon-sinappi - 1-2 rkl. lusikat;
- kermajuustoa - 150 g;
- pekonia - 8 kpl;
- shnitt-sipuli - nippu;
- suolaa, pippuria - makua;
- kuuma kastike - maku.
valmistelu
Munat kiehuvat 10-12 minuuttia, ja anna niiden jäähtyä täysin jäätyneessä vedessä. Puhdistamme kuoresta, leikkaa munat puoliksi ja poista keltuaiset niistä. Hieroimme keltuaiset kermajuustolla, sipulilla ja paistettua pekonia (tai kinkkua). Voit maistella hieman maustekastiketta, suolaa, pippuria ja sinappia. Täytämme tuloksena oleva ontelon seos munien kanssa.
Sulatettua juustoa ja valkosipulia täytetyt munat
ainesosat:
- munat - 10 kpl;
- majoneesia - 2-3 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- paprika - hyppysellinen;
- suolaa, pippuria - makua;
- Jalostettu juusto - 50 g.
valmistelu
Keitetyillä ja kuorituilla munatuotteilla leikataan päältä ja varovasti, käyttämällä tl, uutetaan niistä keltuainen. Hiomme keltuaikana majoneesia, joka kulkee puristimen läpi valkosipulilla, juustolla ja purppuralla. Tuloksena oleva massa on maustettu suolalla ja mustapippurilla. Laitoimme valmiin painon makeisten pomeranian tai yksinkertaisen tiheän sellofaanipussin ja täytetään se on ontto munanvalkuainen.
Ennen tarjoilua, munat, jotka on täytetty juustolla ja valkosipulilla, on parempi pitää 30-40 minuuttia jääkaapissa.
Juustolla täytetyt munat
ainesosat:
- munat - 10 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- kova juusto - 60 g;
- majoneesi - 1/3;
- Worcestershire-kastike - 1 tl;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Pippuja lävistetään haarukalla ja paistetaan kaasupolttimella, kunnes iho on mustetta. Me kaavimme kuorittua ihoa ja lihaa kuivataan ja pestään.
Munat kiehuvat kovaa, viileää, puhdasta ja purkavat keltuaiset. Laita pippuria, keltuaisia, kovaa juustoa, kastiketta, suolaa pippurin ja majoneesin kanssa sekoittimen kulhoon (haluttaessa se voidaan korvata oliiviöljyllä). Hiomme kaiken muodostaen homogeenisen massan, joka sitten levitetään munanvalkeiksi makeistepussiin tai yksinkertaiseen tl: hen.
Juustoa ja sieniä täytetyt munat
ainesosat:
- keitetyt munat - 6 kpl;
- mascarpone-juustoa - 2 rkl. lusikat;
- majoneesia - 3 rkl. lusikat;
- sinappi - 1 tl;
- suolaa, pippuria - makua;
- voita - 1 rkl. lusikka;
- sienet - 100 g;
- timjami - hyppysellinen.
valmistelu
Keitetyt munat leikataan puoliksi ja uutetaan niistä keltuaiset. Laita keltuaiset kulhoon, jossa on mascarpone-pehmeää kermajuustoa, majoneesia, sinappia ja suolaa pippurilla. Hiomme massaa homogeenisuuteen.
Sienet leikataan mahdollisimman hienoksi, voit jopa lyödä niitä sekoittimella. Paistinpannussa lämmitetään öljyä ja paistetaan sieniä, maustetaan suolalla, pippurilla ja timjalla. Lisää paistettuja sieniä keltuaisiin, maustaa ja juustoa ja täytä muna munanvalkuaisilla.
Juustolla täytetyt munat ja avokado
ainesosat:
- keitetyt munat - 6 kpl;
- kermajuustoa - 3 rkl. lusikat;
- avokado -1 kpl;
- kuivatut tomaatit - 2-3 kpl;
- persilja -1 nippu;
- pekonia - 2-3 nauhaa
- lime mehu - maku;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Bacon paista kunnes murskata ja murtaudu muru. Vatkaa munanvalkuaiset juustolla ja avokado- massalla, lisää hienonnettu persilja, limetin mehu, kuivatut tomaatit ja suola pippurilla. Ripustaa oravia ja ripottele kaikki pekonia.