Kasvisvuoka on universaali astia, jota voi keittää jatkuvasti. Hyödyllisyyden lisäksi on myös hyvä, että ne vaativat vähintään aikaa ruoanlaittoon. Tarjoile vuoka hapankermaa, majoneesia tai tomaattimehua . Ja niin, että kun leivonta kääntyy kaunis kuori, ylhäältä lautasen voi ripotella juustoraastetta.
Kasvisruokaa multivarquetilla lihalla
ainesosat:
- valkoinen kaali - 500 g;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- lamppu - 1 kpl;
- muna - 2 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- jauheliha - 500 g;
- kerma - 100 ml;
- paahtopaistia - 2 rkl. lusikat;
- mausteet;
- kasviöljyä.
valmistelu
Kuinka keittää kasvisruokaa? Sipuli ja valkosipuli puhdistetaan ja vaivaavat kevyesti veitsellä, ja porkkana on raastettu raastin päälle. Sekoita valmistetut vihannekset viiden minuutin välein. Tällä kertaa kaada kaali ohuesti ja heittää se siellä. Jatkamme paistamme kaikki yhdessä, jatkuvasti sekoittaen lapiolla. Kun kaali tulee pehmeiksi, lisäämme sen makuun. Sekoita jauheliha ja ruskea sitä paistinpannussa öljyssä, kunnes puolet kypsennetään. Vatkaile kermavaahto munakokeilla, ripottele keksejä ja suolaa. Sekoita vihannesten päälle, kaada kermainen seos, sekoita, käännä "Leivonta" -tilaan ja keitä 30 minuuttia kansi suljettuna. Kypsennä vuoka jäähtyä, poista varovasti moniväristä ja ripottele tuoreilla yrtteillä.
Resepti kasvisruokalle kanaa
ainesosat:
- kanafileetä - 300 g;
- munakoiso - 400 g;
- juusto - 100 g;
- tuoretta tilliä - 10 g;
- kasviöljy - 90 ml.
Kastike:
- majoneesi - 80 ml;
- valkosipuli - 3 neilikkaa.
valmistelu
Munakoiso pesee, pyyhi pyyhe ja leikkaa ohuet viipaleet. Sitten heitämme ne jauhot ja paista ne molemmin puolin öljyllä. Sen jälkeen siirretään vihannekset lautasliinaksi. Kanafileetä leikataan ja ruskeaa kunnes kullanruskea. Leikataan juustoa parilalla ja sekoitetaan majoneesia valkosipulilla, joka puristetaan puristimen läpi. Paistoastiassa levitämme lihapalat, peitämme ne munakoisot, rasva kastikkeella ja ripottele tilliin. Seuraavaksi laita jäljelle jääneet munakoisot, ripottele kasvisruokaa kanajuustolla ja lähetä se uuniin 20 minuuttia.
Kasvikastiketta, pavut
ainesosat:
- kasviöljy - 30 ml;
- kuivattuja papuja;
- viheriä tilliä - 0,5 tuftia.
Kastike:
- lamppu - 2 kpl;
- purkitettu tomaatti - 3 kpl;
- porkkanat - 2 kpl;
- mausteet.
valmistelu
Värilliset kuivat pavut pestään ja kaadetaan suodatetulla vedellä 3 tuntia. Sitten kiehua se pehmeydelle ja lisää suolaa maun mukaan. Kastikkeen valmistukseen me puhdistamme vihannekset, jautamme ne ja siirretään ne kasviöljyyn. Lisää sitten paistettua säilöttyjä tomaatteja ja pureskelua, sekoittaen 5-7 minuuttia, jolloin laakerinlehti ja mausteet jäävät.
Saatu kastike kaadetaan varovasti kattilaan, jossa on pavut, ripoteltu aprikoidut viheriöt tilliin ja lähetetään kuumaan uuniin. Paista astia, kunnes ruskistat yläkerroksen ja paksunnat pavut.
Kasvisruokaa uunissa
ainesosat:
- tuoretta kaalia - 200 g;
- jauhot - 4 rkl. lusikat;
- kesäkurpitsa - 4 kpl;
- perunat - 3 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- purkitetut pavut - 1 potti;
- selleri kirsikka - 1 kpl;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- kasviöljy;
- mausteet.
valmistelu
Kuorittuja perunoita pestään, leikataan kaistaleiksi ja paistetaan syväfryerissa.