Lamb soup

Lamb - erittäin maukasta ja terveellistä lihaa, josta saa runsaan ensimmäisen aterian, jonka reseptit haluamme jakaa kanssasi.

Karitsan keittoa pavut

Munakoiso on yksi yleisimmistä ensimmäisistä ruokalajeista, jotka on keitetty tällaisella lihalla. Se osoittautuu hyvin rikkaaksi, joten suuri perhe ei jää nälkäiseksi.

ainesosat:

valmistelu

Raiskaus lampaanliha ja pavut. Leikkaa liha paloiksi ja lähetä se yhdessä pavut kanssa pannulla. Täytä kylmällä vedellä ja kypsennä matalalla lämmöllä, joskus poistaen vaahtoa. Ruoan aikana lisää purjo leikattu renkaiksi kattilaan.

Sipuli leikataan hienoksi ja yhdessä jauhojen ja adzhika paista lehmän rasvaa, kunnes jälkimmäinen tulee läpinäkyvä. 5-7 minuuttia ennen loppua, kaakaota keittoa hienonnettu valkosipuli, paistettuja sipulia, yrttien sekoita, hienonnettu viheriö ja suola.

Karitsan keitto riisin kanssa

Niille, jotka eivät ole kovin tyytyväisiä papuihin, mutta haluavat, että keitto on edelleen riittävän rikas, kerromme sinulle, miten keittoa saadaan karitsasta ja riisistä.

ainesosat:

valmistelu

Pese liha, leikataan suuriksi paloiksi ja paistetaan useita minuutteja lampaan rasvaan. Sitten kaada se veteen ja keitä kunnes valmis. Porkkana ja sipuli kuori, kaada hienoksi ja kulje muutaman minuutin kasviöljyyn, lisää jauhot ja kypsennä 2-3 minuuttia, kaada sitten litraa vettä tai liemiä ja kiehua vielä 5-7 minuuttia.

Riisi kypsennä erikseen suolavedessä, kunnes keitetyt. Katkaise keitto seulan läpi, saatat kiehua, suolaa, pippuria, lisätään valmiin riisin, lihan ja vihannesten palat. Sekoita vielä 5 minuuttia ja kaada levyille.

Keitto karitsan ja perunan kanssa

Jos olet faneja perinteisistä keittojen resepteistä, joissa yksi tärkeimmistä ainesosista on perunoita, meillä on tapana keittää kanaa ja perunoita.

ainesosat:

valmistelu

Karitsa pestään, leikataan viipaleiksi, kaadetaan kylmää vettä, suolaa ja keitetään, kunnes keittää. Tällä kertaa kuori perunat ja sipulit ja leikkaa pienet kuutioiksi. 15 minuuttia ennen ruoanlaittoa, lisää vihanneksia, tarragonia ja laakerinlehteä pannulle. Valmista keitto kaada levyille ja haluttaessa ripottele persiljaa.

Karitsan keitto tomaattien kanssa

Ne, jotka rakastavat lihan yhdistämistä vihannesten kanssa, on mielenkiintoista oppia leipä- ja tomaattien keittoa.

ainesosat:

valmistelu

Ota kattila paksulla pohjalla, lämmitä kasvisöljyllä ja lisää kynsiä, inkivääriä, laakerinlehteä ja kanelia. Sekoita kaikki hyvin. Leikkaa karitsan pieniä paloja, sipuli - puolirenkaita ja taita myös kattilaan, sekoita mausteisiin ja kiehua keittomaalilla 5-7 minuuttia.

Tomaatti, kuori ja leikkaa ne hienoksi, siirrä valkosipuli lehdistön läpi ja lähetä lihaan. Suolaa ja pippuria. Kiehauta vettä ja kaada pannun sisältö niin, että se on 4-5 cm pitkä. Peitä ja keitä keittoa hitaasti tulen päälle noin puolitoista tuntia.

Tarjoile herkullista karitsan ja tomaatin keittoa suosikki vihreisiisi.