Kana rullia luumuja - alkuperäinen ja tyylikäs alkupala, joka aina sisustaa ja monipuolistaa minkä tahansa pöydän. Tällainen herkullinen ruokalaji miellyttää rakkaitasi, ja piikikäs makea tavara ei jätä ketään välinpitämättömäksi.
Rolls of kana luumuja
ainesosat:
- kananrintafiletti - 4 kpl;
- luumuja - 5 kpl;
- fetajuusto - 60 g;
- lamppu - 1 kpl;
- kasviöljy;
- mausteet.
valmistelu
Kuinka keittää kanaa rullia luumuja? Käsittelemme polttimoa, melkko shinkuemia ja passeruemia öljyyn, makuista makuista, punaviileihin. Luumut kuumennetaan kiehuvalla vedellä, murskataan ja juustoa viljellään haarukalla ja sekoitetaan kaikki sipuliin. Liha pestään, kuivataan, leikataan jokaisen palan 3 osaan ja hankaa se mausteilla. Anna jokaiselle kerrokselle hieman täyte, kääritä rullat ja korjata hammastikkuja. Aseta aihiot muottiin ja leivotaan kananrullia luumuilla uunissa, kunnes kuori ilmestyy.
Kana rullia luumuja ja pähkinöitä
ainesosat:
- kananrinta - 1 kpl;
- luumuja - 15 kpl;
- saksanpähkinät - 8 kpl;
- majoneesi lean - 4 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 4 neilikkaa;
- smetana on vähärasvaista - 3 rkl. lusikat;
- mausteet;
- kasviöljy;
- kuivattua basilikaa - maun mukaan.
valmistelu
Kananrinta pestään, kuivataan lautasliinalla ja leikataan levyiksi. Sitten kukin leipä kaadetaan, pippurataan, ripottelee mausteilla ja puhdistetaan puoli tuntia jääkaapissa. Tällä kertaa valmistelemme luumuja: täytä se ja täytä se jyrällä kiehuvalla vedellä. Jätä kuivatut hedelmät 20 minuuttia, niin että ne on asianmukaisesti höyrytetty. Pähkinät puhdistetaan ja murskataan veitsellä, ja tuore persilja huuhdotaan, ravistellaan ja silputaan. Valkosipulit puhtaina, laita sekoittimeen, lisää kaikki aiemmin valmistetut ainesosat ja ravista keskipitkällä nopeudella. Leikkaa luumut kappaleiksi ja sekoita silputtuun seokseen. Lisää hieman majoneesia ja sekoita kaikki perusteellisesti. Kanafileelle asetetaan täyttö, käärittele rulla ja hajotetaan päälle savustettua kermaa ja majoneesia. Kiinnitämme reunat hammastikkuihin ja asetamme työkappaleet leivinpaperille. Me keitämme ruokalaji noin 25 minuuttia esilämmitetyssä uunissa.
Kana rullia luumuja ja juustoa
ainesosat:
- kananrinta - 300 g;
- kova juusto - 100 g;
- luumuja - 50 g;
- kuoritut saksanpähkinät - 50 g;
- mausteet;
- kasviöljyä.
valmistelu
Kananrinta jalostetaan ja leikataan fileiksi. Sitten leikkaa liha pitkin ja kevyesti päihittää, joka aiemmin peittää alkuun ruokafoliota. Tuloksena olevat rypyt ripottele mausteilla ja anna marinoitua. Hieroamme juustoa suureen makaroniin, kaada luumuja pienellä veitsellä ja kaada saksanpähkinät tehosekoittimessa. Kaikki täytteen ainesosat sekoitetaan kulhoon. Kana-aihioille me levitämme valmistettua seosta, rullamme telaa ja paistamme paistinpannussa öljyllä.
Kana rullia luumuja ja kuivattuja aprikooseja
ainesosat:
- kanafileetä - 500 g;
- luumut - 80 g;
- kuivatut aprikoosit - 80 g;
- kuiva gelatiini - 25 g;
- mausteet.
valmistelu
Kuivatut aprikoosit ja luumut pienellä määrällä kuumaa vettä ja jätä liota 15 minuuttia. Sitten neste valutetaan, kuivatut hedelmät kuivataan ja leikataan puoliksi. Filetti leikataan pitkin, peitetään kalvolla ja lyödään vasaralla. Seuraavaksi maustetaan maustettuja mausteita ja tasoitetaan tasaisesti gelatiinilla. Aseta nyt hieman täytejuustoa kana-viipaleille, rullaa rullat ja kiinnitä reunat hammastikulla. Jokainen kappale on kääritty folioon, levitetään leivinpaperiin ja paistetaan esilämmityssä uunissa 40 minuuttia.