Kukkakaali on herkullinen ja terveellinen tuote. Se sisältää paljon C-vitamiinia. On ihanaa, että kaalia voi nauttia paitsi kaudella - se sietää täydellisesti huurretta. Kerromme nyt, kuinka kukkakaalia kypsennetään leivänrikkaissa.
Kukkakaali paistettua korppujauhoja
ainesosat:
- kaali väri - 1 kg;
- munat - 3 kpl;
- paahtopaistia - 100 g;
- kasviöljy paistamiseen - 50 ml;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
Munat päihdyttävät lisäämällä suolaa ja pippuria maun mukaan. Kaali on jaettu kukintoihin ja kastettu suolattuun kiehuvaan veteen ja keitetty 5 minuuttia. Lämmitetään öljyä pannulla. Jokainen kaali kaali kastetaan pahoinpideltyyn muna, murskataan paahtopaistolla ja paistetaan öljyyn, kunnes kullanruskea.
Kukkakaali paistettua korppujauhoja
ainesosat:
- kukkakaali - 1 kg;
- oliiviöljy - 8 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 4 neilikkaa;
- leivänmuruja - 140 g;
- sokeri - hyppysellinen;
- suolaa, mustahiutaleita.
valmistelu
Jakaumme kukkakaali kukintoihin ja kypsennä sitten pariksi tai kiehua vedessä sokerilla ja suolalla, kunnes se on valmis. Sen jälkeen heitämme hiomapulloa ja jäähdytetään. Paneudelassa lämmitä 5 rkl oliiviöljyä, lisää siihen paahtopaistat ja paista ne pieneen tulipaloon, kunnes rouhe, sekoittaen. Lisää murskattu valkosipuli, sekoita ja levitä rushdikkeet lautaselle. Nyt kaadetaan jäljellä oleva oliiviöljy paistinpannuun, asetetaan keitetty kukkakaali ja kevyesti murskaa se, paista se. Levitä valmistetut keksejä kaaliin, sekoita ja sekoita hieman. Solim ja pippuri lautasen maku. On parempi palvella sellaista kaalia kuumassa tai lämpimässä muodossa.
Kukkakaalin valmistelu leivänrutiinissä
ainesosat:
- kukkakaali - 1 kg;
- maito - 30 ml;
- munat - 2 kpl;
- sitruuna - 1 viipale;
- jauhot - 2 rkl. lusikat;
- suolaa - 0,5 tl.
- pippuri - maku;
- leipää valkoisista rypäleistä - 150 g.
valmistelu
Leikkaa kaali kukintoihin, lisää se pannulle ja täytä se kylmällä vedellä. Voit myös käyttää jäädytettyä kaalia, se on heti laskettava kiehuvaan veteen. Jotta kaalia ei voi tummentaa ruoan valmistuksen aikana, heittää sitruunavettä veteen. Pienellä kiehumispisteellä kypsennä noin 10 minuuttia. Ja sitten heitämme sen takaisin hiomapulloon ja jätetään jäähtymään. Ensin valmistetaan munat: pudota munat, kaada maitoa, lisätään jauhot, suola ja pippuri maun mukaan ja sekoitetaan. Me kaada kuhunkin kaali kaaliin taikinaan ja sitten kastelemaan paahtopaistia. Paista kaali esilämmitettyä kasviöljyä kaikilla puolilla.
Resepti kukkakaalia varten valkosipulin leivänrutiineissa
ainesosat:
- kukkakaali - 0,5 kg;
- suolaa meri - 0,5 tl.
- maito - 150 g;
- juustoa - 200 g;
- vesi - 1 l;
- kuivattu valkoinen leipä - 3 kpl;
- oliiviöljy - 20 ml;
- voita - 0,5 tl.
- Ground muskottipähkinä - 0,5 tl.
- valkosipuli - 1 neilikka;
- valkoinen maapaprika - maistaa.
valmistelu
Sekoita vettä maidon kanssa, lisää suolaa. Annamme kaalin keitetyn seoksen päälle ja keitellään pienessä tulessa noin 8 minuuttia. Kolme hienorakeista juustoa. Laitoimme leipää, muskottipähkinää, valkosipulia ja oliiviöljyä elintarvikeprosessoriin. Jauhamalla se. Uuni kuumennetaan 230 asteen lämpötilaan. Leivonta-aine on voideltu, levitetään kaalia, ripottele juustoraastetta ja sitten leipäjuustoa maistelemaan, ripottelemalla pippurilla ja lähettämällä uuniin 10 minuuttia, kunnes keksejä kääntyy kultaiseksi.
Kaali paistettua kasvisruohoa vihreillä
ainesosat:
- kaali väri - 700 g;
- leivänmuruja - 100 g;
- munat - 2 kpl;
- kuivattuja yrttejä - 2 rkl. lusikat;
- kasviöljy;
- pippuria, suolaa.
valmistelu
Jakamalla kaali kukintoihin. Levitä suolaliemessä ja keitä 10 minuuttia. Vatkaa munat suolalla ja pippurilla. Juustorumut sekoitetaan kuivattujen yrttien kanssa. Kaada kaali munasoluihin ja murskataan leipäjuustoilla vihreillä. Paista öljy rapeaksi.