Vaikka monet ihmiset ovat kuulleet dogwoodista, kaikki eivät tiedä mitä valmistaa. Itse asiassa tällaiset tiedot ja taidot tekevät valikosta entistä monipuolisempia, mutta tarjoavat myös mahdollisuuden käyttää tehokkaasti keittämällä toinen erittäin hyödyllinen luonnon lahja.
Mikä on cornelian?
Se, joka ei ole koskaan kohdannut tällaista kasvia ja sen hedelmiä, on kiinnostunut siitä, mitä koiruoho näyttää, mitä maistuu, mistä löytää ja miten kokea luonnon ihme.
- Cornelium on pensas, joka saavuttaa korkeuden, joskus jopa seitsemän metriä.
- Kaikkein yleisin kasvi Krimin, Kaukasuksen, Moldovan, Keski-Aasian ja muiden alueiden kanssa lämmin ilmasto.
- Termofiilisyys johtuu varhainen kukinta: ensimmäiset kukat näkyvät maaliskuun puolivälissä, ja pensas muodostaa elokuun lopulla - syyskuun alussa.
- Hedelmät cornelian - marjat punainen tai viininpunainen väri, pitkulainen muoto, kurkottava ja hieman kurpitsa makuun.
- Jokaisen marjan sisällä on suuri luu, joka hedelmän tarkoituksesta riippuen jätetään tai uutetaan reseptin suositusten perusteella.
Mikä on hyödyllinen ihmiskehon uriin?
Koiranpuun käyttö kehossa on vaikuttava mittakaavassa ja kannustaa marjojen ehdottomaan käyttöön ruoanlaittoon. Jopa lueteltu puutteellinen luettelo ihmehedelmien perusominaisuuksista heijastaa niiden erityistä arvoa.
- Koska C-vitamiinin, P- ja beeta-karoteenipitoisuus on suuri, maissit auttavat beriberi-bakteereilla, sillä on antiskooppivaikutus.
- Marjojen tanniinilla on supistava vaikutus ja edistävät ulosteiden vahvistamista.
- Cornelian käyttö on osoitettu diabeetikoille, koska se alentaa verensokerin määrää ja parantaa haiman toimintaa, sen entsymaattista aktiivisuutta ja sillä on hyödyllinen vaikutus koko ruoansulatusjärjestelmään.
- Hedelmien sisältämillä aineilla on diureetti- ja kolereteettinen vaikutus, ne auttavat maksan ja munuaisten sairauksissa.
- Käyttämällä koiraa säännöllisesti, on mahdollista alentaa valtimo- ja kallonpaineita, parantaa aivotoimintaa ja vahvistaa hermostoa.
- Cornelian ihmeellisiä ominaisuuksia käytetään nivelet, kihti tai kehon vahvistamiseen ja yleisesti suojaavien ominaisuuksiensa lisäämiseen.
Miten säilyttää cornelian?
Riippuen siitä, mitä koirasta valmistetaan, miten sitä käytetään elintarvikkeisiin tai varastoidaan talvella, riippuu siitä, miten tuote on varastoitu.
- Tuoreet marjat voidaan varastoida löyhästi peitettyyn astiaan tai pakkaukseen, jossa on reikiä, sijoittamalla se jääkaappiin vihannes- ja hedelmäosastoon. Tällaisen varastoinnin voimassaoloaika on enintään 12 päivää.
- Hedelmät voidaan kuivata ilmassa, välttää suoraa auringonvaloa marjoilla tai hieman avoimessa uunissa, pitäen lämpötila 50-60 astetta.
- Ihanteellinen tapa säilyttää arvokas tuote on jäädyttää marjat pakkauksissa, jotka voidaan säilyttää seuraavaan satoon saakka.
- Terveellisesti käsitellyt ja ilmatiiviisti suljetut aihiot koiralta ovat täysin säilyneet jopa huoneen olosuhteissa vuoden tai kauemmin.
Cornel - ruoanlaitto reseptejä
Jos olet kerännyt tai ostanut cornelian, mitä keittää siitä, voit selvittää lisää. Yksinkertaiset reseptit auttavat hemmottelemaan perheen hyödyllisiä ruokia ja tietäen tietyt tekniikan toteutuksen salaisuudet tekevät makusta täydellisiksi ja yksinkertaistavat prosessia.
- Rutilainen ruuanlaittovärit vaativat usein alkuperäisen tuotteen asianmukaista valmistelua. Kun käytetään marjoita piirakka täytteessä tai kastikeosan komponenttina, lihasta luista erotetaan alustavasti. Tällöin kypsä hedelmä murskataan lasin haarukalla tai pohjalla ja luut valitaan kädet tai antavat marjan massan pieneen määrään vettä, kunnes pehmennetään ja sitten hienonnetaan seulan läpi.
- Kompostojen, kisselien tai teetä valmistettaessa marjoja voidaan käyttää alkuperäisessä muodossaan kokonaan tai parempaan lopputulokseen, työskennellä vähän ja saada puhdasta lihaa poistaen luut.
Piirakka koiran kanssa
Leipominen cornelian kanssa ei riipu pelkästään sen ravintoarvon ja arvokkaan koostumuksen kanssa. Herkullisen herkullisen maun hämmästyttävä hämmästyttää omaperäisyyttä ja hienostuneisuutta. Usein täytteen marjoja täydennetään hedelmillä, tässä tapauksessa - nämä ovat omenoita, jotka harmoni- sesti korostavat hyödyllisten hedelmien kevyttä sitkeyttä.
ainesosat:
- munat - 3 kpl;
- jauhot - 3-4 lasia;
- margariini - 200 g;
- sokeri - 1 kuppi;
- smetana - 1,5 lasillista;
- leivinjauhe - 1 tl;
- jauhettua sokeria - 2/3 kuppi;
- omenat - 4 kpl;
- kuoriutunut vilja - 1 lasi;
- pähkinöitä.
valmistelu
- Voittaa munat sokerilla.
- Sekoita pehmennetty margariini, hapan kerma.
- Lisää jauhe leivinjauheen annoksina ja sekoita pehmeä mutta ei tahmea taikina.
- Levitä taikina öljymäisessä muodossa korkeilla sivuilla, ripottele pohja murskatuilla muttereilla.
- Päälle, leikkaa omenat ja cornelian.
- Paista piirakka 40 minuuttia 180 astetta.
- Voittaa smetanauhetta jauhe, kaada kermakakkua.
- Täydellisen jäähdytyksen ja kyllästämisen jälkeen piirakka syötetään pöytään.
Tee koiran kanssa
Cornflower tee on resepti, joka voidaan valmistaa tuoreista kypsistä marjoista. Tuloksena oleva juoma tulee ruumiin energianlähteeksi vilustumiselle tai kärsimyksen jälkeen, sillä on virkistävä vaikutus ja elinvoimaisuus. Tällöin sokeri voidaan korvata hunajalla tai hillolla, mikä tekee juomista entistä hyödyllisemmän.
ainesosat:
- cornelian - 1 lasi;
- puhdistettu vesi - 1 l;
- musta tee - 4 tl;
- sitruuna - 1 kpl;
- sokeri - maun mukaan.
valmistelu
- Marjat poistavat kaivoksia.
- Massa on murskattu, puristettu mehu.
- Squeezes kiehuu lisäämällä sokeria, suodatin.
- Brew teetä erikseen, sekoitetaan decoction ja mehu ja tarjoillaan.
Cornel-kastike
Toinen tapa soveltaa keittokomppailua - kaikenlaisten kastikkeiden reseptejä, jotka auttavat parantamaan ja korostamaan makeuttamattoman astian makua. Yksi vaihtoehto paistetun lihan herkullisen lisäyksen tekemisestä esitetään myöhemmin. Kiistämätön edellytys ihanteellisen tuloksen saavuttamiseksi on poikkeuksellisen kypsiä marjoja.
ainesosat:
- cornelian - 500 g;
- valkosipuli - 5 hampaat;
- kuuma pippuri - 1 kpl;
- vihreät - 1 nippu;
- hops-suneli - 1 tl;
- oliiviöljy - 20 ml;
- suolaa, sokeria, viinietikkaa - maun mukaan.
valmistelu
- Ripeä cornelian vesi kaadetaan veteen ja peitetään keittämällä 15 minuuttia.
- Pehmennetyt marjat poistavat kuoppia.
- Tuloksena oleva massa yhdistetään tehosekoittimessa, jossa on vihreitä, voita, valkosipulia ja kuumaa pippuria ja joka lävistetään ainesosien halutulle hiomamäärälle.
- Massat sijoitetaan kattilaan, mikäli tarpeen, tuodaan haluttuun tiheyteen, lisäämällä maustettu maustettu suolakurkku.
- Kastike koirista ja lihasta lämpenee kiehuvaksi ja pakataan steriileihin purkkeihin.
Kissel-koira
Kuten kaikki muut koiranputkesta saadut juomat, se osoittautuu yllättävän maukkaaksi ja epätavallisen rikkaaksi. Huomattava arvo on myös samankaltaisen jälkiruokunnan ravitsemukselliset piirteet, jotka voivat täydentää kattavaa lounasruokaa tai palvella sitä täydentämään pääruokaa keskipäivän välipaloja tai illallista varten.
ainesosat:
- koira - 150 g;
- puhdistettu vesi - 1 l;
- tärkkelys - 3-4 s. lusikat;
- sokeri - 150 g.
valmistelu
- Cousine keitetään veteen 10 minuutin ajan.
- Hiero marja massan seulan läpi.
- Puree sekoitetaan liemiin ja tuo taas kiehuvaksi ja makeutetaan jalostettu maku.
- Liuota tärkkelys vedessä, kaada ohut kerros pannuun keittohelmolla.
- Kun kiehuu minuutin ajan, anna hyytelö jäähtyä ja haluta sitten suodattaa sideharson läpi.
Mitä voit kokata dogwoodista talvella?
Jos on mahdollista pelastaa koira tulevaisuudessa, mitä keittää siitä talvella, opit lisää. Todistetut reseptit auttavat palauttamaan arvokkaiden valmisteiden, kuten makeiden jälkiruokien ja välipaloja sisältävien massojen, sekä kaikenlaisten juomien varastot.
- Helpoin tapa valmistaa koiria talvella on kokata siitä herkullinen ja epäilemättä hyödyllinen kompotti. Juoman pitoisuus ja kyllästyminen riippuvat aineosien osuuksista ja se voidaan valita maun mukaan.
- Välttämättömän makea herkku immuniteetin vahvistamiseksi tai yksinkertaisesti täydentämällä jälkiruokavalikkoa on hilloa tai hilloa marjoja . Lisäksi maissijauhoja, joissa ei ole kuoppia, voidaan yksinkertaisesti kiertyä lihamyllyn läpi ja sekoittaa sokeria 1: 2-suhteen kanssa. Pidä tällainen makeus kylmässä.
- Alkuperäisten kappaleiden fanit arvostavat maustettua suolakurkkua ja kotitekoisen alkoholin ystävät ovat tyytyväisiä marjojen maukkaan täyttöön.
- Jos pakastimessa on vapaata tilaa, cornelian voi jäädyttää ja käyttää tarpeen mukaan.
Koota koirasta talvella ilman sterilointia
Herkullinen korjattu vehnäjauho talvella on arvokas korvaava ostettu juoda. Juomaa voidaan käyttää perustaksi kokeille, lisäämällä muiden marjojen tai hedelmien koostumusta ja siten saamaan entistä paremman ja alkuperäisen maistumisen juomisesta.
ainesosat:
- Cornelian - 2 kuppia;
- puhdistettu vesi - 3 litraa;
- sokeri - 1 lasi.
valmistelu
- Dogwood on peitetty steriileillä tölkeillä ja kaadettu keitetyn veden päälle 30 minuuttia.
- Vesi tyhjennetään, keitetään ja sokeri kaadetaan astiaan.
- Kaada säiliöiden sisältö kiehuvaan infuusioon, tiiviste, käännä astia ylösalaisin, lämmitä ne jäähtymään.
Gem kouristetusta cornelian - reseptistä
Miellyttävä maku, huomaamaton hapannessä ja kevyesti vähäinen, kaneli hilloa miellyttää sekä vaikea aikuiset ja lapset. Tällöin sinun täytyy koukistaa kaivosten louhintaan, mutta tulos oikeuttaa kaiken työn. Sadonkorjuuta varten vain kypsiä ja tuoksuvia hedelmiä sopii.
ainesosat:
- koira - 1 kg;
- puhdistettu vesi - 300 ml;
- sokeri - 700 g.
valmistelu
- Marjat upotetaan veteen ja kypsennetään 15 minuuttia.
- Hiero pehmennettyjä hedelmiä suuren seulan läpi erottaen luut.
- Lisää perunat sekoitettuna liemeen, sokeriin, kokkihilloon, sekoittamalla, 30 minuuttia, suljetaan steriileihin purkkeihin.
Marinoitu koira
Yllättävän alkuperäinen alkuperäinen maku marinoitua vehnäjauhoja kuin oliiveja. Tällainen maukas välipala on loistava lisä salaatille ja hienoille salaatteja ja muita ruokia varten. Säilytä hedelmän eheys lämpökäsittelyn aikana auttaa ennakoimaan niitä hammastikulla tai vartaalla.
ainesosat:
- koira - 1 kg;
- puhdistettu vesi - 300 ml;
- etikka - 100 ml;
- suolaa - 1 rkl. lusikka;
- sokeri - 5 tl;
- kynsi, laakeri, paprika ja tarragoni - maku.
valmistelu
- Valmistele marinadi, kiehuva vesi sokerilla, suolalla ja etikalla, laita valmiiksi koiralle.
- Hävitä marjat hiljaisella tulella 15 minuuttia.
- Astioiden pohjalla on mausteita, täytä tölkit keitetyillä marjoilla marinadiin.
- Alukset suljetaan, kääritään kunnes jäähdytetään.
Kaatamalla cornelian
Kotitekoisen alkoholin fanit pitävät dogwoodista valmistetusta likööristä. Juomaa voidaan hankkia käyttämällä viininvalmistukseen liittyvää tekniikkaa tai käyttää tämän reseptin suosituksia ja yksinkertaistaa huomattavasti tehtävää. Jauhatut marjat vaativat alkoholialustaa, jonka jälkeen juoma maistuu makeuttamalla.
ainesosat:
- cornelian - 500 g;
- vodka - 500 ml;
- sokeri - 500 g.
valmistelu
- Stretch marjat tolikilla, kaada vodkaa, peitä kansi tiukasti ja jätä kuukausi.
- Valmiit maustetartikkelit suodatetaan, makeutetaan ja kypsytetään viikon ajan makua normalisoimiseksi.
Kuinka jäädyttää cornelian?
Etenkin se on helppo pakastaa koiranpuun talvella. Marjojen tällaisen sadonkorjuun prosessi ei vaadi mitään työtä eikä ole aivan hankalaa. Mutta tuloksena on, että vuoden sisällä on mahdollista aika ajoin saada oikea osa hedelmistä ja käyttää sitä kaikenlaisten juomien, jälkiruokien, leipomon, kastikkeiden ja muiden ruokien valmistukseen.
- Valitse kypsä ja laadukas hedelmä, päästä eroon heikosta ja murskatuista yksilöistä.
- Pese marja massan leviäminen pyyheliinalla tai kudoksen leikkaus kuivaksi.
- Voit jäädyttää marjat kokonaan pakkaamalla ne pusseihin tai erikoisastioihin.
- Voit valmistaa valmiin leivontatuotteen tai komponentin muiden ruokien valmistukseen, ja voit pakastaa koiranpuun, poistamalla esipuut.