Ja sinä tiedätte, että oranssikuoreista, joita useimmat meistä tottuvat heittämään urniksi, voit kokata erittäin maukkaita ja hyödyllisiä sokeroituja hedelmiä. Ne korvaavat täydellisesti ostetut makeiset ja sopivat täydellisesti teetä tai jopa lisätä erilaisia leivonnaisia. Katsotaanpa kanssanne, miten tehdä appelsiinimaista sokeroitua hedelmää ja yllättää kaikki taitavasti ja omaperäisesti.
Sokeroituja hedelmiä appelsiinikuorista
ainesosat:
- oranssi - 5 kpl;
- sokeri - 2 tuotetta;
- keitetyt vedet - 1 erä;
- voita - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Sokeroitujen hedelmien valmistuksessa appelsiininkuorista otamme appelsiineja, pese ne huolellisesti kuuman veden virran alla. Leikkaa kuori kullakin hedelmää varovasti terävällä veitsellä poikittain ja poista ne varovasti. Leikkaa sitten appelsiinikuori ohuiksi pieniksi nauhoiksi ja laita ne kaivoon kylmällä vedellä. Laitoimme heikkoa tulta ja kypsennämme noin 20 minuuttia. Sitten sulautetaan varovasti vesi ja kaada uusi. Toista tämä prosessi vähintään 3 kertaa. Tämän vastaanoton ansiosta kuorit ovat pehmeitä eivätkä ole katkeria. Viimeksi kun lisäämme vähän suolaa kiehuvaan veteen. Sitten valmistetaan makea siirappi sokerista ja vedestä ja täytetään kuorit. Kypsennä kaikkea kunnes kaikki vesi imeytyy täysin appelsiinikuoriin. Ota nyt tasainen ruokalaji, kaada sokeria siihen, levitä kuorit ja sekoita niin, että kaikki sokeroituja hedelmiä peitetään. Jätä ne pari tuntia, joten ne kuivataan oikein.
Oranssi sokeroituja hedelmiä suklaassa
ainesosat:
- oranssi - 2 kappaletta;
- sokeri - 300 g;
- vesi - 300 ml;
- kerma - 30 ml;
- kaakaojauhetta - 2 rkl. lusikka;
- jauhettua sokeria - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Resepti appelsiinien sokeroitujen hedelmien valmistukseen on melko yksinkertainen. Otamme appelsiineja, minun, me puhdistamme, täytämme kiehuvaa vettä ja me leikataan ympyröin paksuudeltaan noin 5 mm. Laita ne sitten kattilaan, kaada kylmää vettä ja peseytyä 3 minuuttia