Kirsikka-kakku onnistuu aina maukkaalta ja ruokahalua. Herkullinen marja-hapan ja epätavallinen maku muistiin täydellisesti yhdistettynä kaikkiin kakkuihin ja kermaan, joten voit luoda todella erinomaisia makeisia mestariteoksia mihinkään jälkiruokavalioon.
Kuinka kokki kirsikkakakku?
Kirsikkakakku on upea kaikissa esineissä, joissa marjat täydentävät kermaa, niitä käytetään sisustuselementteinä tai leivontaan.
- Kirsikat voivat olla tuoreita, jäädytettyjä tai purkitettuja.
- Aikuisten jälkiruokia varten marjat liotetaan konjakkiin, likööriin tai kirsikan tinktuuniin.
- Kakku kirsikoilla on erityisen maukasta, jos käytät suklaakastiketta pohjana.
Cake "Winter Cherry" - resepti
Valmistetaan kakku kirsikoilla tämän reseptin tarvitsevat yksinkertaisia ja aina saatavilla olevia tuotteita ja hyvin vähän vapaa-aikaa. Tuloksena on herkullinen ja hämmästyttävän herkullinen jälkiruoka, joka tulee makuun ja jokaiseen aikuisuuteen ja lapsiin, jotka arvostavat erityisen herkullisen alkuperän.
ainesosat:
- smetana - 1 kg;
- jauhot - 450 g;
- öljy - 250 g;
- sokeri - 450 g;
- leivinjauhe - 1 tl;
- kirsikka - 400 g;
- manteli terälehtiä tai kookospähkinä.
valmistelu
- Vatkaa voin sokerilla ja smetalla (200 g kukin).
- Kaada jauhot, leivinjauhe, sekoita.
- Jaa taikina 15 osaan.
- Jokainen osa muuttuu nauhaksi, johon kirsikat on asetettu ja reunat paikoillaan.
- Leipoa putket, levitä pyramidi, promatsyvat kermavaahtoa ja sokeria.
- Cake "Winter Cherry" on koristeltu mantelipuuveilla tai kookospähkinöillä.
Resepti kakku "Monastic kota" kanssa kirsikat
Herkullinen analoginen edellisen herkku on kakku kirsikoilla ja smetalla, jos se kypsennetään seuraavan reseptin mukaan. Teknologian ero hieman eri osissa ainesosia testiin. Lisäksi tuote tässä tapauksessa on koristeltu raastetulla suklaalla, joka voidaan korvata kaakaolla.
ainesosat:
- smetana - 1 kg;
- jauhot - 400-450 g;
- öljy - 150 g;
- sokeri - 450 g;
- leivinjauhe - 2 tl;
- kirsikka - 400 g;
- tumma suklaa - 100 g;
- vanilliini.
valmistelu
- Huuhtele öljy ja 150 grammaa sokeria hapankermilla, jauholla ja leivinjauheella.
- Erota kuppi 10 annosta, rullaa kukin ylös saadaksesi nauhan, joka on asetettu yhteen riviin kirsikoita, joita ei ole käsitelty.
- Paista putket 180 astetta 20 minuutin ajan.
- Vatkaa hapan kerma sokerilla ja vanilliinilla, liota putket, pinoamalla ne pyramidilla.
- Ripottele suklaakakkua.
Resepti kakku "Black Forest" ja kirsikoita
Ei jätä ketään välinpitämättömästi mustanmeren kirsikkakakun , joka on valmistettu saksalaisten makeisten reseptin mukaan. Tällöin klassinen suklaakakku on liotettu makean kirsikkisiirapin kanssa, johon on lisätty kermavaahtoa, joka voi makeuttaa makuista ja täyttämisestä kirsikoilla, sokerilla ja tärkkelyksellä.
ainesosat:
- munat - 5 kpl;
- jauhot - 10 g;
- kaakao - 60 g;
- sokeri - 250 g;
- soda palauttaa - 1 tl;
- tärkkelys - 1 rkl. lusikka;
- kirsikka - 300 g;
- jauhemaista sokeria - 100 g;
- kerma - 0,5 l;
- suklaa, siirappi.
valmistelu
- Vatkaa keltuaiset ja 200 g sokeria.
- Lisää jauhot, kaakao, sooda ja whipped whites.
- Paista keksejä, jäähdytä, leikataan, liotetaan siirappiin.
- Kirsikoita ja 50 grammaa sokeria keitetään 2 minuuttia.
- Lisää tärkkelys laimennettuna vedessä, viileä.
- Kermaa jauhetta.
- Kerää kakku kakku kirsikka, lisäämällä ensimmäinen kakku kerma ja täytteenä ja kaksi muuta kermaa.
Cake "Pancho" kirsikka - resepti
Täydellisesti yhdistetty kirsikkavalmisteiden valmistukseen, joka on valmistettu seuraavan reseptin mukaan. Cake "Pancho", jossa kirsikka on valmistettu luovan dia soluista suklaata keksi, joka vuorottelee marjoja ilman kuoppia ja pähkinöitä, jotka on kuivattava kevyesti paistinpannuissa.
ainesosat:
- munat - 6 kpl;
- jauhot - 500 g;
- kaakao - 120 g;
- sokeri - 600 g;
- leivinjauhe - 15 g;
- kirsikka - 400 g;
- savuke - 700 g;
- pähkinät - 130 g;
- suklaa - 50 g;
- vanilja.
valmistelu
- Vatkaa proteiinit lisäämällä prosessiin 2 sokeria sokeria.
- Laita yksi munankeltuainen, sitten jauhot ja leivinjauhe.
- Kaada kolmasosa taikinan muotista, paista keksi.
- Jäljellä oleva emäs on kaakaota, paistettua keksejä, leikattu kuutioiksi.
- Sekoita smetanaa sokerin ja vaniljan kanssa, valkoista korianteria.
- Laita kirsikka, pähkinät ja keksit kuutiot päälle, lisäämällä kermaa hapankermaa.
- Sulata suklaata, koristele ne kakku pähkinöillä ja kirsikoilla.
Cake "Cherry Delight"
Kakku "Delight" kirsikan ja mascarponon kanssa oikeuttaa täysin nimensä, mikä aiheuttaa positiivisten gastronomisten tunteiden myrskyn maistamisen aikana. Kirsikoita voidaan käyttää sekä tuoreina että jäädytettynä, jotka aiemmin kestävät siirapissa ja kuivatetaan sitten. Biscuit-taikina voi halutessasi lisätä kaakaota.
ainesosat:
- munat - 3 kpl;
- jauhot - 150 g;
- sokeri - 300 g;
- kirsikka - 400 g;
- Mascarpone ja kerma - 250 g;
- siirappi - 100 ml;
- suklaa - 100 g.
valmistelu
- Vatkaa munat ja 150 g sokeria 10 minuuttia.
- Lisää jauhot, leipoa muodossa 26 cm keksi, liotetaan siirappiin.
- Top spread kirsikat, ja sitten kerma mascarpone ja kerma sokeria.
- Pistä suklaata ja ripottele kakku päälle.
Klassinen kakku "Drunken Cherry"
Kun olet suorittanut kakun "Drunken Cherry" kakun resepti kotona, on mahdollista tarjota aikuiselle yleisölle jälkiruoka. Marjat tässä tapauksessa liotetaan brandy, viini, rommi tai viina 2-3 päivää ennen käyttöä, joka täyttää ne uusia alkoholijuomia. Haluttaessa lisätään alkoholiin kanelia tai muita mausteita.
ainesosat:
- munat - 6 kpl;
- jauhot - 200 g;
- sokeri - 250 g;
- kirsikka - 350 g;
- alkoholi - 300 ml;
- muna - 1 kpl;
- maito - 130 ml;
- öljy - 200 g;
- jauhemaista sokeria - 250 g;
- vanilliini, lasite.
valmistelu
- Vatkaa keltuaiset sokerilla, lisää jauhot, vanilliini ja proteiini.
- Paista keksi, jäähdytä, katkaise kärki ja raapata murusia.
- Lämmitä maito vaniljan kanssa.
- Lisää muna jauhe, lämmetä kunnes paksu.
- Jäähdytä kerma, voita voita, sekoita kirsikoilla ja keksipohjaisella massalla.
- Kakun viimeistellyt kirsikkatäytteet on asetettu keksi "runkoon", peitetty "kansi".
- Jäähdytetty kakku kaada lasite, koristele.
Pannukakku suklaata ja "humalassa" kirsikoita
Jos et halua häiritä leivontaan kekseleitä, voit valmistaa yksinkertaisen pannukakun, jossa on kirsikka, joka entistä hienompaa makua varten liotetaan likööriin. Kermana käytetään kermavaahtoa tai keitetä tämän reseptin suklaakanan suositusten mukaisesti.
ainesosat:
- pannukakkuja ohut - 20 kappaletta;
- kirsikka - 0,5 kg;
- viina - 100 ml;
- kaakao - 50 g;
- kerma, sokeri ja öljy - 100 g;
- kaneli - ¼ tlp.
valmistelu
- Kirsikat kaadetaan likööriin ja jätetään 6 tuntia.
- Paista pannukakkuja.
- Vatkaa voita kattilassa kaakaota ja lisää sitten kerma, sokeri, kaneli ja vanilja.
- Kerää kakku, promazyvaya pannukakkuja ja täydentää kirsikkaa.
Brownie-kakku kirsikalla
Näyttävä ulkonäkö ja yllättävän herkullinen on kakku "Brownie" kirsikka ja raejuusto. Suklaapohjaa täydennetään juustomassalla ja kirsikalla. Marjoja voidaan käyttää jäädytettynä ja asettaa ne kerrosten välille ilman sulatusta. Tuotteen annetaan jäähtyä kokonaan muodossa, jonka jälkeen se poistetaan astiaan ja koristellaan.
ainesosat:
- tumma suklaa - 200 g;
- öljy - 250 g;
- raejuusto - 600 g;
- sokeri - 300 g;
- munat - 8 kpl;
- jauhot - 300 g;
- leivinjauhe - 15 g;
- kirsikka - 800 g;
- vanilliini.
valmistelu
- Suklaa sulaa voita, viileä.
- Sekoita kuoritut munat sokerilla (100 g) (4 kpl), vaniljaa, jauhoja ja leivinjauhetta.
- Juustoa lyödään sokerin, munien ja vaniljan sekoittimella.
- Laita taikina ja rapeusseos kerroksittain, täydentämällä kirsikkaa kerroksiin.
- Paista suklaakakku kakku 180 astetta 1 tunti.
Cake "Cherry Kiss"
Kakkuinen kakku, jonka resepti esitellään myöhemmin, miellyttää ihastuttavia harmonianmarjan yhdistelmää suklaakastikkeella ja manteleilla. Kuorena kyllästettävänä voit käyttää kirsikkamehua tai täydentää sitä likööri-, konjakin- tai marja-tinktuurilla, jos jälkiruoka on tarkoitettu aikuisille.
ainesosat:
- kirsikka - 600 g;
- mantelit - 70 g;
- kaakao - 4 rkl. lusikat;
- smetanaa - 200 g;
- sokeri - 200 g;
- munat - 3 kpl;
- jauhot - 240 g ja 1 rkl. lusikka;
- sammutettu sooda - 1 tl;
- vesi - 1 lasi;
- öljy - 200 g;
- kondensoitu maito - 1 purkki;
- kirsikka mehu, lasite.
valmistelu
- Voittaa 2 munaa, 100 grammaa sokeria.
- Lisää smetanaa, 150 g kondensoitua maitoa, soodaa, kaakaota ja jauhoja.
- Paista keksejä leivinpaperiin, jossa on pergamentti, leikataan 2 osaan, lisätään yhteen, katkaistaan reunat, leikataan palat.
- Sekoita muna sokerilla, jauhotuksella ja vedellä, kuumenna kunnes paksu, viileä, lyödä kondensoitua maitoa ja voita.
- Corgi liotetaan mehu, kerma, täydennetty kirsikoita ja manteleita.
- Jätteet sekoitetaan kerman ja kirsikoiden jäänteisiin, ja ne levitetään päälle ylhäältä päin, vedellä lasilla.
Kakku "Praha", jossa kirsikka
Sulattaminen suussa suklaakakun kanssa kirsikka , kypsennetty seuraavan resepti, on ihanteellinen jälkiruoka juhlava makea pöytä tai vain jokapäiväiseen teetä juominen. Tuotteen pinta peitetään sulatusta suklaasta tai lasista, joka on kaakaota kypsennetty sokerilla maidon tai smetan kanssa.
ainesosat:
- kirsikka - 150 g;
- kaakao - 3 rkl. lusikat;
- savuke - 250 g;
- sokeri - 150 g;
- munat - 2 kpl;
- jauhot - 300 g;
- leivinjauhe - 1 tl;
- öljy - 100 g;
- kondensoitu maito - 1 purkki;
- jäätymistä.
valmistelu
- Vatkaa munat sokerilla, smetalla ja kondensoituneella maidolla (150 g).
- Lisää jauhot, 2 rkl kaakaota, leivinjauhetta, leipoa kakku, viileä, leikattu.
- Vatkaa voin kondensoituneella maidolla ja kaakaolla, kermakakkuja täydentämällä kirsikkaa.
- Peitä kakku jäällä.
Cherry Mousse Cake
Voit tuntea kaiken marja-yhdistelmän harmonisen yhdistelmän charmin suklaakastikkeen avulla onnistumalla valmistelemalla kirsikka-kakun käyttämällä tätä reseptiä. Mousse voidaan tehdä täysin homogeeniseksi hiomalla marja-massaa sekoittimessa ja kulkemalla seulan läpi tai jättämällä muutaman viipaleen pohjaan hankaamatta.
ainesosat:
- jauhot - 50 g;
- kaakao - 20 g;
- sokeri - 250 g;
- munat - 2 kpl;
- kirsikkamehua - 80 ml;
- leivinjauhe - 0,5 tl;
- kirsikka - 300 g;
- Mascarponi ja kerma - 300 g;
- gelatiini - 10 g;
- Maito ja suklaa - 100 grammaa kukin.
valmistelu
- Vatkaa munat ja 60 g sokeria.
- Lisää vanilja, kaakao, leivinjauhe, jauhot, leipoa keksi.
- Kirsikoita ja 170 g sokeria keitettyä, lävistettyä tehosekoitinta.
- Jälkiruoassa liuotetaan, sekoitetaan soseessa.
- Lisää mascarpone, viiltää ja sekoita kermavaahtoa.
- Liota kaktus siirappi, ylhäällä levitettävä kirsikkamous kakkuun, lähetetään kylmään.
- Peitä tuote suklaalla ja maidolla.
Cake ilman leivonnaista kirsikoita
Kirsikkakakku on resepti, joka voidaan tehdä ilman leivontaan, melkein menettämättä makua, mutta säästää aikaa. Tuotteen pinnan täyttämiseksi marjat voidaan valmistaa valmiista hyytelöistä kakun pakastamisesta tai lisäyksestä, joka voidaan valmistaa kirsikkamehusta liuenneen gelatiinin kanssa.
ainesosat:
- kirsikka - 500 g;
- evästeet - 300 g;
- smetanaa ja juustoa - 400 g;
- sokeri - 150 g;
- gelatiini - 15 g;
- vesi - 1 lasi;
- hyytelö kakkua varten - 1 säkki;
- vanilja.
valmistelu
- Hiomaan evästeet sekoittimella, sekoita sulatettuun voita ja pasta se muottiin.
- Kaada gelatiinia vedellä 30 minuuttia, lämmitä, sekoita kermavaahtoa raejuustolla, smetana, vaniljaa ja sokeria.
- Kaada tuorejuustoa keksiin, anna sen jäätyä.
- Levitä kirsikoita päälle, täytä hyytelö, lähetä kylmään.