Tänään kerromme teille, miten valmistetaan pehmeitä cupcakes kanssa raejuustoa. Tällainen leivonta sopii erinomaisesti keskipitkällä aterian välipalaksi, ja se sisustaa myös juhlaa juotavaa.
Resepti muffinien kanssa raejuustoa
ainesosat:
- voi - 150 g;
- raejuusto - 200 g;
- muna - 3 kpl;
- jauhot - 150 g;
- kaneli maaperä - hyppysellinen;
- pähkinät, kuivatut hedelmät - haluttaessa;
- sokeri - 150 g;
- leivinjauhe - 1 tl;
- kasviöljy - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Pienissä tulipaloissa sulatetaan tarvittava voin määrä. Syvällä maljalla murtakaa munat, kaada sokeri ja viilette rehevään tilaan. Lisää sitten tuorejuustoa, kaada sulatettua voita ja heittää leivinjauhe. Kuinka sekoittaa kaiken, ja vähitellen käyttöön seulotaan jauhoja. Loppujen lopuksi lisätään jauhettua kanelia, pilkottuja pähkinöitä tai hienonnettuja kuivattuja hedelmiä. Valmis taikinan pitäisi muistuttaa paksua happamoitetta. Me lepomme muffinsseja kurkulla silikonimuottiin tai tavalliseen metalliin, joka on tahriutunut öljyllä. Täytä muotit puoliksi taikina ja lähetä aihiot 35 minuuttia esilämmitettyyn uuniin.
Cupcakes raejuustoa kuivattuja aprikooseja uunissa
ainesosat:
- raejuusto - 300 g;
- maissijauhoja - 3 rkl. lusikat;
- Kaurahiutaleita - 2 rkl. lusikat;
- sooda - hyppysellinen;
- muna - 1 kpl;
- kuivatut aprikoosit - 50 g;
- Vanilliini - maku;
- vesi 50 ml;
- jauhettua sokeria .
valmistelu
Pistä kurkkua sekoittimella vedellä kunnes sileä. Lisää sitten muna, kaada jauhemaista sokeria ja vanilliini. Tämän jälkeen me vähitellen lisäämme kaurahiutaleita ja maissijauhoja. Kuivatut aprikoosit, murskatut ja lisätään kurkumassalle. Levitämme taikinan silikonimuottiin ja leipomme kakkuja tuorejuustolla 30 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.
Cupcakes raejuustoa monimuuttuja
ainesosat:
- rasvainen raejuusto - 125 g;
- smetana - 50 ml;
- jauhot - 7 rkl. lusikat;
- sokeri - 100 g;
- Vanilliini - maku;
- voi - 75 g;
- rusinoita - kourallinen;
- leivinjauhe - ripaus.
valmistelu
Ruhmejauhetta panemme kulhoon, lisäämme hapan kermaa ja hieroamme yhtenäisyyttä haarukalla tai mehruu seulan läpi. Sekoita erillinen syvä kulho pehmeällä jauheella, lisäämällä sokeri ja vanilliini vähitellen. Seuraavaksi laitetaan raejuustoa, otetaan käyttöön munat ja jatketaan kiekkoa, kunnes massa on homogeeninen sakeus. Tämän jälkeen kaada jauhot, leivinjauhe ja sekoita tarpeeksi paksua taikinaa. Viime kädessä heitetään pestyjä ja kuivattuja rusinoita. Nyt otamme metallimuotit, laita jokaiseen pohjaan paperi ja täytämme se puolet testi. Lähetämme aihiot moniväriseen, suljemme laitteen kannen ja jätämme muffinssejä raejuustolla ja hapankermilla leivonnaiseksi kunnes valmis, valitsemalla "Leivonta" -tilan 45 minuutin ajan. Äänimerkin jälkeen kiinnitä kädet kahvat varovasti leivontaan, jäähdytä, poista muotteista ja ripottele jauhemaisella sokerilla.
Cupcakes, kurpitsa ja tuorejuusto
ainesosat:
- kefir - 1 kohde;
- sokeri - 2 tuotetta;
- maissijauhoja - 3 rkl. lusikat;
- kurpitsa - 200 g;
- muna - 3 kpl;
- raejuusto - 100 g;
- kasviöljy - 0,5 erää;
- sooda - 1 tl.
valmistelu
Kurpitsaa käsitellään ja paistetaan uunissa 20 minuuttia 180 asteen lämpötilassa. Ja sitten murskata se kuorella smoothie. Munat murtuvat kulhoon, kaadetaan sokeria ja ravistetaan huolellisesti sekoittimella, kunnes reikäinen vaahto. Seuraavaksi heittää vanilliini ja suolaa. Kaikki ainesosat ovat hyvin sekoitettuja, kaada voita, kefiriä ja lisää raejuusto. Tuomme taikinan homogeenisuuteen ja tuodaan sitten jäähdytetty kurpitsan sose ja kaada maissijauhoja. Levitämme taikinan muotteihin ja leivotaan kakut 30 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.